Прави слатке колаче са шећером

Пециво са шећером - ово је врло укусна печена пецива, за припрему којих вам није потребно пуно времена и труда. Такве лепиње можете направити код куће на различите начине. Представићемо вам само најједноставнију и најпопуларнију опцију.

Корак по корак рецепт лепиња са шећером

Након што сте припремили такво печење, направићете га поново и поново. Шећерне торте су савршене за породични доручак. Они се могу конзумирати заједно са кафом или горком чоколадом, или можете само да имате залогај на послу, перете га обичним чајем.

Зашто су шунке тако укусне? Чињеница је да су направљена од слатког квасног теста. Комбинација састојака као што су шећер и уље за кухање чини колаче веома храњивим и високо калоричним. Дакле, поједена лепиња ујутро вам омогућава да потпуно заборавите на други доручак.

Па како пећи пециво са шећером? Да бисмо направили печење код куће, потребне су нам следеће компоненте:

• масно млеко - 2,5 чаше;
• велико јаје - 2 ком. (један у тесту, један за производе за подмазивање);
• маргарин високог квалитета (боље је не користити маслац, иначе ће се тесто очистити) - око 130 г;
• светли фини шећер - 150 г у тесту + 150 г за прскање;
• топла вода за пиће - 1 чаша;
• кухињска сол - 1 десертна кашика;
• грануле квасца - 3-4 г;
• просијано брашно - од 500 г (додати дебљини теста);
• биљно уље - око ½ шалице (за подмазивање).

Цоокинг пастри

Пре прављења лепиња са шећером од квашеног теста, базу маслаца треба добро замасити. За ово смо одлучили да користимо пуномасно млеко и топлу воду за пиће. Ови састојци се комбинују у једну посуду, а затим додају 2 велике кашике гранулисаног шећера и добро се промешају.

После растварања слатког зачина, у мешавину се сипа гранулисани квасац. У овом облику, основа за тестирање остаје на мјесту без пропуха 8-12 минута. За то време, квасац мора да се распрши, формирајући капу од пене.

Након мијешања свих састојака, наизмјенично се додају пилеће јаје, остатак шећера, кухињска сол и квалитетни меки маргарин.

Пошто је добила хетерогену слатку масу, у њу се постепено уноси пшенично брашно. Довођење тијеста на конзистенцију густе каше, рашири се на столу. Постепено сипање просијаног брашна, база се интензивно гњечи рукама. Након што је направила хомогену масу, не лепи се за руке, она је поново постављена у тави, покривена пешкиром и поклопцем.

У овом облику, богато квасно тесто за домаће лепиње остаје 70-90 минута. Повремено (отприлике сваких пола сата) активно се руга рукама. Такве акције ће допринијети слијегању базе и њеном поновном подизању.

Процес стварања домаћих лепиња

Упркос очигледној сложености, колачи са квасцем са шећером се формирају прилично једноставно. Мали комадић (око кокошјег јајета) је одцијепљен од пахуљастог и меког теста, а затим премазан биљним уљем и замотан у танку торту пречника не више од 10 цм.

Ако желите да направите велике колаче, онда морате подијелити базу на три дијела и извршити све исте радње.

Тако је, након што је добила танку торту, њена површина намазана сунцокретовим уљем (око 1 мала кашика), а затим посута шећером (2-3 мале кашике). Затим, производ је умотан у дебелу ролу и пресавијен на пола. Постављањем полупроизвода на даску за резање, она се урезује у средњем дијелу, остављајући рубове нетакнутим.

Након описаних поступака, пециво се шири на подмазан мједени лист. При томе се отвара урезани део ваљка. Размак између свих производа од квасца не би требало да буде мањи од 3 цм, у супротном, лепиње са шећером ће се држати заједно, што пецива неће бити прелепо.

Пре него што испечете полупроизводе у рерни, оне се премазују куханим кокошјим јајетом. То ће допринијети љепшем и укуснијем десерту. Такође треба напоменути да прије слања муффина у пећницу, треба их држати топлим око 20-25 минута. За то време требало би да буду што је могуће бујније.

Како пећи?

Након што се пециво загреје, одмах се шаљу у рерну. На температури од 200 степени, производи се пеку 40-60 минута (у зависности од карактеристика кухињске јединице). За то време богато пециво треба да постане румено, пахуљасто, меко и веома укусно.

Доносимо бунс фор бреакфаст

Сада знате рецепт за колаче са шећером. После топлотне обраде пецива, коцкице се пажљиво уклањају из рерне и одмах уклањају са листа. Идеално је користити такве производе у врућем облику уз какао или каву. Међутим, у хладном стању, домаће лепиње су и даље укусне и меке.

Корисни савети

Да бисте добили највише бујних и укусних домаћих лепиња, препоручујемо да следите ове савете:

• Да би се квасац растао добро, сви састојци који су укључени у његов састав, морају бити на собној температури.
• За правилно разређивање квасца, користите само топлу базу (млеко, вода). Иначе, додавање јаја, соли и уља за кухање неопходно је тек након што се квасац распрши.

• Није препоручљиво додавати путер маслацу. За бујне и меке пецива, боље је користити квалитетан маргарин (свјежи или печени).
• Приликом формирања лепиња могу се попрскати не само шећером, већ и, на пример, млевеним циметом. То ће допринети мириснијим производима.