Индеодоут у рерни - одличан начин за кување живине

Јела од мошусне патке сматрају се дијететским. Индеоутка - месна птица са минималном количином масти. За разлику од обичних патака, брзо добијају на тежини и досежу већу величину.

Рецепти за Индоот Цоокинг

Методе кувања мошусне патке су скоро исте као и најчешће. рецепти за кување птице. Међутим, процес кухања има своје карактеристике. Индоори месо може бити пирјана, пржена и печена. После кувања је нежан и има одличан укус. Припремите мошусну патку целу или у порцијама. Будите сигурни да имате на залихи свака домаћица има свој рецепт и мале трикове за кување. Јело са печењем се сматра најукуснијим. Индеодин у пећи се најчешће припрема у потпуности. У процесу кувања користите све врсте умака или пуните. Јабуке се користе као пуњење. каша од хељде, печурке и многе друге састојке.

Како кухати индоутки у пећници, тако да је месо сочно?

Кување птице у пећници може бити на различите начине. Савршен начин за печење мошуса патке са јабукама. У ту сврху је боље узети јабуке зелених сорти. Искључивање у пећници током кувања је потпуно натопљено сок од јабуке. Месо живине постаје мирисно и меко.

Производи за кување

Следећи производи ће бити потребни:

• индо оутцаст;
• лук;
• сол;
• млевени бибер;
• шест чешњака чешњака;
• лимун;
• три јабуке средње величине;
• сто грама шљива без коштица;
• сто грама уља.

Предтретман перади

Пре кувања, гут индооотку. Ако на лешини има остатака перја, она је заслепљена ватром. Уклоните унутрашњост. Темељно се оперите. Птица је спремна за пуњење.

Кухињско пуњење за живину

Припремите надев. Огулите лимун. Помешајте претходно исецкани бели лук, лук, лимун и јабуке. У смјесу додајте сјецкане шљиве.

Припрема трупа за печење

Слани сољу и папром извана и изнутра. Унутра је припремљена смеша. Тако да пуњење не процури током процеса кувања, рез се убоде дрвеним чачкалицама или се зашије једноставним нитима.

Печење у пећи

Пуњена половица се ставља на подмазани лим за печење или у роастер. Такође се може кухати у рукаву за печење. Индеуток у рерни пече на 180 степени сат и по. За печење велике живине, време кувања може бити око два сата. Ако се у пећници куха на лиму за печење или у роастеру, труп се повремено посипа масноћом, која се формира у процесу. Добро намочено јело ће бити сочније, са хрскавом корицом.

Прављење и послуживање јела

Готова птица се извади из рерне и остави да се мало охлади. Уклоните конац или чачкалице и исеците на порције. Послужите ово јело треба бити вруће. Кухани кромпир или пиринач су погодни као прилог. За свечани сто, индо излети се послужују на великом јелу. Декорација јела могу бити мали парадајз, кришке наранче, лимун, першун и босиљак.