Микроталасна пилетина - рецепти, кухарске карактеристике и прегледи

Многе домаћице чак и не схватају колико је укусна пилетина у микроталасној пећници. Рецепти и методе његове припреме су толико разноврсни да чак и најизбирљивији гурман може изабрати за себе погодну опцију. Да би то лично верификовали, вреди размотрити бар неке од њих.

Једноставно и брзо

Микровална пећница је уређај који је идеалан за брзо кухање. Помоћу њега можете минимизирати процес печења, који траје сатима у обичној пећи. За такав јединствени апарат одговарају најједноставнији рецепти. Пилетина у микроталасној пећи, на пример, је нежна, укусна и веома мирисна. Кување није тешко. Прво морате сакупити све потребне састојке: 500 грама пилећег меса (филе, бутине, крилца или батака), мало соли, 1 ловор, 2 каранфиле чешњака и бибера.

Процес посуђе за кување изузетно једноставно:

1. Ставите опрано и сушено месо у јела отпорна на топлоту.
2. Додајте остатак састојака и добро промешајте.
3. Покријте посуду поклопцем и пошаљите га у микроталасну, постављајући машину на максималну снагу. Месо постепено почиње да пушта сок. Због тога није потребно додавати воду или другу течност.
4. После 10 минута, узмите посуду и сипајте комаде пилетине са соком који је формиран за то време. Осим тога, могу се преврнути тако да је месо боље печено.
5. Ставите посуду у микроталасну још 10 минута.

Готова пилетина може поново сипати сок. Након тога, оставите јело неко вријеме, тако да се мало охлади.

Пилетина са јабукама

Ако је претходна верзија изгледала врло једноставна, можете испробати сложеније рецепте. Пилетина у микроталасној пећници ће бити много укуснија ако је кувате у оригиналном сосу од јабуке. За посао ће вам требати: 2 велика пилећа прса (или батак), 1 јабука, сол, 100 грама сира, 1 лук, 3 кашике љутог кечапа, зачина и било којег биљног уља,

У овом случају, користи се следећа технологија:

1. На дну стакленог стакла отпорног на топлоту сипајте мало уља.
2. Ставите јој месо.
3. Поспите га на врх сољу и свим зачинима.
4. Покријте посуду поклопцем и ставите у микроталасну пећницу снаге најмање 850 В у трајању од 10 минута.
5. У то време, исеците лук на колутове и пажљиво одрежите јабуку на кришке.
6. Након сигнала тајмера добијате посуду. Ставите исецкане производе на врх пилетине, сипајте цео кечап на њега и поново ставите испод поклопца у микроталасну 10 минута.
7. Уклоните посуду, помијешајте њен садржај и поспите рибаним сиром.
8. Ставите лонац у микроталасну још минут и по. У овом случају, поклопац не мора бити покривен, а напајање мора остати исто.

Испоставља се да је најосјетљивија пилетина у мирисном умаку од јабуке, прекривена танком корицом сира.

Филет са пуњењем

Како другачије кухати пилетину у микроталасној? Рецепти могу бити веома различити. Љубитељи пуњених јела ће обожавати тендер пилећа прса са мирисним пуњењем. За ову опцију треба да буду доступни следећи главни производи: 400 грама пилећег филеа, соли, гомиле свежег першуна, 2 кашике сојиног соса, 50 грама маслаца, чешњак чешњака и кашика специјалног зачина (за пилетину).

Процес се састоји од неколико фаза:

1. Прво морате маринирати месо. Да би се то урадило, мора се солити, посути одабраним зачинима, сипати сос и оставити четврт сата.
2. У слободно вријеме можете направити пуњење. Да бисте то урадили, пажљиво исецкајте уље са белим луком и претходно исјецканим зеленилом.
3. Сваки филе се реже уздуж (не до краја). Обилно распоредите са једним делом пуњења, а затим га прекријте другом половином.
4. Ставите месо у посуду, покријте га поклопцем и пошаљите у рерну на 10 минута. Поставите снагу уређаја на 1000 В.

Како се уље топи, месо ће постепено апсорбовати читаву арому зачина и свјежег биља. Као што пракса показује, вријеме је довољно за то.

Микроталасна роштиљ

Веома занимљиво је кување пилетине на жару у микроталасној пећници. Рецепт је добар јер се користи цела птица. Нема потребе да трошите време на резање на комаде. За ову опцију ће вам требати не сасвим обични састојци: 1 пилећи труп (тежине не више од 1,5 килограма), две кашике кефира и биљног уља, 3 кришке белог лука, со, сок од пола лимуна и 4 кашике специјалног зачина за печење.

