Марсхмаллов рецепт за радост слатког зуба

Дешава се да само идете на дијету или одлучите да се ограничите на слаткише, јер одмах желите да поједете чоколаду или другу штетну деликатесу. Чувати у овом случају је веома тешко, а жеља расте, ако се то дуго одрекнете. Стога, строги и ригидни оквири у исхрани не воде ништа добро, већ само кваре расположење. Најбоље је да себи приуштите слаткише у малим количинама, а не као масноће као што су чоколада и колачи. Рецепт марсхмаллов ће вам помоћи, што је идеално за задовољење шећерне "глади" без штете по лик.

Домаћи марсхмалловс боље него купљен

Маршмалов је добар јер је апсолутно не мастан, већ прилично слаткаст и одлична замена за слаткише. Прозрачан, благ, лаган ... Топи се у устима и даје минуте ужитка. Истина, дућани марсхмалловс нису увијек свјежи и укусни, и има пуно окуса у њему. Зато ће рецепт за марсхмаллов, који је лако направити, бити веома користан. Прочитајте и направите здраве домаће слаткише за радост себе и својих вољених.

Слатко на бази јагодастог сирупа

Да бисте кували марсхмалловс код куће, потребни су Вам следећи састојци у количини од 200 грама: јагодичасти сируп (јагода, малина, вишња), шећер, беланац, крема. 10 грама желатине и шећера у праху за прскање. Сам процес кувања је веома једноставан. Сируп се мора загрејати на средњој ватри, додати шећер и кувати док се смјеса не згусне и стално мијеша. Желатин мора прво бити натопљен према упутствима. Ударити охлађене протеине у густу масу, охладити сируп и комбиновати са протеинима и желатином, све помијешати. Припремите образац за сљез, посипајте га шећером у праху. Масу бијелог сљеза распоредите преко цијелог облика и оставите у фрижидеру неколико сати. Затим извадите и исеците га на мале комадиће.

Слатко и кисело јабучно брашно

Код куће је могуће кухати сљез у другој технологији. Заснива се на јабукама. Они дају марсхмаллову пријатну киселост. Рецепт за сљез са јабукама је врло једноставан. Треба их испећи и протрљати кроз сито да би направили 400 грама пиреа. Потопити 50 грама желатина у хладну воду. Када набрекне, улијте у посуду за пирјање и прокухајте, додајте 1,5 чаше шећера и кувајте да направите густу карамелну масу, затим лагано додајте сос од јабука и поново заври. Одвојено, бичем 6 протеина са додатком лимунске киселине и танком струјом да улијемо у врелу масу јабуке, не заборављајући да се промеша. Припремите порције, навлажите их хладном водом и напуните сљезом. Охладите и нежно изрежите калупе.

И желудац је задовољан, а струк је на свом месту

Не постоји ни један рецепт од сљезова, већ два за избор: са сирупом и сос од јабука. И први и други су укусни. А главно је да је домаћи марсхмаллов апсолутно природан. Његов укус је мекши, а текстура је мекша од оне у продавници. Ако волите марсхмалловс у чоколади, онда само кухајте залеђивање и сипајте готове слаткише. Можете приуштити комад ове деликатесе, чак и ако пратите дијету и бројите калорије. Једите га само за доручак или у време чаја до три поподне. Тако ћете и сами уживати, а струк ће остати танак.