Мексичка салата: рецепт са фотографијама

Мексичке салате су увек комбинација свежег поврћа, топлог или бугарског бибера, кукуруза и зеленила. Састојци могу бити различити, али сва јела ове кухиње су светла, са наглашеним укусом.

Мексички рецепти за салату - огромна количина! Негдје се користи пилетина, негдје - плодови мора. Ту су и рецепти са гљивама или огромна количина сочног лишћа салате. Јела кувана на основу доле наведених рецепата, можете украсити било који празнични стол. Састојке је лако пронаћи. А захваљујући новости и оригиналности ове салате ће бити одлична алтернатива постојећим јелима.

Салата са чипсом и укусним сосом. Састојци

Овај рецепт за мексичку салату тешко се може назвати брзим, јер ће требати времена за припрему соса. Међутим, утрошено вријеме ће се исплатити у потпуности. За припрему овог јела потребна су следећа састојка:

• три парадајза и краставца;
• две паприке, могу бити различите боје да би боље изгледале у плочама;
• 70 грама конзервираног кукуруза, слатког;
• 50 грама ораха;
• мало љуте папричице, свеже (количина зависи од тога колико је фино јело потребно);
• неколико листова салате било које врсте;
• маслине - око десет комада;
• пар чешњака чешњака;
• сто грама чипса, боље са соли;
• маслиново уље - око четири кашике.

Овај рецепт за мексичку салату са паприком и чипсом помаже да се припреми јело које ће изгледати светло и оригинално. А укус му је различит - због великог броја састојака.

Припрема салата: све фазе

Пре свега, можете да припремите сос, тако да има времена да се скува, а онда ће његова арома постати светлија, а укус ће бити богатија. Да бисте то урадили, улијте посуду са маслиновим уљем. Цхили пепперс изрежите што је могуће мање, претварајући га у кашу. У трговини можете купити и готов сос. Међутим, испада да је укуснија и природнија. Вриједно је употријебити рукавице, јер папар јако гори кожу.

Сада морате трљати бели лук. Ораси су исецкани на мале комадиће, готово мрвљени. Сос можете и зачинити свјежим зачинским биљем, које се такође ситно исјецкати. Све састојке соса треба мешати, зачинити малом количином соли и оставити пола сата.

Сада можете сами направити салату. Све поврће, односно парадајз, краставац и бугарска паприка, исећи на коцкице. По жељи, кожа се може уклонити са краставца. Маслине се секу на кришке, а кукуруз се уклања из течности. У дубокој здјели, помијешајте све састојке, али овдје листови салате су у великој мјери подерани.

Ако је сос већ спреман, можете почети да скупљате салату. Све поврће за овај рецепт мексичке салате са паприком зачињено са зачињеним сосом, помешано. Неколико комадића чипса је остављено и згњечено у мрвицу. Остало је положено на тањир. Ставили су салату на њих. На врху можете да је украсите чиповима чипова.

Димљена пилетина и пасуљ - састојци за укусно јело

Следећи рецепт за мексичку салату садржи ове састојке:

• димљена пилећа прса - 300 грама;
• конзерва црвеног граха без рајчице;
• парадајз - три комада;
• авокадо - 1 комад;
• креч - 1 комад;
• 100 грама тврдог сира;
• гомила зеленог лука;
• павлака - 100 грама;
• зачинима по жељи.

Због димљене пилетине, овај рецепт за мексичку салату са пасуљем и авокадом вам омогућава да припремите јело које има пријатан зачински укус. Овај састојак можете заменити куваном дојком, али онда ће сва пикантност нестати.

Корак по корак рецепт мексичке салате са фотографијама

Да бисте започели, припремите све састојке. Грах се ослобађа из тегли, испушта, а зрна се испирају водом и остављају да исуше. Парадајз нарезан на коцкице. Маслине се исеку у круг. Зелени лук ситно исецкан. Све ово се шаље у једну дубоку здјелу. Пилетину такође треба исећи на мале комадиће. Кожу можете оставити.

Авокадо треба изабрати мало чврсто, тако да месо не подсећа на путер, али није ни тешко. Из ње се уклања кост, кожа се уклања, а месо се сијече на мале коцкице. Веома зрели авокадо ће бити размазан, а незрели комад је веома једноставан. Из креча је потребно извадити сок, помијешати га с авокадом, пустити да се кува око пет минута. Затим пошаљите ову смешу преосталим састојцима. Према овом рецепту, мексичка салата је обучена у павлаку. Врх је потребно посути свим нарибаним сиром - и послужити.

