Како направити тијесто за пиззу код куће?

Пизза је популарно италијанско јело које скоро сви воле. Скоро на сваком углу налази се установа у којој можете уживати у пиззи, било да се ради о скупом италијанском ресторану, обичној пицерији или обичном кафићу. Интересантно је да сваки кувар добије своју пиззу и, говорећи о овом јелу, различити људи ће причати о различитим укусима и методама кухања. Јесте ли покушали кувају пиззу код куће? Највјеројатније, да, и најчешће се то дешава уз помоћ купљених празнина. Како направити тесто за пиззу? О томе ће се даље дискутовати. Пизза тесто је главна компонента јела, његов темељ. Може бити потпуно другачије, а какво тесто ће изабрати утиче на укус пиззе, његову величину и дебљину. Размотрите неколико опција за тест, а шта изабрати - одлучите се.

Италијанско тесто

Прво, требало би да буде веома танак. Пре кувања Италијанско тесто за пиззу, Уверите се да имате следеће састојке: 300 г брашна, мало соли, 6 г суви квасац, 200 мл воде, два Арт. кашике маслиновог уља. Ако је све спремно за кување, потребно је комбиновати со, квасац и брашно. Одвојено, вода и уље се комбинују у врчу, а затим додају у прву смешу. Тесто се меша док маса не постане хомогена. Затим се ставља у засебну посуду, премазује маслиновим уљем, покрива и ставља на топло место док се не удвостручи. Када се то догоди, потребно је разваљати тесто, ставити га на лим за печење, напунити га пуњењем и почети кухати.

Иеаст Доугх

Како направити тесто за пиззу код куће, па је то био квасац? Није теже од италијанског. Узет ће 300 г брашна, 100 г зобене каше, око 100 г маслаца, пола шоље млијека, 20 г свјежег квасца и једну кашичицу соли и шећера. Квасац се разређује у четвртини чаше млека. Овде се додају шећер и део брашна. Ова смеша треба да стоји око 15 минута да би се започео процес ферментације квасца. У брашну је потребно формирати левак и сипати у њега припремљени квасац. Затим можете додати преосталу храну и замасити тесто. Па, и коначно, тесто се савија, формира у колач, покрива пуњењем и шаље у пећ.

Тесто од колача

За кување тијесто од колача Припремите пола килограма брашна, 250 г маргарина, 100 г павлаке, шећера по укусу, 2 пилетина, сок од пола лимуна, прстохват соли. Како направити тесто за пиззу користећи такве производе?

Прво, брашно је помешано са шећером и маргарином. Затим додајте све жумањке, помешане са павлаком, и остале састојке. Тијесто се мијеша и неко вријеме стави у фрижидер. Поред описаних одговора на питање: “Како припремити пизза тесто код куће?” Постоје и многи други. Дакле, можете кухати тијесто користећи кефир или свјежи сир (то ће се претворити у бујније и мекше). Ако не знате које тесто да кувате, пробајте сваку од опција једну по једну. Тако можете више да бирате шта желите. Немојте се плашити експериментисања у кухињи и пробати нове начине кувања, а онда ће се ваша пица показати не само укусном, већ и јединственом. Бон аппетит!