Посна салата са штапићима од ракова: рецепти, могућности кухања

Цлассиц салата од краба Постала је иста уобичајена посластица на свечаним столовима, као и традиционални Оливиер. Али шта да поднесете за Нову годину, када желите да у потпуности поштујете православне посте? Многе домаћице су већ научиле у Оливиеру да замене кобасице са димљеном рибом. Па, у овом чланку ћемо вас научити да направите витке салате од раковице. Рецепти за такве грицкалице су различити. Сада нема проблема купити мајонез у трговини. Али како заменити јаја, која прописују рецепт за класичну салату са раковима? Популарни памет је изњедрио многе грицкалице по традиционалној рецептури. И само је једна компонента остала непромијењена - ракови. У наставку ћете наћи занимљив избор рецепата за такве леан залогаје. Одаберите себе погодним и одушевите своје госте укусним јелима.

Вегетабле салата

Ова салата је занимљива по томе што се може шепурити и на свечаном столу, и на дневном ручку или вечери. Врло је лако направити, и осим ракова, сви остали састојци су прилично јефтини. Прво треба фино исецкати четвртину вилице белог купуса. Да би то било брже, ми ћемо га мало гњечити рукама или толкуској за кување пире кромпира. Очистимо једну велику или две мале шаргарепе и остружемо је на крупнијем. Са 250 грама паковања ракова, уклоните омот. Производимо производе у мале коцке. Проциједите стакленку кукуруза из течности. Мешајте житарице са витком салатом са штапићима од ракова. Посолите јело и поспите црним бибером по укусу. Напуните предјело мајонезом. За салату можете нанијети другачији прељев. На пример, соја сос са биљним уљем и лимуновим соком, који ће јелу дати оријентални укус.

Свечана салата

Чак и најједноставнији оброци постају необични ако се сервирају на оригиналан начин. На пример, у половицама авокада или тартлетима од теста. Али ово јело ће изгледати свечано елегантно, чак и ако га ставите у обичну здјелу за салату. Међутим, морају потрошити новац. Треба нам 200 грама шкампа, пожељно кухано и већ огуљено. Ако их нема, припремите их сами. У кипућој води нећемо заборавити да ставимо ловоров лист и неколико грашка папра. То ће морским плодовима дати укусан укус. Затим рачиће пржите у малој количини биљног уља до златно браон боје. Две стотине грама штапова за ракове се исече на коцкице средње величине. Мешајте са шкампима. Лук изрезати на пола прстена, пребити кипућом водом тако да горчина нестане. Додајте једну велику слатку паприку, исецкану на траке, и три нарезане парадајза у посуђену салату са штапићима од ракова. Со и бибер. У тегли направи бензинску станицу. Мешајте две кашике маслиновог уља, балзамичног сирћета и соја соса. Исциједите сок од пола лимуна. Заврните поклопац и протресите посуду док сви састојци соса не буду у мешавини. Напуните салату и пустите да се скуха.

Традиционална салата са штаповима од ракова (мршав, без јаја) т

Ово је веома јефтина ужина. Требаће нам десет штапића од ракова. Очистимо их од филма и исечемо на танке кришке. Исто чинимо са великим свјежим краставцем и два парадајза. Наравно, шта може бити традиционална салата од ракова без конзервираног кукуруза? Ова компонента захтева 150 грама. Врхунац овог рецепта је прелив од салате. Направљен је од мршавог мајонеза и сенфа из Дијона у односу два на један. Само зачините јело сосом, посолите га и поспите зачинима.

Посна салата са штапићима и пиринчем

Ако искључимо јаја из традиционалне рецептуре, како направити снацк храну? Треба да знате да постоје две врсте салата од ракова: са кукурузом и пиринчем. Покушаћемо да комбинујемо два брашна у једном јелу. Изађите и укусно и задовољавајуће. Кухајте пола шоље пиринча било које врсте док се потпуно не скува у лагано сланој води. Потпуно хладна каша. Паковање за 240 грама без филмова. Изрежите производе у коцке. Исто тако, мљети велики краставац. Мала гомила зеленила (лук, копар или першун), напротив, фино ткање. Испразните теглу кукуруза из течности. Оставите малу количину за декорацију, као и део зеленила. Сви састојци су помешани. На бочним странама ужине ставићемо чак и кукуруз. Преко салате правимо мрежу мајонеза. Поспите посуду зеленом.

