Како расту карфиол? Како расту карфиол: врхови
Многи данас, имајуци дацху, покусавају да узгајају сто висе поврца у врту, како их не би купили на трзисту или у супермаркету, него да користе органске производе. У овом чланку ћемо погледати једну од њих - карфиол. 
Ботаничке карактеристике
Пре него што почнете да причате о томе како да узгајате карфиол, размотримо његово место у систематици и карактеристичним одликама. Према научној класификацији, ово поврће припада породици Цруцифероус (Цаббаге), која заузврат припада класи Дицотс, која припада секцији Ангиосперм (цвјетање). Све биљке крижоносне врсте имају воће у облику махуне или махуне, тип њихових цватова назива се четком. Међутим, храна најчешће није плод биљке ове групе, већ њихово лишће (као што је случај са предметним поврћем). Карфиол, фотографија која је дата горе, једна је од сорти купуса Огороднаиа. Он такође укључује многе друге сорте, као што је, на пример, "Романесцо".
Како узгајати купус из семена?
Прво их морате одабрати. Пре куповине семена карфиола (у принципу, као и свака друга биљка), потребно је обратити посебну пажњу на амбалажу. Прво, не би требало бити штете на њему. То не може бити сирово, превише згужвано, итд. - то указује на то да ова семена нису правилно ускладиштена, што ће значајно смањити шансе њиховог раста. Затим морате обратити пажњу на чињеницу да место и време паковања морају бити назначени. Семе карфиола могу се складиштити три године без губитка квалитета. Ако је амбалажа сувише стара, мало је вероватно да ће расти. Како да изаберемо семена, размотрили смо сада, а сада ћемо директно разговарати о томе како од њих узгајати карфиол. Сијте их у посебно припремљеној посуди (посуде, кутије или нешто слично), можете их проклијати иу стакленику. У отвореном тлу, семена карфиола не расту добро, а жетва касни. Они би требали бити посађени у лонцима у марту, а ако се намјерава користити стакленик, то се може урадити у априлу. Ако вам је потребна жетва у јесен, можете посијати сјеме на отвореном тлу. Међутим, пожељно је да се то ради у периоду од краја маја до почетка јуна. Пре садње семена, прво се морају држати пола сата у топлој води (40-50 степени), затим охладити у хладној води и оставити осам сати. раствор калијум перманганата. На дну припремљеног контејнера треба ставити као дренажу мало камење. Састав земљишта треба да буде следећи: за 3 кг тресета 1 кг хумуса. Можете додати и сулфатна ђубрива како би биљке брже расле. Саднице купуса које се узгајају у домаћинству или у стакленицима, биће спремне за 35-40 дана након садње семена. Да би сазнали да ли су биљке спремне за пресађивање у земљу, довољно је да их погледате - морају имати најмање четири добро развијена лишћа, чак и боље ако их има шест.
Нект стаге
Настављајући тему како расту карфиол, разговарајмо о садњи готових садница у земљу. Пре тога, прво морате припремити земљиште - потребно га је ископати, обогатити хумусом (1 канта по 1 м2) и ђубривима, по могућности са сулфатним ђубривима. За садњу саднице треба ископати плитку рупу (дубине око 15 цм, ширине 20 и дужине 70 цм). На свом дну напуните малу количину хумуса, дрвени пепео, сипајте литру раствора калијум перманганата. Неопходно је поставити биљку у рупу на таквој дубини да је њен први лист на нивоу тла. Да би се спровела ова процедура, не би требало да буде под ужареним сунцем - боље је изабрати облачан дан или вечерње доба дана.
Трећа фаза - даље брига
Да би разумели како се узгаја карфиол, није довољно само знати о семену и пресађивању. Такође је неопходно да се брине о биљкама у будућности.
Заливање
То је можда најважнији поступак који је потребан за пуни развој биљака. У врућим љетним данима често им недостаје влага, јер у ово доба године ријетко пада киша. Заливање треба обавити када видите да је тло око биљака веома суво. Такође је важно да се не претјерујете - не радите то превише често.
Топ дрессинг
Ово је једнако важна компонента бриге о биљкама. Говорећи о томе како узгајати карфиол, немогуће је не поменути ђубрива. Постоји неколико опција за додавање смеша у земљиште. Препоручује се измјена минералних и органских гнојива. Као потоњи могу послужити као птице или кравље балеге. Први мора бити разређен у пропорцијама 1:20, други - 1:15. Од минералних ђубрива, као што је већ поменуто, ефикасније је користити сулфатна ђубрива, али фосфатна ђубрива ће бити веома корисна. Могу се додати у воду током наводњавања. 
Цаулифловер Дисеасес
Ова биљка, као и свака друга, може бити подвргнута одређеној болести, с којом се мора поступати што је брже могуће. Најчешћи је пепелница. Ова болест је узрокована гљивицом рода Ерисипхе. Његове различите врсте могу захватити готово све врсте биљака. Болест се манифестује у белом брашнастом плаку на листовима, углавном на њиховој горњој страни. Као резултат, делови биљке погођени гљивицама добијају смеђу боју, постепено се исушују и одумиру. За борбу против њега, специјалне хемикалије са садржајем сумпора су најприкладније - могу се купити у продавницама за башту. Постоји и таква болест као што је пламењача. Да бисте се борили против њега, користите лекове са садржајем бакра. Друга болест је мозаик купуса. Главни симптоми су осветљавање вена, појављивање тамно зелене линије око њих, постепена деформација лишћа. Прво, потребно је борити се против мозаика уз помоћ уклањања вектора - лисних уши. Осим тога, не треба заборавити ни штеточине као што су лептир-купус, пужеви, медведи, купусов мољац итд. Прскање биљака инсектицидима помаже у борби против њих.
Завршна фаза у развоју купуса
Карфиол почиње да сазрева када се његова глава већ састоји од 15-20 листова. Тада биљка почиње да формира главу цвасти. Да бисте их спречили од прераног цветања и пролијевања, можете сломити неколико листова, засјенити главу биљке. 
Корисна својства карфиола
Пре свега, они се састоје од високог садржаја влакана, што је неопходно за нормално функционисање гастроинтестиналног тракта. Карфиол се лако и брзо апсорбује у тијелу и готово двоструко више од бијелог купуса у количини храњивих твари. Садржи витамине као што су ПП, Ц, Б1, Б2. 
Ово поврће има својство излучивања токсина и карциногена. Такође је корисна за оне који пате од дијабетеса, болести кардиоваскуларног система. Карфиол садржи прилично велику количину фолне киселине. (витамин Б9), што је веома важно за пуно дељење ћелија. Употреба довољне количине ове супстанце је посебно важна за труднице и децу. Карфиол као производ ниске калорије и чишћења може помоћи у борби против гојазности.