Како пржити свињетину у тави: кулинарски трикови

Било које месо је укусан производ, али морате знати како га правилно кухати. Дакле, прва ствар је да откријете неке нијансе о томе како пржити свињетину у тави. Прво, месо из различитих делова свињског трупа разликује се мекоћом. Због тога је потребно изабрати за печење врата, абдоминалног дела или карбоната. На овим деловима, месо је најмекше и мекше. Друго, суђе не би требало ни у ком случају да гори. Бест таке куалити посуда са нелепљивим премазом. Треће, пре него што правилно пржите свињетину, требало би да је мало савладате. Месо ће бити боље печено и неће се пробити унутра. Четврто, свињетина треба маринирати најмање пола сата како би апсорбовала све зачине, а онда ће јело бити врло укусно и мирисно.

Састојци

- 600-700 г свињског меса;

- со;

- мајонез (кефир, минерална вода);

- зачини;

- чешњак;

- лук;

- кечап;

- сунцокретово уље;

- свеже зелене.

Дакле, како пржити свињетину у тави

Месо је темељно опрано, исјецкано на порције: не би требало да буду велике, али не и мале. Уосталом, свињетина може испасти сува или уопште не кува. Све ставите у дубоку посуду, посолите, попаприте, додајте зачине. Маринаду можете изабрати по вашем укусу: може бити мајонез, кечап, кефир, пиво или минерална вода. Што више маштате, више ћете начина морати пржити свињетину. Баците неколико каранфилића чешњака у маринаду. Оставите све у фрижидеру (ако је време веома вруће) или на собној температури у кухињи најмање пола сата или дуже.

Цоокинг

Онда узмемо добру таву и загрејемо је на високој температури. Сипај мало сунцокретово уље, Раширите наше месо. Пржите свињетину до златно смеђе боје са обе стране. Покушајте да не одете дуго времена, јер можете промашити право време, узрокујући да месо изгори. Када је скоро готов, сипајте мало воде и кухајте испод поклопца. Додајте сјецкани бели лук и лук, баците маст (маст, комад сланине) и пржите месо. Потребно је стално га мешати - то је главни услов за правилно пржење свињетине у тави. Месо је спремно, може се послужити на столу, украшено зеленилом (копар, першун и зелени лук).

Цоокинг реципе месо са парадајзом и тиквицама

Поделићу своје јело - "Карневал меса". Потребни су вам додатни производи потребни за веома укусно и укусно јело за сваки дан. Већ знамо како да пржимо свињетину у тави, па почнимо одмах са кувањем. У једној тави скувајте месо, ау другом поврће. Парадајз исећи кришке, тиквице и ситно исецкати. Попеците поврће у сунцокретовом уљу до златно браон боје. Затим додајте кечап и мало воде. Додајте зачине и биље, кувајте у посуди око 15 минута. Затим додајте украс од готовог меса и пржите све заједно 5-7 минута. "Месни карневал" је спреман. Сада знате основну тајну како пржити свињетину у тави. Бон аппетит!