Како направити глазуру за печење код куће?

Колачи, колачи, колачи и колачи само су мали дио сорте коју нуде сластичарнице и кафићи. Али све ово печење има нешто заједничко, што га чини још привлачнијим и привлачнијим - залеђивање. И то није повластица купљених кондиторских производа. Лако украсите колач или домаће тесто. Како направити глазуру код куће, детаљно ћемо описати у овом чланку.

Декорација торте је ствар минута

Пре свега, треба да одлучите за шта нам је потребна ова декорација. Дакле, најбоље је покрити колаче, слатке ролнице и колаче чоколадно залеђивање. Не само да ће направити лепше домаће колаче, већ ће и успешно употпунити његов укус. Како направити чоколадну глазуру? Врло једноставно. Можете изабрати економичну опцију - користити какаов прах као базу. Узмите две кашике какаа. За ову количину ће вам требати 50 грама маслаца, чаша шећера или шећер у праху, као и нешто креме (70 грама). То маке глазура за колаче разрјеђивач или, обрнуто, дебљи, можете додати више или мање креме или млијека.

Цоокинг

Ми ћемо кухати у воденом купатилу. Да бисте то урадили, ставите посуду топла вода. Прво истопите маслац, а затим му додајте сухе састојке и крему. Добро промијешати и кухати око 5 минута да би се формирала једнолична, сјајна, густа маса. Извадите из топлоте посуду са завршеном ароматизованом глазуром и пустите да се охлади. Покривамо торту. Уместо какао праха, можете користити праву чоколаду - црну, млечну или белу. Сада знате како направити залеђивање колача за само неколико минута.

Сугар ицинг из детињства

Али шта је са колачима и колачима? За њих комбинација са чоколадом неће бити тако успешна као за колаче. Сигурно сте као дете купили пецива са глупостима на врху. Ми ћемо га спремити. Како направити бијелу шећерну глазуру? Само додајте млеко. Само два састојка плус прстохват соли - и наша шећера је спремна. Боље је узети шећер у праху, постепено га мешати у топло млеко док не постане глатко. Пеците пециво са још хладним залеђивањем и по жељи поспите прахом од слаткиша.

Додај боју

Успут, ваше пециво може изгледати веома модерно и креативно. Све што је потребно за то је бојање хране. Растворите их у топлој води и додајте у глазуру. Можете направити колаче или пециво са црвеним, наранџастим, плавим „капе“ обојене глазуре. Изгледаће веома смешно.

Достојан украс за колаче

Међутим, такви рецепти нису погодни за ускршње колаче. За њих нам је потребан колач. Лако се добија из две компоненте - беланаца и шећера. Бичите их прстохват соли, затим сипајте шећер или прах и наставите да ударате. На површини протеинске масе, "врхови" ће почети да се формирају и неће се излити ако окренете посуду. То је знак да је залеђивање спремно, а кулицхики га можете сигурно обложити. Врло брзо ће се очврснути, а колачи се могу послужити за столом. Сада када знате како направити залеђивање за колач, шећер у праху или колач од бјеланаца, можете отићи у кухињу и ставити своје кулинарске фантазије у ремек дела печења!