Свечана салата са наранџама

Упркос необичној комбинацији састојака, ово предјело је веома укусно. Наранџа у овом рецепту може бити замењена са два мандарина. Читава потешкоћа је чишћење цитруса од белих филмова и семена. Сваку кришку мандарине треба исећи на два дела (у наранџасту - на више комада). Седам ракова држите нарезане на танке кришке. Стисните чешањ чешњака кроз пресу. Додајте сто грама исушеног кукуруза. Оперите неколико листова салате. Може се заменити Пекинг купус. Посолите јело по укусу. Мршава салата са штапићима од ракова и наранџом зачињена мајонезом. Ставите лишће пекиншког купуса. Украсите насјецканим зеленилом.

Салата "Адмиралтејски"

Прокувајте два гомоља кромпира у униформи. Један блацк радисх Очистите и утрљајте са великим чиповима. Ољуштени охлађени кромпир се такође меље на исти начин. Али ракови се боље смрзавају, јер ће морати да се фино трљају. Све састојке припремамо у одвојеним посудама. Уосталом, витка салата са штапићима од ракова - пуфф. У предивном јелу стављамо наизменично ротквицу и кромпир. Сваки слој у овом предјелу треба подмазати мајонезом. Ставите кракове на врх кромпира. На њих стављамо морски купус. Врх посуде је украшен мрежом мајонеза.

"Јужна ноћ"

Ово је још једна посна салата од ракова и кукуруза. Помешајте два главна састојка. За ову грицкалицу ракове палице није потребно резати на мале комадиће - има довољно кришки средње величине. За 240 грама стандардног паковања сурими рибе захтеваће пола лименке кукуруза. За зимске варијације грицкалица потребно је узети више конзерви: гљиве, црне и зелене маслине. Од маслина треба уклонити кости. Печурке ће исећи на велике комаде - исто као и ракови. Али исећи ћемо маслине у мале прстенове. Помешајте све састојке у широкој посуди. Со по укусу, поспите зачинима. За пуњење горивом, узмите мршав мајонез. По жељи, може се мешати са кашичицом. Дијон мустард или прстохват слатке паприке.

Винтер Вегетабле Вегетариан Снацк

Овај рецепт за витку салату од ракова је савршен за прославу Нове године. Уосталом, свеже поврће зими да би било тако тешко. Две стотине грама штапића за ракове очистити од појединачних паковања и исећи на мале комаде. Ако имате свјежу бугарску паприку на располагању, ослободите је од сјеменки и исеците је у траке. Али за ову салату као и за конзервиране производе. Затим пецамо из домаћих празних комада и коцке од два слана или укисељеног краставца и истог броја парадајза. Бели лук. Стисните кроз пресу или фино уситните. Све састојке салате пажљиво измијешајте. Со и бибер по укусу. За такву грицкалицу, не мајонез је погодан као дресинг, већ биљно уље. Да окусите, додајте мало лимуновог сока. Можете користити и јабуку за пуњење горива, а још боље - балзамички сирћет. Погодан и као прелив са сојиним сосом.

Веома богата салата

Ово укусно предјело може замијенити самостално јело. Кухајте пиринач у сланој води. За салату нам је потребно 150 грама готових житарица. Загрејте уље у тави. Ставите неколико целих чешњака чешњака. Чувајте док уље не буде намочено специфичним мирисом. Кашиком печемо чешњак и шаљемо у тигањац љускане шампињоне (или било које друге јестиве гљиве у количини од 250 грама). Спржите их уље чешњака док не буде спремно. Одвајамо гљиве из таве, а на њихово мјесто стављамо ситно сјецкани лук. Сви састојци се морају потпуно охладити. Помешајте их у велику посуду за салату. Додати две стотине грама нарезаних средњих штапића за ракове. Грицкалица је напуњена мајонезом.

Као што можете видети, многи рецепти за посне салате са штапићима од ракова. Друга ствар је да проналажење правог сурими није тако једноставно. Сада, многи произвођачи уместо њега или друге рибе (полак, пишмољ, ослић) стављају бјеланце у такозване ракове палице. Ако се строго придржавате поста, онда пажљиво прочитајте производ на паковању.