Како направити јогурт у лаганом штедњаку, чак и без одговарајућег режима

Недавно, на тржишту модерног Кућански апарати су почели да се појављују многи нови производи који могу у великој мери олакшати рад кувара и домаћица. Због присуства одређених функција, савршено се сналази са припремом ферментисаних млечних производа. Међутим, ако ова јединица није при руци, можете спремити јогурт Мултицоокер "Редмонд". Треба напоменути да било који модел таквог уређаја може да се носи са задатком, чак и ако током његове производње таква функција није укључена у програм. Да бисте то урадили, можете користити уобичајени режим грејања или било који други који ће одржавати температуру унутар 50 степени. Зато кувам јогурт у спором штедњаку је прилично уобичајен процес уобичајен међу власницима овог уређаја.

Избор производа

Пошто је јогурт направљен искључиво од млека, његовом избору треба посветити посебну пажњу. Не треба да је купујете од непровјерених људи или од продаваца на улици ако желите да добијете користан и сигуран производ. Данас постоји много специјализованих продавница које продају квалитетно млеко, тестирано у медицинској лабораторији. Међутим, многи приручници који говоре о томе како направити јогурт у лаганом штедњаку препоручују одабир овог производа са високим садржајем масти. Чињеница је да они играју значајну улогу у процесу бактеријске ферментације. Важан је избор квасца. Пожељно је да се изабере у складу са оним елементима који се морају добити у финалном производу. Такође је вредно обратити пажњу на чињеницу да стартер пакет садржи упутства о томе како направити јогурт у спором штедњаку или неком другом уређају. Посебно обратите пажњу на информације о односу млека и садржаја паковања, као и температурне услове погодне за ову врсту бактерија.

Соурдоугх

Да бисте добили јогурт, прво што морате да прокувате је млеко. Ово је убијање нежељених ствари. Да бисте тачно знали како да направите јогурт у мултицоокеру, погледајте упутства: она предлаже коришћење посебног режима за то. Ако није на уређају, можете користити програм за јухе. Након што млеко прокључа, уређај се искључи и течност се остави да се охлади на температуру од 40-50 степени. Тек након тога у њу додају квасац: у складу са упутством како направити јогурт у лаганом штедњаку, поштујући све потребне пропорције. Затим се млеко помеша помоћу силиконске кашике и активира режим „Предгревање“. Међутим, многе домаћице преферирају да одмах додају воће тако да заједно прођу процес ферментације. Међутим, најбоље је кухати јогурт у чистом облику, искључујући све додатке и пунила. У том случају, дуже ће се складиштити, а воће може заспати прије конзумирања.

Складиштење

Након 8 сати, уређај је искључен. Добијена маса је сипана у мале тегле и остављена да се охлади. Након тога се стављају у фрижидер, где се могу чувати највише пет дана.