Како се припрема поллоцк у пећници
Приликом кувања рибљих јела најважнији процес је његов избор. У свету постоји велики број различитих врста риба које су погодне за исхрану. Међутим, ако дође до питања комбинације корисности, цијене и укуса, онда би најбољи избор био јело у којем се печени поллоцк пече у фолији у пећници. Чињеница је да се месо ове рибе сматра дијететским. У исто вријеме, његова цијена за данас је релативно мала и барем једном тједно сватко може приуштити ово јело. Што се тиче укуса, рибе у пећници Сама ће бити сасвим свјежа, а окус и њежност овог јела добива се специјалним умаком који потпуно прожима рибу, дајући му одличан укус. 
Састојци
За кување ће вам требати:
- Поллоцк филе - 2 ком;
- мљевени коријандер - 0,5 кашичица;
- соја сос - 1 кашичица;
- босиљак - 1 кашичица;
- посушени млевени копар - 1 кашичица;
- паприка - 1 кашика;
- мајонез - 2 кашике;
- кечап - 2 кашике;
- Лук - 1 ком.
Сауце
Пре свега, треба да направите сос, јер док се бавимо рибом, он ће се уносити. Да бисте то урадили, помешајте кечап, мајонез, соја сос и све зачине. Све је добро промешати и поставити на хладно место. 
Риба и лук
То поллоцк бакед у пећници, добила је пријатну арому, морате сечити лук на пола прстена. Пажљиво оперите филе, осушите га пешкиром. Када се поллоцк осуши, мора се полагати на тањир, а на врху филеа ставимо лук и оставимо да се кува 10 минута.
Маринаде
Поллоцк печен у рерни - врло деликатно јело. Због тога термин маринирање рибе треба да буде минималан и не дужи од 15 минута. Рибу навлажите сосом од лука и пустите да се скуха. 
Бакинг
Када је риба укисељена, она се мора пребацити на фолију (лук мора бити на врху). Да би полак био запечен у пећници, треба га поставити у средину фолије. Преостале ивице се умотавају, пажљиво их повезујући тако да се сок не пролије. У овом облику, куверте са рибом се стављају у рерну, која је претходно загрејана на температуру од 180 степени унапред. У њој је посуда тачно двадесет минута, након чега је извађена и остављена да се охлади 10 минута.
Феед
Прије свега, треба напоменути да се печени у пећници пола, често служе као дијетална јела. Боље је направити комаде рибе по стопи од једне порције, сваки од њих је замотан у засебни комад фолије. У овом случају, ово јело може бити независно или послужено са прилогом. Поллоцк се обично сервира заједно са пиринчем или пире од кромпира. Јело треба да буде вруће, јер се са смањењем температуре промени укус, ау хладној форми се не слажу сви. Међутим, можете наћи такве посуде које предлажу снабдевање ове рибе у охлађеном облику. Додају посебан сос, који се прави од куваног жумањака, биљног уља и ситно сецканог зеленог лука. Упркос ниској цени, јела од пола (са правим приступом кувању) су веома укусна и корисна ... Пробајте, свидјет ће вам се.