Пинеаппле Цхицкен - готово класична комбинација

Да бисте припремили другу верзију салате "из Мексика", у кухињи треба да имате следеће производе:

• пилећи филе - два комада;
• тегла граха у сопственом соку;
• сто грама сира;
• три јаја;
• тегла конзервираног ананаса;
• ораси - шачица;
• мајонеза за пуњење горива.

Према овом рецепту, мексичка салата са пилетином и ананасом може се напунити павлаком. Онда га вреди зачинити сољу и другим зачинима (за љутину), на пример, можете користити млевени бибер.

Корак по корак рецепт: брз и задовољавајући

Ова салата се сматра пахуљастом, тј. Сви производи се шире међусобно без мешања. Боље је да их припремите унапред, а тек онда једноставно сложите. Пилећи филе треба кувати, када се охлади - исећи на коцкице. Прстенови ананаса морају се исецкати на комаде. Ако већ нису сачувани у круговима, онда можете отићи као што је.

Грах се уклања из посуде и пере. Потребно је исушити воду. Тврди сир је нарибан. Ораси су исецкани довољно велики, а затим пржени у сувој тави док се боја не промијени. Јаја се кувају и ситно секу, без одвајања жумањака и белог.

Сада можете наставити са монтажом салате. Доњи слој је пилетина. На њу се наноси мајонез. Сада можете ставити и ананас, такође пропустили са мајонезом. Затим одмах поново ставите сир, јаја и мајонез. Украсите салату слојем прелепо печених ораха. Пре сервирања, ова салата треба да стоји у фрижидеру најмање шест сати.

Састојци за салату са целер и пилетином

Постоји још један рецепт за мексичку салату са пилетином и бугарском паприком, када кување не траје много времена. То захтева:

• један коријен целера ;
• фунта куваног филеа;
• један лук, може бити црвен или луковица;
• једну слатку паприку;
• гомила свеже салате;
• црне маслине - око педесет грама;
• кашика сока од лимуна и маслиновог уља;
• со, зачини;
• Можете додати мало љуте паприке.

Ово јело може бити оштрије ако користите обоје од љуте паприке и чили праха. Иначе се испостави да је њежан и са светлим, свежим укусом.

Како направити салату?

Прво, направите сос. За то су мешани лимунов сок, маслиново уље, со и зачини. Овде се додаје и љута паприка. Ако траје око десет минута, укус ће се потпуно отворити. Кувани филе се или одваја у влакна или се реже на коцкице. Можете користити и пржено месо, а салата ће бити дебља.

Бугарски бибер се опере, очисти од семена и стабљике, а затим исече на траке. Маслине се такође гњече у великим круговима. Црни лук и целер тиндер. Салата се пере, а затим ручно тргне на велике комаде.

Сви састојци су стављени у посуду, помешани, а затим зачињени сосом. Послужите га одмах или за пола сата у фрижидеру.

Салата са винским оцтом и медом

Овај рецепт користи много зеленила, као и занимљиве зачине. За то морате имати:

• 450 грама зелене салате, можете једну врсту, а можете и мешати салате;
• 200 грама куване пилетине;
• један лук, пожељно слатко;
• сто грама конзервираног кукуруза;
• једну слатку паприку;
• 200 грама белог конзервираног пасуља;
• неки чешњак;
• цилантро бунцх;
• маслиново уље - две кашике;
• 30 грама сира;
• сок од горке паприке;
• винског оцта - 1 кашика;
• мед - две кашичице;

Сви листови зелене салате су растргани рукама и постављени са великом посудом. Бугарски бибер се може исећи на коцкице. Схарп је боље одрезати на прстенове, након уклањања семена. Пилетина и грах лагано запечени у тави са чешњаком и маслацем, затим се прво нарежу на коцкице. Све је охлађено, а затим додано у салате и паприке. Кукуруз (без течности) се такође шаље овде, као и лук нарезан на пола прстена.

За сос комбинујте маслац, вински оцат, сир, ситно исецкани цилантро, као и мед и со са бибером. Добро промешати и попунити све састојке. Можете заменити мед са шећером, али онда ће укус постати једноставнији. Ова салата се сервира одмах, иначе ће лишће салате сушити. Уобичајено је такву салату назвати "Аир", јер у њој има пуно сочне зеље, која лежи уз прекрасан шешир.

Мексичке салате су алтернатива познатом летњој салати и новогодишњем Оливиеру. Неки од њих су веома задовољавајући, а многи се могу припремити изузетно брзо. Све то их чини веома популарним у многим земљама, укључујући и Русију.