Како направити воћни лед код куће: укусан избор рецепата

Фруит Ице Цреам лед "- популаран, нискокалорични и освежавајући десерт, кога воле и одрасли и деца. Богатство ове деликатесе у нашим радњама је импресивно, али скоро сви произвођачи побољшавају укус, арому и боју, далеко од безбедних састојака, укључујући вештачке боје и штетне додатке. осим добијања на тежини и штете по здравље, ова слаткоћа неће донети.

Па зашто сами трошити, шта је то потребно? Најлакши начин је да направите делиције сопственим рукама од доступних и здравих плодова. Ако још не знате како направити воћни лед код куће, наш чланак ће детаљно описати једноставне и укусне рецепте. Инаце, производ мозе укљуцити не само свезе бобице, вец и конзервиране. За згушњавање није забрањено додавање скроба и желатин за храну.

Па, не можете без посебних калупа и посуда за сладолед. Да би се диверсификовала боја и пружила светлост, кувари користе природне сокове и воћне пирее. Резултат је разнобојна смрзнута деликатеса, коју карактеришу високе користи. Када креирате освежавајући сладолед, окрените машту и креирајте оригиналне слатке десерте. Ми са своје стране радо нудимо да се упознате са укусним рецептима. Нико други неће имати питање о томе како направити воћни лед код куће за дјецу.

Ананас-лимун деликатес

Састав јела је прилично једноставан. Садржи доступне производе: свјежи ананас (или конзервиране), природни лимунов сок (сто грама), гранулирани шећер (двјесто грама) и прочишћену воду (300 мл). По жељи можете користити дрвене палице или форме за замрзавање.

Из одређене количине течног и гранулисаног шећера потребно је кухати меки сируп на лаганој ватри. За то време, одрежите ананас на мале комаде и ставите их у блендер или миксер. Настали пире се комбинују са лимуновим соком и топлим шећерним сирупом. Када се маса потпуно охлади, сипајте је у калупе и пошаљите је у замрзивач три сата. Хладан и, што је најважније, здрав десерт спреман је за јело. Ево како направити воћни лед код куће за неколико минута.

Јагода малина третира

Састојци : килограм свјеже или конзервиране јагоде и иста количина малине. Потребно је мало мање од чаше шећера, пола литре воде и две кашике скроба.

Слично претходном рецепту, кувајте сируп. Оперите бобице, помијешајте са припремљеним сирупом и кувајте 10 минута на врло ниској температури. Прекидамо топлу смјесу на комбајну и додамо шкроб: помијешамо прах са неколико жлица воде (хладно) и улијемо танку струју у пире. Лед код куће је замрзнут. У калупе можете убацити штапове - и добијате прави сладолед, само много укуснији.

Пеар десерт

Компоненте : пола килограма слатких крушака, мало ванилије, чаша воде, лимунов сок (20 г) и гранулирани шећер или прах у количини од две стотине грама.

У претходно скуваном сирупу воде и шећера, уроните воће на неколико комада, кувајте док не омекша. За пријатан мирис додајте ванилин на почетку кувања. Чим се кухају крушке, направите глатку кашу од њих, сипајте сок од лимуна, ставите у калуп и ставите у замрзивач. После два сата, може се јести домаћи воћни лед.

Са купином и лубеницом

Припремите три стотине грама купине, килограм пулпе лубенице, две кашике сока од лимете или лимуна, мало соли и шећер у праху по укусу. Потребна су још четири посуда за сладолед и дрвени штапићи. Можете узети пластику од јогурта Растишка.

У сваку посуду ставите три свеже купине. Од остатка да направите воћни пире са мешалицом. Додајте прах, лимунов сок са соли. Развијамо се по облицима и стављамо штапиће, стављамо воћни лед на један дан у замрзивач.

Рецепт за напухнуту посластицу од боровнице са јогуртом

За први слој треба узети следеће производе: чашу боровница, сок од боровнице (две стотине грама), класични јогурт (две кашике), гранулирани шећер (50 г) и со на врху ножа.

За други слој: три стотине грама зреле диње, лимунов сок (20 мл), шећер у праху - неколико кашика.

Пре него што направите воћни лед код куће, морате припремити слојеве. Сипајте боровнице са шећером, сипајте сок и пустите да маса прокључа. После тога кувајте два минута, охладите. Тући у блендеру са јогуртом и соли. Напуните посуде за сладолед на пола.

Поврх масе боровнице, ставите мешавину диње, млевену у пире кромпиру са лимуновим соком и прахом. Стављамо штапиће за сладолед и шаљемо у замрзивач 12 сати.

Сок од воћног леда

Компоненте : две чаше сока од воћа или бобичастог воћа (можете користити пире од кромпира сопствене производње), пола литре воде, кафену кашичицу са кашиком желатине, лимунске киселине (3 г), шећер (стакло).

У прокуваној води, сипати шећер и коров у стање корова. Желатин мора бити растворен у малој количини течности и остављен пола сата. Отекли стабилизатор сипајте у сируп и прокувајте један минут.

Добијени густи и хомогени раствор комбинује се са воћним соком, помеша се и пусти да се охлади. Ако се у смеши уоче грудвице, онда треба проћи кроз газу или цедиљку. У хладном десерту, додајте лимунску киселину, а затим је сипајте у форме за тартлете и чувајте у замрзивачу неколико сати.

Приказани рецепти детаљно описују начин израде воћног леда код куће. Уживајте у позитивном укусу и набоју. Јавне делиције, као што видимо, су направљене прилично брзо из било ког састојка.