Како уштедети на храни? Мени за недељу: рецепти, савети

Није тајна да у нашим тешким временима многе породице покушавају извући из садашње тешке финансијске ситуације на било који начин. Заиста, према статистикама, више од половине зарађеног новца троши се на храну! Али, да би наши организми функционисали нормално, морате свакодневно прилагођавати људску исхрану. И однекуд, ипак, треба узети потребну количину протеина, масти, угљених хидрата. Како уштедети на храни у корист, покушаћемо да испричамо у нашем чланку. Надамо се да ће вам наш савет помоћи да правилно распоредите породични буџет.

Смањите трошкове

Дакле, задатак који је пред нас постављен је да смањимо трошкове храњења особе појединачно и цијелу породицу у цјелини. Како то урадити како треба, без наношења штете сопственом здрављу? У идеалном случају, било би сјајно ако би трошкови хране оставили 20% породичног буџета. То је сасвим могуће постићи уз помоћ прилично једноставних правила, чије поштовање знатно олакшава постојање домаћице.

Како уштедети на храни. Мени за недељу

Зашто је то уопште потребно и треба ли га саставити? Планирање је једна од најљепших људских навика. А у питању како уштедети на храни, такође не треба дозволити хаотични приступ. Јер ако не развијете довољно детаљан мени за целу недељу, онда се кување претвори у неку врсту лутрије: шта је данас срећно купити, од чега ћемо кувати, које јело и како? Одмах ће се појавити велики број питања која захтијевају да их брзо ријешите. И драгоцено време истиче. Поред тога, и готовина много више се троши, а производи можда неће бити свежи као што бисмо желели. Зато што пилетина купљена на путу од посла у журби уопште није оно што је потребно да би се успешно решило питање како уштедети на храни.

Почните са састављањем менија

Дакле, почињемо са израдом егземпларног менија за целу недељу, на пример, за породицу од три особе. Успут, ово би требало да се ради на дан, рецимо, у суботу, али не од јутра. Добро се одморите, након спавања и доручка, можете наставити. Наравно, треба се консултовати са овим важним питањима са остатком породице, узимајући у обзир њихове жеље (добро, наравно, не преко-димензионално - унутар њихових средстава). Јасно је да се неки могу односити на ваше подухвате без праве побожности, у шали. Али ипак покушајте да их убедите у изводљивост и корисност овог пројекта. Да, и зашто је боље у суботу. Објашњавамо: имате један и по дан унапред да бисте изабрали најсвежије и најјефтиније производе од оних које сте планирали за реализацију менија. И јасно је да не би себи поставили питање: од чега припремити планирано јело, прво морате купити те неопходне производе.

Још неколико аргумената у прилог

1. Прво, такво планирање ће вам помоћи да уштедите ваше драгоцено време иу великој мери. Ова процедура ће бити веома корисна за домаћице, увек у журби и заузетости са децом. И сви производи купљени викендом ће бити при руци.
2. Друго, штеди се не само напор који се троши на кување, већ и на живце. Таква особа је створење: ако све иде по плану, онда ће живци бити у реду. Биће довољно само погледати мени на кухињи на истакнутом мјесту, а вечера је, претпостављам, спремна!
3. Треће, и то је важно у питању како уштедјети на храни, постоји значајно смањење средстава издвојених за храну. А то се никако не може приписати смањењу броја самих производа или погоршању њиховог квалитета. Само што ваше рационално планирање води ка бољој редистрибуцији новца.
4. И као бонус, кулинарске способности домаћице су побољшане (од сталне обуке). И успут, ово је ваша шанса да почнете да једете правилно, одбацујући све врсте брзе хране и чувајте слаткише.

Листа јела

Следећи корак у нашем пројекту “Како уштедети на храни. Мени за недељу "треба да буде списак оних јела које можете лако кувати, као и оних који желе да кувају, али још нису одлучили (али, наравно, када је у питању уштеда на храни, рецепти које сте одабрали, не би требало да буде прескупо и тешко припремити се). Подијелите лист у седам ступаца, према данима наредне седмице. Свака колона треба да садржи најмање доручак, ручак и вечеру. Зауставимо се због тро {кова на три оброка дневно. Наравно, можете укључити у листу и кефир прије спавања као производ користан за желудац. Али главну храну треба конзумирати истог дана.

С обзиром на нијансе

Важно је узети у обзир природу рада и проучавања чланова ваше породице. То је, на пример: муж одлази да ради у 9, син у школу - у 8.30. Остајете код куће (радећи даљински на компјутеру). Син долази у 14.30. Муж се враћа са посла након 18 сати (у идеалном случају може да иде кући на паузу усред дана). Викенд за цијелу обитељ - субота и недјеља. Шта слиједи из описаних података? Највероватније, главни оброк за целу породицу (нека врста касног ручка) биће после 18.00. Заједнички доручак је могућ - према околностима, срдачан, али довољно лаган да након тога стомак не притисне очи. Ручак за сина по доласку из образовне установе и за мужа, ако трчи за снацком (али опет, не превише претрпан калоријама). У суботу, можда нека свечана јела. Као у недјељу (само покушајте да то не негира све ваше напоре да спасите и било је укусно, али не превише скупо).

