"Јохн Цоллинс": опис, историја и начин израде коктела

Међу пићима која су званично уврштена на листу Међународног удружења бармена, није последње место мешани производ назван "Јохн Цоллинс". Према водећим стручњацима, он је чак и међу десет најбољих коктела на свету. Шта је овај производ и како га правилно припремити?

Детаљан опис

Креиран у Енглеској почетком 19. века, коктел под називом "Јохн Цоллинс" одмах је привукао многе љубитеље мешаних пића. За кратко време стекао је огромну популарност, а данас је у стању да кува шанкера из било ког пуба. Сматра се једним од најстаријих коктела, који је адекватно издржао тест времена.

"Јохн Цоллинс" је дуго пиће које се састоји од четири главна састојка:

• гин;
• сок од лимуна;
• сода (или било која друга газирана вода);
• шећерни сируп.

У ствари, ово је класични сијач. Име долази од енглеске ријечи соур, што значи "кисело". Припадност овог пића овој породици коктела потврђена је присуством две основне компоненте: соком од цитруса и заслађивачем. Осим тога, наравно, ту је и алкохолна база у облику џина. Успут речено, "Јохн Цоллинс" је дигестив. На крају крајева, састојци који се налазе у њему доприносе побољшању варења. Стога се ово пиће најбоље конзумира након оброка.

Метода кувања

Како кухати "Јохн Цоллинс"? Рецепт за коктел је изузетно једноставан. По жељи, лако се можете припремити код куће. За то су вам потребни следећи састојци: 45 милилитара џина, 15 милилитара готовог шећерног сирупа, леда, 30 милилитара лимуновог сока и 60 милилитара соде.

Јела: кашика, чаша колинова или хигхбалл.

Технологија припреме напитка:

1. Стави мало леда у чашу. Боље је узети велике коцке. На једној чаши ће им требати око 4 комада.
2. Алтернативно сипајте све састојке у њега. Сода треба додати последње.
3. Мешајте садржај жличицом за шанк. У исто вријеме посебно ревни није потребно.
4. Украсите чашу кришком лимуна и ставите једну марасцхино вишњу на врх.

По жељи, у коктел можете додати и мало горчине Ангостуре, која ће, због присуства биља и зачина у њој, дати готовом пићу оригинални окус и карактеристичну горчину.

Врсте производа

"Јохн Цоллинс" - коктел који има неколико варијанти. Све зависи од врсте пића које се користи као алкохолна база. Најпопуларнији од њих је "Том Цоллинс". Производ је добио своје име јер су за његову припрему бармени узели џин бренда Олд Том Гин познат у Енглеској. Показујући машту, на сличан начин можете направити много сличних смеша. Међу најпопуларнијим опцијама вредним истицања:

1. "Јацк Цоллинс." Направљена је са ракијом од јабука. Људи овај производ називају "Аппле Јацк".
2. "Мике Цоллинс." Направљен је од ирског вискија.
3. Пепито Цоллинс. Текуила се користи као база.
4. "Педро Колинс." Овај коктел се прави на бази рума.

Руски бармени на бази водке могу да креирају свој производ. По аналогији, требало би га звати "Јое Цоллинс". Није чињеница да ће њен укус бити успешан као оригинал. Али ће морати да одлучи купце, након што испробају ново пиће.

Занимљиво је знати

Ко и када је смислио коктел "Јохн Цоллинс"? Историја стварања овог пића до данас није тачно позната. Постоји неколико опција, од којих свака има своје историјске доказе. Према једној од верзија, коктел је креирао запосленик хотела Лиммерс Олд Хоусе који се налази на улици Цондуит у Лондону. У то време, мешана пића су била веома популарна. Као што знате, чак су и британски морнари често додавали различите воћне сокове у алкохол како би избјегли могуће бериберије током дугог путовања. Ову технологију је усвојио главни конобар Цоллинс и створио оригинално пиће, које је касније названо по њему.

Према другој верзији, све је било другачије. Коктел је дошао са два брата - Џоном и Лоном. Свака од њих је узела као основу свој омиљени бренд џина. Џону се више допадала верзија у Лондону. Стога су одлучили да коктел назову својим најуспјешнијим творцем. Американци су такође покушали да покрену своју верзију. По њиховом мишљењу, име пића сугерише да је настало у Америци. Али нема више конкретне потврде ове идеје. Званично, Међународна асоцијација изабрала је прву опцију, а Велика Британија је била одређена као мјесто поријекла пића.