Како припремити сојину шпаругу

Ми ћемо се бавити овим производом.

Соја аспарагус је један од најпопуларнијих састојака азијске кухиње. Скоро ниједно јело не може без њега. У ствари, то је производ од соје иу свакој земљи се зове другачије. Истраживачи су спровели низ експеримената и доказали да производ има корисне супстанце, али и да штети организму. Од тога се добива сојина шпарога сојино млеко кува се, а на врху се појављује филм (фули). Он је суспендован, осушен и добијен производ, који се у Кини назива Иука, тј. Шпарога.

Колико је корисна аспарагус

Предност производа је његова засићеност есенцијалним аминокиселинама, које се налазе у концентрату сојиних протеина. Када је недостатак протеина идеалан начин да тело добије неопходне микронутријенте. Шећерна соја препоручује се за различите болести (кардиоваскуларне и онколошке, као и за остеопорозу). Оштећење овог производа манифестује се у његовој прекомерној употреби. У таквим случајевима могу се јавити проблеми са панкреасом и штитном жлездом, могу се јавити одступања у сексуалном развоју дјеце. Све што лекари препоручују је конзумирање соје у модерацији.

Мали разред кухања

Често се поставља питање: "Како кухати соју шпароге?" У ствари, много рецепата. Производ се може кувати, пржити, користити као прилог или снацк, а служи као главно јело и тако даље. Соја аспарагус треба бити врло мекана у вријеме кухања. Да бисте то урадили, потопите га у воду и најбоље је да сипате кипућу воду, што штеди време. У просеку, требало би да буде натопљена око два сата. После тога додајте слану воду шпаругама и кувајте око пет минута. Долазим до прилога. Пеелинг шаргарепа, меље их на ренде, помешајте са куваном шпарглом. Додајте чешњак и земљу црвена паприка добро измешајте смешу. Последња фаза је маринада у којој ће наше јело стајати неколико сати (сирће, со, сунцокретово уље, соја сос и шећер). Све темељно измијешајте и ставите у фрижидер. Након неког времена јело је спремно.

Како другачије можеш направити шпаргле

Данас је веома популарна соја од шпарога, чија припрема није тешка. Салате овог производа су веома укусне. За припрему једне од њих потребне су шпароге, шаргарепа, краставац, бели лук, соја сос, сирће, биљно уље и зеље. Кувана јука треба додати рибану мркву, краставац, зачинско биље, бели лук, све добро измијешати, зачинити сосом. За припрему соса, умесити сирће, уље, со, бибер у посебну посуду и додати у салату. Добијено јело најбоље је ставити у фрижидер 30-40 минута тако да је добро на пари и има природан укус. Веома популарна и пржена сојина шпаруга. За његову припрему ће вам требати: 100 г сувог иукија, 1 лук, 1 мрква, бели лук по укусу, биљно уље, соја сос и зеље (цилантро, копар и першун). Пржите лук, шаргарепу, шпароге и додајте со, бибер, зачинско биље, сос и сирће. Добро мешати поврће и оставити на ватри још 5 минута. Јело је спремно!