Јефтини производи

Треба имати на уму да јефтино не значи лоше, поготово када је у питању храна. Заправо, да ли знате процес одређивања цијена, на примјер, за свињетину или пилетину? Како се формирају цене хране? И шта у тој цени полаже држава, а шта - у супермаркету? Какав добитак добија произвођач, а који профит добија трговац? Знамо све о томе прилично нејасно. Али постоји неколико савјета који ће вам помоћи да сачувате и купите корисне и свјеже производе јефтиније.

Промоције

Тренутно су веома популарни у разним супермаркетима. Тако, на пример, акција слободног дана у једној од продавница сугерише ниже цене за производе сопствене производње за 20-30%. У складу с тим, куповином ових производа у недјељу, можете уштедјети много новца намијењеног за храну.

Велепродајна тржишта производа

Ако имате времена и жеље, покушајте купити планирано на најближем велепродајном тржишту. Цене производа на тржишту (неке) могу бити знатно ниже од оних за које се обично навикнете да се нагомилате. Али прво, покушајте их барем упоредити и анализирати. Можда је исплативије куповати месо, а тамо - поврће и житарице. У идеалном случају, не би требало да имате ниједну, већ неколико места на којима редовно купујете производе.

Сампле бреакфаст

Доручак је важан почетак сваког дана. То је посебно важно за дјецу која треба да се хране прије школе! Наравно, постоје одрасли који углавном не желе јести ујутро, али постоје само такве јединице (успут, ако је ваш муж, на примјер, један од њих, покушајте га увјерити: дајте нешто укусно и храњиво за доручак, можда ће му се свидјети, и он ће бити сретан да доручкује сваки дан). Ево неколико економских и популарних јела у људима како би се решило питање како уштедети на храни. Њихови рецепти су веома једноставни у извршењу. Али за свакога је најважније разумјети основне принципе економије. И тамо, видите, ви сами можете схватити шта и када кухати и колико времена и новца трошите на њега.

Омелетте

Одличан избор за пуни, брз и јефтин доручак је краљевски омлет и све врсте варијација. Оцените сами: биљно уље и јаја су релативно јефтини. Кобасице се могу ставити доста - за укус. Зелени лук. Кап млека. И шик храњив доручак за целу породицу је спреман! Да би припремили ово јело, не морате бити бриљантан кувар. Међутим, покушајте да избегавате честе и дневне понављања у варијацијама. Следећи пут можете кувати, на пример, са крављим сиром. И данас - са кришкама парадајза. Опћенито, омлет је универзални оброк, јер се готово сваки пут може кухати с било којим додатком, дајући јело оригиналности.

Састојци за три особе: 6-7 јаја, 100 грама добре куване кобасице или шунке, прстохват соли и соде, велика кашика млека, кашика ниско-масног свјежег сира, мало биљног уља за пржење, свеже зеленило за декорацију.

1. Истећи јаја са млеком, соком и соли.
2. Кобасицу фино исећи на коцкице и пржити у биљном уљу у тигању.
3. Сипајте тучену смјесу у посуду. Сир на врху.
4. Покријте поклопцем (по могућности прозирним, тако да се види сам процес). Чекамо неколико минута без отварања поклопца. Чим се омлет згусне и престане да тече, већ га можете искључити и послужити за сто, обложен насјецканим зеленилом. У овом перформансу испада нежно и меко. Неки воле омлет и пржити на обе стране. Али онда ће постати ружичастије, али теже.
5. Омлет се може послужити за доручак са крутонама направљеним од јучерашњег хлеба у тостер. Оперите: дјеца - с млијеком, муж - кава или чај. А сада, уз мир ума, можете дозволити својој породици да иде у школу и на посао.

Доручак

Наравно, постоје и друге опције за укусан и срдачан (и јефтин) доручак. Млечна каша је посебно погодна за децу - пиринач, хељда или овсена каша. Немојте рећи да сендвичи не! Коначно се могу дати у школу дете у као други доручак (такође јабука) или мужа да ради као ужина. Многи сматрају да су сендвичи јунк фоод. Али ствар је од чега су направљени. Као основу, на пример, можете користити кекс без квасца, а као пунило - сирну пасту и кришке поврћа, рибље филете. А онда ће из сендвича бити вероватније да ће имати користи. И његово кување је релативно јефтино. У сваком случају, немојте користити кобасице за школски доручак, посебно кувану кобасицу!

Фулл диннер

Наравно, са овим начином живота, то је главни оброк и више личи на ручак. Покушајте да не буде прекасно. Ако се муж, на пример, врати са посла у 18:00, онда се цела породица може одмах позвати на сто. Покушајте да не једете после 19.00 - многи лекари и нутриционисти се томе противе. У почетку можете понудити боршч. На другом - послужите пилетину са поврћем и салату. На трећем - компот или чај. Као десерт - домаћа пита од јабука. И без слаткиша!