"Маргарита" (коктел): композиција, рецепт
"Без Вахуса Венера се смрзава," - тако је речено у древна времена, наглашавајући важну улогу алкохола у интимном животу. Међутим, нема потребе за претјеривањем: само мало лагано пиће које подиже расположење, еманципацију и посебну атмосферу. Дакле, планирање романтиц евенинг Припремите коктел од маргарите: његов састав је прилично једноставан, али је укус заиста божански. 
Историја пића
Маргарита је коктел који је свакако на менију сваког модерног ресторана. Данас, међутим, постоји велики број сорти овог пића. Међутим, главни састојци остају непромијењени, они се само допуњују новим производима, дајући нови дах, други живот. Класични рецепт укључује мирисну текуилу и освјежавајуће цитрусне плодове - сунчану наранчасту и зачинску вапну. Али о томе мало касније, прво се говори о томе како је настала ова кулинарска легенда.
Верује се да је "Маргарита" (коктел) настала у првој половини двадесетог века. Популарна глумица, Марјорие Кинг, често је била у популарном америчком крем бару у Тахуану. Није јој било дозвољено да пије много алкохолних пића због алергија, али није волела текилу, на коју није било реакције. Желећи да задовољи даму, бармен Денни Херрера одлучио је да експериментише. Он је помешан наранџасти ликер, текуила, сок од лимете, сипао је смешу у чашу чије су ивице умочене у со. Девојка је уживала у посластици, а коктел је добила њено име (Марјорие звучи као Маргарита на шпанском). 
Истина, ово није једина верзија изгледа пића. Многи верују да је Маргариту (коктел) омогућио још један бармен, Панцхо Моралес из Јуареза, дама која је волела да помеша другачије врсте алкохола (Маргарита Замез), менаџер хотела Денни Негрете, бармен из Вирџиније Рад Хинтон, бармен Јохнни Дарлессер. Али каква год легенда била истинита, важно је само једно: "Маргарита" је коктел који је чврсто ушао у наш живот, чинећи га светлијим.
Цлассиц дринк
Према класичном рецепту, коктел укључује наранџасти ликер, сок од свежег лимете и текуле агаве. Сол, супротно популарном мишљењу, није обавезан састојак. Она је само добар додатак пићу, декоративном елементу, јер се стакло умочава у сок, а затим у сол пре него што се коктел сипа. 
Припремите "Маргариту" је лако, најважније, строго се придржавати пропорција. Ако додате било коју компоненту више или мање, укус пића ће се погоршати и променити до непрепознатљивости. Стога, за класичну верзију коктела узмите два дела ликера, два дела текиле и један део свеже исцијеђеног сока лимете. Међународна удруга бармена препоручује сљедећи омјер: ликер - 29%, текила - 50%, сок од лимете - 21% (4: 7: 3).
Страст на "Маргарита"
"Маргарита" (коктел), рецепт који смо горе цитирали, веома је популарно пиће. Није изненађујуће да многи људи желе да га кувају за себе. На пример, сок од лимете замењује се соком од диње, брескве, лимуна, наранџе, јагоде. Само будите сигурни да узмете свеж производ, јер је фабрика превише слатка.
Покушајте направити коктел са јагодама. Потребне су следеће компоненте:
- сребрна текила - 30 милилитара;
- ликер од јагоде - 10 милилитара;
- наранџасти ликер - 20 милилитара;
- сок од лимуна - 20 милилитара;
- јагоде - 4 комада.
Сви састојци морају бити умешани у блендер док се не добије глатка, додајући неколико коцки леда. Сипајте у посебну чашу која се може натопити у сок, а затим умочити у шећер. Украсимо целом јагодичастом јагодом, кришком ананаса и лимете.
Уместо поговора
Желите да експериментишете? Замените јагоде малинама или другим бобицама (воће), додајте "Цурацао" са племенитом плавом нијансом, ликер од малине и тако даље. Генерално, Маргарита је племенито пиће које се може послужити самој краљици! Бон аппетит!