Месо у лонцима. Рецепти

Месо је веома хранљив производ који је непревазиђен по укусу и исхрани, тако да јела са ње увијек морају бити присутна на столу. Главни задатак сваке домаћице - потрошити најмање труда, али у исто вријеме добити укусно јело. Једну од ових сада ћемо припремити. Ово је традиционално руско јело - месо у лонцима. Припрема се једноставно, јер само требате положити све производе у посуђе, покрити и ставити у пећницу, и не морате га пратити и промијешати. Кухајте месо у лонцима може бити на различите начине користећи пилетину, свињетину или говедину. Телетину ћемо кухати у класичном рецепту.

Састојци

Производи су дизајнирани за шест порција. Око 800 гр. телетина; Пола килограма печурака (печурке, можете и друге); 200 гр. сир; 12 кртола кромпира; пола литре бујона; три лука; три мркве; 6 чешњака чешњака; 6 малих кашика маслаца. Поред тога, треба вам мало павлаке, биљно уље млевени бибер и со.

Цоокинг

Пре како се кува месо у лонцима, треба да се опере, осуше, исеку на мале комаде и мало прже на обе стране. Пратите месо да урадите исто са кромпиром и печуркама, које су претходно исечене на коцкице. Лук ситно исецкати, протрљати шаргарепу, исецкати бели лук. Након тога ставите све састојке у посуде (6 комада) у одређеном редоследу. Доле ставите месо, поспите га сољу и бибером. Следећи ред - лук, шаргарепа, бели лук. Затим додајте кромпир, зачинско биље и со, а изнад - печурке. У сваки лонац ставите кашичицу маслац и сипати пола чаше бујона са павлаком разблаженим у њему. Пуњене посуде ставите у рерну и кувајте један сат на 180 ° Ц. Затим извадите месо у лонцима и оставите да стоји око двадесет минута. Поспите са сјецканим поврћем, послуженим за стол. Љубитељи лакше хране могу заменити кромпир и печурке поврћем.

Месо у лонцу са шљивама

Ово се добро слаже са месом, дајући му слаткаст укус и необичан укус. Ово јело ће се свидети многима, поготово зато што је врло лако кухати. Да бисте кували месо са шљивама у лонцу за 6 порција, потребна нам је следећа листа намирница: 0,6 кг. пулпа од телетине, три лука, две мале мркве, 0,2 кг. суве шљиве без житарица, пимент (5 грашка), једна и по чаше воде, четири кашике сунцокретовог уља и два маслаца, мала гомила першуна, млевени бибер, со.

Цоокинг

Месо треба опрати, осушити и исећи на мале комадиће, уклонити све филмове. Телетину лагано помућите у посуди користећи сунцокретово уље. Нарежите мркву и помешајте са месом. Лук прережите на пола прстена, пржите у сунцокретовом уљу до прозирности. Ставите месо у лонце, додајте суве шљиве, сипајте топлом водом тако да покрива месо. Након тога посолите, попаприте и ставите комад маслаца. Ставите посуде у пећ, загрејане на 200 ° Ц сат и по. Код послуживања украсите свјежим биљем. Тако сте научили како се кувају лонци од меса и постарали се да је то лако урадити.