Како направити сос од једноставних производа

Прави гурмани вјерују да је најважнија ствар у паста дисх - То је управо оно што им се послужује. И у томе су у праву за сто посто. Уосталом, чак и најобичнији шпагети се претварају у кулинарско ремек-дело, ако су допуњени укусним и мирисним сосом.

Једноставан сос од паста са свежим парадајзом и белим луком

Састојци обавезни:

• свежи парадајз - три комада;
• биљно уље - две велике кашике;
• копар и першун - једна гомила;
• бели лук - два каранфилића;
• бибер - један прстохват;
• сол - на врху посуде за десерт;
• лимун - 1/3 плода;
• Босиљак - двије мале штипаљке.

Сос од свежег парадајза паста: процес кухања

Треба напоменути да се таква парадајз паста припрема за само неколико минута. Осим тога, није подвргнута топлинској обради, што чини јело од тестенина не само лаким и укусним, већ и корисним. Да бисте припремили сос, морате прати парадајз и зеље. Затим их треба грубо исецкати и ставити у посуду за мешалицу. Исто тако у здјелу желите додати љуштене чешњаке чешњака, сол, биљно уље, бибер, босиљак и свеж сок лимун. Сви састојци морају бити добро разбијени и исјецкани блендером, а затим ставите готов сос на кувану тјестенину, добро их измијешајте.

Паста млечни сос

Састојци обавезни:

• Руски сир - 160 грама;
• масна крема (35%) - 250 милилитара;
• маслац - једна велика кашика;
• бибер, со и други зачини (босиљак, тимијан) - по укусу;
• першун, копар - једна мала гомила.

Сос од теста са кремом и сиром: процес кухања

Као у претходном рецепту, сос од млека такође није подвргнут топлинској обради, што увелике олакшава његову припрему. Стога је потребно узети 160 грама "руског" сира и нарезати га на најмањи ријетки. Након тога, треба је умијешати у дубоку посуду са кремом, а затим мијешати. Такође је пожељно да се дода ситно сецкани першун, копар, бибер и со у сос. Пре послуживања тестенине на столу, препоручује се да их окусите растопљеним маслацем. Затим кувано јело мора бити јако загрејано и сипати сос и крему од нарибаног сира.

Печени сланина и чили паста сос

Састојци обавезни:

• сир - 210 грама;
• љута паприка - један комад;
• першун - једна мала гомила;
• биљно уље - четири велике кашике;
• сланина - 140 грама;
• Лук - једна мала глава.

Сос за тестенину са сланином и прженим луком: процес кухања

Лук мора се ољуштити, ситно исецкати и послати у таву са четири кашике биљног уља. Поред поврћа желите додати и сјецкану сланину цхили пеппер Све састојке треба пржити до златне и укусне коре, а затим им ставити кухану пасту, помијешати све састојке. Јело мора бити украшено исецканим першуном и нарибаним сиром. Послужите ову вечеру за стол препоручује се топла. Могуће је заједно са свежим поврћем.