Кисел од џема: рецепт за кухање

Кисел није само укусно, већ и врло корисно пиће. Једноставно је потребно пити људе који пате од болести пробавног тракта, имају прекомјерну тежину. Ово јело је кухано у сваком тренутку, јер је дало осећај ситости дуже време. Осим тога, ово пиће је богато витаминима и аминокиселинама, тако да је једноставно неопходно за прехладе. Истовремено, воће и бобице се сматрају најкориснијим, јер садрже велики број корисних елемената. Али више о томе.

Кисел за десерт

Данас, за припрему овог пића, можете користити и свеже воће и бобице, и џем. Главна предност овог десерта је да се може кувати у било које доба године. На пример, зими можете направити желе од џема. Ово пиће није мање корисно јер задржава све хранљиве материје. У овом случају можете користити џем од трешње, шљиве, малине, рибизле или јагоде. Такво јело је једноставно неопходно за прехладе, само треба да запамтите конзистенцију пића, које зависи од скроба стављеног у њега. Дакле, ако га има пуно, онда ће пиће постати дебело, а када буде мало, биће течно. Размислите о неколико једноставних рецепата за кување желе од џема.

Једноставан рецепт за желе

Састојци: два литра воде, осам кашика џема, три кашике скроб од кромпира.

Цоокинг

Јам се ставља у двоструки слој газе и стисне како би се уклонили остаци бобица или воћа. Скроб је претходно разблажен у хладној води и остављен на неко време да се набубри. У међувремену, вода се доводи до кључања, лагано улијте џем, и након пет минута, додајте танку струју шкроба, стално мијешајући. Након желатине из џема, рецепт који разматрамо, вријем, ватра се искључује, а пиће се сипа у тањуре и хлади. Готово јело се сервира са колачићима или свежим белим хлебом.

Кисела са џемом од вишања и јабукама

Ово пиће има јединствен укус и арому, а такође доприноси побољшању панкреаса.

Састојци: један литар хладан кухана вода три јабуке, четири чаше џемова од вишања, шећер по укусу, две кашике скроба.

Цоокинг

Пре него што кувате желе од џема, прво морате ставити посуду са водом на ватру и завирити. Потом се јабуке оперу и очисте, исеку на мале комаде и стави у кипућу воду. Пет минута касније, додајте џем од трешања без семе, кувајте на лаганој ватри, стално мешајте. На крају кувања додају се шећер и скроб. Након пет минута, пећ је искључена, посуда је уклоњена, готови желе из џема се сипа у тањуре и хлади. Ово пиће се побољшава састав крви.

Кисел за одрасле

Састојци: сто педесет грама црног вина, две кашике кромпира (четири кашике кукурузни скроб, шездесет грама било ког џема, једна чаша топле воде, двадесет грама шећера.

Цоокинг

Прво се вода доведе до кључања, затим се дода вино и кува. Након неколико минута, додајте сируп из џема (јагоде су извађене) и шећер. Док се мешавина пече, скроб се разблажује у врелој води и брзо се сипа у желе из џема, чија се рецептура сада разматра. Када пиће почне да кључа, ватра се искључује и течност се хлади. Ако желите, додајте мало лимунске киселине.

У киссел-у можете ставити бобице и џем. У том случају, стављају се заједно са сирупом, а пет минута након кључања, уклањају се жлицом у прорезима, протрљају кроз сито и поново стављају у течност. Затим кувајте како је горе описано.

Цуррант џем и желе од скроба

Ово пиће се носи са жеђом, бори се против прехладе, вирусних инфекција. А ствар је рибизла, која је прави складиште витамина.

Састојци: 1 л кипуће воде, пет кашичица џема од рибизле, једна лимунска киселина или две кашике сока од лимуна, десет грама кромпировог скроба и шећера по укусу.

Цоокинг

Вода се загрева, у њу се ставља пекмез и доводи до кључања, стално мијешајући. Након седам минута, сируп се филтрира кроз сито, пулпа се уклања, а јуха куха на лаганој ватри.

Затим, кезел од џема се припрема на следећи начин: у пиће се додају шећер и лимунов сок. Одвојено комбиновати сируп од рибизле са скробом, а када се раствори, течност се сипа у пиће и кува око седам минута. Онда се желе хлади, сипа у чаше и украшава свјежим лишћем менте.

Свако може да кува такво пиће. У зависности од количине скроба, конзистенција желеа може варирати. Дакле, једна кашика згушњивача по литри воде ће дати течни сируп, а четрдесет грама скроба ће помоћи да се направи желе од џема, који ће бити сличан суфлеу. Може бити украшена шлагом, свежим бобицама и шећером у праху.

Стравберри јелли

Ово пиће ће се свидети деци и биће добра посластица за госте.

Састојци: једна кашика скроба, три кашике шећера, један пршут лимунске киселине, четири кашике џемова од јагоде, један литар хладне кухане воде.

Цоокинг

Прије кухања желе од џема, потребно је отопити слатку компоненту у кипућој води и ставити на ватру, кухати сируп пет минута. Затим се филтрира кроз фино сито, дода се лимунска киселина, шећер, добро промијеша до потпуног отапања. Додајте скроб у малу количину хладне воде, додајте га сирупу, који се затим стави на шпорет и прокључа. Како време пролази, готови киссел се оставља да се охлади и улива, а затим сипа у чаше.

Како кухати желе од џема са ароником

Ово пиће је веома хранљиво, посебно добро за децу, јер садржи велику количину супстанци вредних за тело детета.

Састојци: две кашике шећера, прстохват лимунске киселине, сто педесет грама јагода ровеније, две кашике шећера, три чаше хладне прокуване воде.

Цоокинг

Сипајте воду у посуђе, направите џем тамо и запалите је док не прокључа. Након тога, течност се филтрира кроз газу, шећер и лимунска киселина се додају сирупу и поново доводе до кључања. Након тога пажљиво се уноси шкроб разблажен у води, стално мијешајући и куха неколико минута. Готови киссел се хлади и сервира, сипа у чаше и посипа шећером у праху.

Коначно ...

Упознавање са желеом из џема јавља се углавном у детињству. Свако ко га је барем једном пробао константно ће конзумирати ову делицију, јер је прилично укусна и храњива. Џем од воћа и бобица садржи много хранљивих материја, али лекари препоручују да се дају деци од дванаест месеци старости само два пута недељно, сто педесет грама. Осим тога, таква пића (ако их направите густим) могу се користити за припрему разних посластица и спужвастог теста.