Јам ролл: рецепт са медом, кексом, квасним тестом

Лепо је попити чај са домаћим колачима. Уживајте у овим тренуцима ће вам помоћи да се заглави. Рецепт није један, постоји неколико. Ако имате мало времена, помозите мед, бисквит или тесто на бази кондензованог млека. Ако одлучите дати мистерију печења неколико сати, онда ће вам требати рецепт на бази квасног теста.

Брзо пециво са џемом: композиција

Овај рецепт је идеалан за почетнике. Господарица са искуством, он ће вам помоћи да уштедите време. Није ни чудо што се ово тесто са џемом назива "Пет минута" на другачији начин. Толико времена вам је потребно да гњечите тијесто. Печени производ је такође веома брз.

Дакле, ако су гости неочекивано назвали и известили о њиховој скорој посети, или сте желели да пробате слатко након 20 минута, онда прво укључите пећницу. Док правите тесто, он ће се загрејати до 185 ° Ц.

Састојци :

• брашно - 165 г;
• јаје - 1 ком.
• сода за пиће - 2 г;
• кондензовано млеко - 1 лименка;
• сок од лимуна - око 10 капи.

Процес печења "Пиатиминутки"

Просијте брашно у високу посуду, додајте јаје, хидратед сода и кондензовано млеко. Мијешалица може помоћи у брзом мијешању састојака. Тада припремите тесто 3 минута.

Покријте лим за печење пергаментом или папиром за печење, исперите уљем. Прелијте тесто преко врха, поравнајте га правоугаоним комадом картона или лопатицом за кување и ставите у рерну.

Након пет до седам минута, тесто ће бити спремно. Затим узмите лим за печење, ставите га на шпорет. Руке у кухињским рукавицама спуштају слој теста заједно са папиром у ролу. То је неопходно да би производ добио облик.

Затим пажљиво извадите папир, проширите унутрашњу површину ролне било којим не течним џемом и поново га савијте. Сада можете уживати у печењу.

Готово једнако брзо ћете испећи још једну ролу са џемом, чији ће рецепт бити следећи.

Хонеи Доугх

Потребни производи :

• јаја - 2 ком.
• гранулирани шећер - 115 г;
• течни мед - 65 г;
• кефир –70 г;
• сода - 2 г;
• брашно - 110 г

Сипајте кефир у посуду, додајте сок, помешајте. Након што се угаси и више не прокува, чекићемо истим јајима, помешамо течну базу са вилицом. Додајте шећер, мед, брашно. Добро измијешајте састојке док не постану глатки.

Следеће, кувајте овај ролат слатко и укусно као претходни. Улијте тесто на папир и ставите у рерну око 15 минута. Затим извадите тесто, прекријте га фолијом, завијте ролну, одмотајте. Уклоните папир и фолију, додајте заглављену масу у тесто и поново је окрените.

Пециво од кекса

Ево још једног меса. Рецепт садржи следеће састојке:

• брашно - 110 г;
• шећер у праху - 100 г;
• 4 јаја.

Џем од малина је савршен за пуњење.

Прво укључите пећницу тако да се загреје на 180 ° Ц. Ако имате пећ са конвектором, довољно је загријати се на 160 ° Ц.

Разбијте јаја са шећером у праху. Када се маса удвостручи, додајте брашно и лагано измијешајте тијесто или га умутите при минималној брзини.

Сипајте тесто на науљени лим за печење. Његова дебљина, као иу претходним случајевима, треба да буде 1,2 цм, а пециво се пече 15 минута.

Поставите фолију, која је мало већа од теста, на радну површину. Фолију размажите шећером у праху, пажљиво пренесите готов слој на њега, уваљајте га. Одвојите, пустите да се мало охлади. Очистити површину џемом од малина и тесто превалити ваљком.

Рад у кулинарству можете оставити у овом облику или га покрити слатким залеђивањем или посути шећером у праху.

Јастуци за квасац

Нећете пожалити што сте потрошили више времена на припрему овог печења. Деликатно тесто и слатко пуњење савршено су комбиновани. Одличан укус ће бити награда за ваш труд.

Да бисте га припремили, узмите:

• маргарин или путер - 305 г;
• брашно - 710 г;
• јаја (велика) - 4 ком.,
• шећер - 90 г;
• павлака - 75 г;
• фина со - 3 г;
• вода - 60 г;
• квасац (прешан) - 50 г;
• густи џем.

Како направити тесто за квасац

Почните да правите ролат слатког са припремом теста. Квашите квасац у малој лонцу, покријте га топлом водом, додајте 30 г брашна и 45 г шећера. Помијешајте састојке темељито тако да маса није грудаста, већ постаје хомогена.

Оставите напитак да се уздигне у близини укљученог пламеника, топле батерије. Када се маса подигне, на врху се формира пјенушава капа. Затим тесто сипајте у већи контејнер. Додајте со, јаја, остатак шећера, павлаку.

Загрејте уље на парном купатилу или у микроталасној пећници, охладите на топло стање, додајте исто. Промијешајте све ове састојке. У њих додајте пола брашна и замијесите тесто са кашиком или мешалицом, која се ставља на млазнице за тесто.

Сада постепено додајте брашно, постарајте се да је тесто лагано и лепљиво са зидова посуде. Да бисте то урадили, добро промешајте. Затим посуду покријте пешкиром, ставите тесто да стане.

Како обликовати производ од квасца

Када се тесто добро подигне, можете формирати ролну са џемом. Рецепт укључује пуњење. За њу је довољно густо џем или џем.

Поспите брашно на сто, ставите мало теста на њега. Ролна је окреће у квадратни дебели прст. Подмажите површину џемом, не достигавши 1 цм до врха, уваљајте ролну. Подмажите површину чајем, пустите га да се уздиже око пећнице на 15 минута, а затим ставите лим за печење са ролном. Пеците око 20 минута на 180 ° Ц.

Извадите готову ролу, покријте је пешкиром 10 минута, након чега је време да пробате укусне колаче, одсечући ситно.