Пилетина, печена у рерни са кромпиром у соја сосу

Јела од живине кувана у потпуности, увек сматрана свечаном. Изгледају невероватно на столу, стварајући одређену атмосферу. Истовремено, њихов изглед добро подстиче апетит и уздизање. И изгледа добро печена пилетина са кромпиром. Она не само да нуди да пробате сочно месо живине, већ и да једе укусну прилог од поврћа. Дакле, често је такво јело на столу једино вруће, јер може задовољити глад прилично велике компаније. Истовремено, ово јело има прилично добар рок трајања, што омогућава да се кува неколико дана, а пилетина у рукаву, печена у рерни, може стајати у фрижидеру око три дана.

Састојци

За кување ће вам требати:

- цела пилетина;

- соја сос - 200 мл;

- мед - 3 кашике. л.;

- мајонез - 200 г;

- со;

- бибер;

- кромпир - 5 комада;

- зелени.

Припрема птица

Пилетина мора бити обрађена на ватру да би се ослободили остатака перја. Затим се темељно оперу и осуше. За бољи укус можете благо одрезати кожу и одвојити је од меса. Печена пилетина са кромпиром Пре кувања треба маринирати, али прво треба да га посолите и попарите. Да бисте то урадили, прво трљајте птицу са соли и оставите је да се намочи. После десет минута, пилетина је посута и такође је дозвољено да се унесе.

Маринатинг

Да би направили маринаду, помешајте соја сос, мајонез и мед. Овај састав пилића се пажљиво протрља, а његови остаци се уливају унутра. У том стању, птица остаје на неколико сати, иако је довољно четрдесет минута. Да пилећи печени у рерни са кромпиром, испостави се врло сочно, морате га пажљиво ставити у рукав. У исто вријеме маринада из птице не би требала излити.

Бакинг

После тога, у пилетину стављамо кромпир, који је темељно опран и исечен на велике комаде, без скидања коже. Затим је омотач омотан и везан концем. У овом облику, птица се ставља у добро загријану пећницу (180 степени), али треба осигурати да маринада тече што је могуће мање. Тако печена пилетина са кромпиром и куваће се. За поузданост, може се подржати обрнутим жлицама са различитих страна. Време печења креће се од четрдесет минута до једног сата. У том случају, десет минута пре кувања, морате да поломите рукав одозго. У овом облику, пилетина, печена у пећи са кромпиром, треба да стоји још неколико минута, што ће јој обезбедити невероватну кору златне боје.

Послуживање и чување

Послужите ово јело вруће. У исто време, пилетина се разбије на комаде и рашири по кромпиру. Међутим, ово јело може бити конзумирано и хладно. Сва течност која остане након пржења претворит ће се у сјајан желе, који ће заједно с месом и крумпиром послужити као врло добар залогај, иако је ова пиле у врућем облику постављена као главно јело. Треба напоменути да рок трајања овог меса у фрижидеру може достићи три дана, а при подгријавању враћа све своје укусне квалитете.