Тинктура лончића на вотки код куће

12. 5. 2019.

Брусница је укусна бобица коју препоручују лекари и исцелитељи за опоравак, ослобађање од прехладе и бериберија, испуњавање тела енергијом која даје живот. Свака тинктура и пиће на бази ове врсте задржавају ова својства. Ако им се дода вотка, оне такође постају способне да побољшају функционисање бубрега и срца, побољшавајући расположење. Али то нису све њихове лековите особине.

ликер на брусници на вотки

Шта је корисна тинктура на брусници на вотки?

Ово пиће садржи значајну количину арбутина, који има антисептичко и противупално дејство на организам. Помаже у побољшању функционисања уринарног система, плућа и желуца. То су прописали хербалисти превенција туберкулозе, неуроза, уролитијаза бубрега. И наравно, има пријатан укус и дивну арому. Међутим, требало би је користити умјерено, јер вишак алкохола у тијелу може довести до катастрофалних посљедица.

Важно је напоменути да је тинктура од лингонберриес на вотка је контраиндицирана у гастритис, унутарње крварење, киселост и чир желуца. У присуству таквих болести, као иу тешком постоперативном периоду, боље је потпуно одустати од алкохола. Сама бобица бобица, као и производи на њој, у тим случајевима се такође не би требали јести.

Главне фазе стварања пића

Стварање тинктуре лигња на вотки код куће почиње припремом сировина. Бобичасто воће за припрему напитка треба узети зрело, али не и презрело. Ако су згужване и устајале - то је у реду, главна ствар је да не садрже труљење и плијесан, што не само да може покварити укус готовог производа, већ и негативно утјецати на ваше здравље.

Следећа фаза је припрема контејнера. За припрему тинктуре можете користити обичне стаклене тегле или боце за вино. Морају бити чисте (опрати боље са соком) и осушити. Ако желите, можете их стерилисати, али то неће утицати на квалитет и укус готовог пића.

Након припреме контејнера, можете наставити са припремом инфузије на лончићима на вотки и њеној инфузији. То треба урадити према доступним рецептима. Није потребно затворити поклопац напитка, он мора „дисати“. Да бисте спречили улазак стакленки и црних муха, можете га прекрити газом или памучном крпом. За бољу боју бобичастог воћа, препоручује се повремено протрести контејнер.

Недавне акције - филтрирање и пуњење. Након инфузије, препоручује се да се пиће прође кроз газу како би се уклонио талог. Затим пробајте: ако је прејака, можете додати мало воде (то углавном није потребно). Улијте тинктуру лончића на вотку на стаклене боце. Ако се утврди да се складишти, посуда мора бити запушена.

Употребите пиће као што можете у медицинске сврхе, иу чисто кулинарству. Боље је послужити га са било којим јелом од меса или рибе, на пример, гулаш у лонцу, полу, месо у италијанском или истом равиолу.

Ликер на брусници на вотки код куће

Фруцтосе Реципе

Готов ликер на бобицама на вотки са фруктозом има пријатан, благ укус и не мање изражену арому. Врло лако пије.

Састојци:

  • 40% водка - 1 литар;
  • фруктоза - 2 кашике. жлице;
  • бруснице - 0,5 кг.

Метод израде:

Јагоде темељно попрсје, оперу и осуше. Сипајте у чашу, згњечите дрвеном лопатицом, помијешајте с фруктозом и ставите у посуду или боцу. Покријте с водком и прекријте газом, уклоните 1 мјесец на тамном мјесту. Проциједите, сипајте у нове боце. Пијте док уживате у сваком гутљају.

Ликер на рецепту за бруснице

Лемон Реципе

Ова инфузија брусница на вотки код куће припремају само прави сибирци. Испоставило се да је јак, са мало киселости. Служи се за стол заједно са месним питама и другим укусним јелима.

Требат ће:

  • Руска вотка - 2 л;
  • шећер - 2 кашике. кашике (могу бити и више);
  • лимун - 0.5 ком.
  • брусница - 1,5 кг;
  • чисте лименке или боце.

Метод израде:

Да би се замрзнута брусница извукла из замрзивача, пустите да се одмрзне, меље у млин за месо. Сипајте бобицу у одабрани контејнер, бацајте лимунову кору и додајте шећер. Сипај сву вотку, помешај. Покријте газом и пошаљите 1 месец у подрум или подрум. Проциједите, сипајте у боце. Спремни, можете пити!

како да направимо тинктуру од бруснице на вотки

Вормвоод Реципе

Већ сте прочитали како направити тинктуру од бруснице на водки са фруктозом и лимуном. Пића која су створена по прва два рецепта, прилично су мекана. Ако желите да тинктура буде опорнија, покушајте је са младим пелином.

Састојци:

  • Омиљена марка - 1 л;
  • шећер - 0,2 кг;
  • пелин - 5-10 г (мали сноп);
  • бруснице - 0,5 кг.

Метод израде:

Свеже убрани пелин улијте пола литре вотке, инсистирајте 2 месеца, помешајте са дробљеним лончићима и преосталим алкохолним пићем. Поклопите посуду са газом, оставите још 2 месеца за зрење. Док стојите, промешајте периодично (једном недељно), затим проциједите и додајте шећер. Сипајте у боце.

Минт Реципе

Ово је још један интересантан начин како да се направи тинктура лигња са вотком. Поред метвице, биће потребно и више бобица. црна рибизла. Ако нису, можете узети малине, боровнице или трешње. Такође ће бити веома укусно.

  • брусница - 0,3 кг;
  • Ковница - 3-4 гране;
  • црна рибизла - 150 г;
  • шећер (или мед) - 0,2 кг;
  • Вотка - 700 мл.

Метод израде:

Смрвите све бобице и ставите их у посуду. Додајте менту и вотку, затворите стаклену посуду поклопцем. Уклоните пиће да инсистирате 2 месеца на тамном месту. Узмите, истресите, охладите и сипајте у чисте боце. Сервирајте са слатким десертима: палачинке са свјежим сиром, јабучну шарлату и тако даље.

како направити ликерски ликер на вотки

Мало о припреми у медицинске сврхе

Постоји много једноставних рецепата за ликер од бруснице на вотки (фотографије преносе њихову разноликост). Важно је разумети: пиће може имати контраиндикације. Сазнајте да ли их имате, можете ли помоћи свом лекару. Али чак и ако нема контраиндикација, потребно је припремити тинктуру у складу са описом и употребом у умјереним количинама.

Да би се побољшала лековита својства тинктуре лончића на вотки, изабрани рецепт се може модификовати. На пример, у пићу у фази стварања можете додати шипак, цимет, јабуку или клинчић. Они неће покварити укус, напротив - они ће га допунити, учинити га засићенијим. Што се тиче додавања леда, ово је такође у складу са сопственим преференцијама: са или без њега.

тинктура бруснице на рецепту вотке са фотографијама

Колачићи у поруци!

Сваки рецепт за ликер од бруснице је занимљив и лак. Али ако желите да направите заиста укусно пиће, запамтите неколико тајни:

  • За припрему је боље користити замрзнуто бобице, дају добру боју, арому и укус.
  • Уместо метвице, пелина и других лековитих биљака, можете користити есенцијална уља од њих (буквално 1-2 капи).
  • Шећер се може заменити медом, тинктура ће бити само мекша.

Следите ова правила и ваша тинктура ће бити јединствена. Бон аппетит!