Како направити чипове код куће: корисни савјети

Захваљујући модерном развоју, све сфере људског живота, укључујући и кување, почеле су да се побољшавају. Почели смо јести јунк фоод и куповати намирнице. Наравно, таква храна није баш здрава, али понекад се можете размазити великим хамбургерима са колом и чипсом. Поред брзе хране, почели смо да задовољавамо глад чиповима, крекерима и семеном. Али куповина свих времена је прилично скупа, тако да ћемо данас објаснити како да направимо чипс код куће. Верујте ми, испоставиће се да су апсолутно исти по укусу, можда чак и мало кориснији. Зашто је то корисније? Зато што домаћица увијек бира свјеже производе, а уље за пржење ће бити највише квалитете, тако да ће производи бити пуно бољи.

Еаси ваи

Размотримо, дакле, једну опцију: како сами направити чипове без употребе посебних техника и метода печења. Биће нам потребни следећи састојци: килограм младог огуљеног кромпира, биљног уља и разних зачина. Пре него што почнете да размишљате о томе како да сами направите чипс, морате одлучити о зачинима. Не треба да узимате уобичајене, јер они могу да дају мирис и укус, али то неће бити довољно да се добије ефекат чипса. У кухању се препоручује употреба посебног индијског зачина Тражи имена: Гарам Масала | Садржи не само све потребне зачине, већ и нашим производима даје мало масти, што је веома важно у процесу кувања.

Процес кухања

Сада ћемо вам рећи како да се спасите од куповине. То јест, како сами направити чипс код куће. Пре кувања, узмите дубоку посуду. Потребно је мешати хладну текућу воду и малу количину соли. На чашу воде - око пола кашичице соли. Промешај и пробај. Вода би требало да буде мало слано. Ако има превише соли, а вода има горак окус, додајте мало више течности. Затим исеците кромпир на врло танке кришке и умочите их у кувану слану воду. Оставите око 15 минута тако да кромпир има времена да се намочи у сланој води. Пошто се кромпир јако добро апсорбује, не вреди га дуго задржати у води, јер ће у супротном чипс бити превише слан.

Како направити чипс код куће: посљедња фаза

Онда је све отрцано. Сушите слану воду и оставите кромпир још пет минута да исушите вишак течности. Сипајте више биљног уља у посуду и пржите чипс. Не претјерујте у ватри, иначе ће брзо изгорјети. Чим се на производима појави румена кора, могу се извући. Готови чипови положени на лист пергамента или сухи пешкир за уклањање вишка уља.

Закључак

Сада не морате размишљати о томе како направити чипс код куће. Знате рецепт, састојци су једноставни, па ћете након 20 минута рада већ добити прозрачне, хрскаве и врло укусне кришке кромпира. Готови чипс се може послужити са било којим јелом. Овај прилог ће бити оригиналан и савршено прилагођен месу са роштиља.