Кухати такво јело треба бити у фазама:

1. Прво, труп мора бити добро опран, осушен и темељито трљати сољу.
2. Одвојено у здјели за кухање маринаде. Да бисте то урадили, кефир треба мешати са биљним уљем, зачинима, нарибаним белим луком и лимуновим соком.
3. Навуците труп са свих страна куханом маринадом и ставите га на хладно место 30 минута.
4. Ставите припремљену пилетину на сталак. Испод ње ставите тањир који ће исушити сок и маст.
5. На панелу подесите режим "микроталасна" и максималну снагу (у зависности од специфичног модела уређаја, али не мање од 800 В). Примарни третман обично траје 10 минута.
6. Након тога улијте трећину чаше воде у посуду и ставите је на тањир.
7. Омогућите режим "комби-2". Под овим условима, обрадите труп са сваке стране 10-12 минута.
8. У завршној фази, подесите режим "микроталасна". Држите пилетину са њим не више од два минута.

Нежна мирисна пилетина са златном корицом и сочна пулпа је спремна.

Пилетина са украсом

Модерна домаћица има мало времена за кување. Овај проблем се лако може ријешити паметним кухињским апаратима. На пример, веома једноставно и веома укусно је кромпир са пилетином у микроталасној пећници. Рецепт је савршен за брзу вечеру, док ће се прилог и главно јело припремати истовремено. Први корак је припрема свих потребних састојака: 1 килограм кромпира, 7 цхицкен друмстицкс (или ноге), со, 1 шаргарепа, 2 лишћа, пола шоље прокуване воде, 5 чешњака чешњака, мало кари и мљевени папар, као и зеленило и лук (за декорацију).

Метод припреме:

1. Поспите ноге, поспите зачине и бибер.
2. Ставите их у стаклену посуду, додајте воду и додајте ловоров лист.
3. Кромпир огулите мрквом и насјецкајте.
4. Повежите припремљене производе и пошаљите их у микроталасну 15 минута. Истовремено је потребно покрити посуду са поклопцем.
5. Фино зелено биље и резати чешњаке на пола.
6. Извадите посуду из рерне. Додајте бели лук, промешајте и пошаљите производе за печење назад на 15 минута (такође испод поклопца).

Након тога, јело ће само ставити на тањуре и посути насјецканим зеленилом.

Пилетина из пакета

Док чека госте, домаћица често покушава да припреми неку прелијепу топлу посуду за стол. За то можете користити било који кухињски апарат и све врсте рецепата. Пилетина у пакету у микроталасној пећници за такав случај била би прави проналазак. Ово јело захтева минимум хране, времена и труда. Потребно је неколико главних компоненти: 1 пилетина (тежине око једног и по килограма), 10 грама соли, 4 чешњака чешњака, четвртина кашичице босиљка, мажурана, бели бибер, тимијан и куркума.

Начин кувања:

1. Очистите труп од остатака перја, оперите и добро осушите убрусом.
2. Утрљајте сољу, зачинима и оставите да се намака око пола сата.
3. Огулите бели лук и њежно га гњечите ножем. Добијена маса се ставља у труп.
4. Ставите пилетину у торбу и вежите је у чвор. За причвршћивање можете користити посебну копчу или обичну дебелу нит. На неколико мјеста, пакет мора бити пробушен чачкалицом или вилицом за стол.
5. Ставите сноп на посуду и пошаљите га у рерну на 25 минута на максималној снази. За различите моделе микроталаса, то ће бити другачије.
6. 5 минута пре завршетка печења, морате разбити пакет. Ово је неопходно да би се створила карактеристична хрскавост на површини.

Такво јело сигурно ће задовољити не само госте, већ и саме власнике.

Пилетина са печуркама

Врло укусно пилетина са печуркама у микроталасној. Рецепти за кување таквих јела често захтевају додатну употребу и друге врсте кухињских апарата. У овом случају, потребна вам је редовна пећ. Поред тога, потребни су следећи главни производи: 500 грама пилећег филеа, со, свеже печурке, 150 милилитара павлаке и зачина.

Кување овог јела треба постепено:

1. Прво, месо треба исећи на комаде средње величине, а затим лагано пржити у тави (без додавања уља).
2. Одвојено, кувајте печурке, а затим их исеците на плоче или произвољне кришке.
3. Припремљени производи стављени у један контејнер. Најбоље је користити специјалну стаклену посуду.
4. Додајте мало соли, зачина и прелијте свјежим врхњем.
5. Пеците 10 минута у микроталасној са снагом од 640 вати.

Да би готова јела била мириснија, можете додати мало лука у укупну масу. Пилетина и печурке, само ће имати користи.

Печење тајни

За припрему меса перади користе се различити рецепти. Пиле у рукаву у микроталасној пећи је посебно меко и нежно. Потребно је мало времена, а посебни напори нису потребни. Од производа за ову опцију требаће само 1 пилетина (око 1 килограм), 3 кашике мајонеза, 2 каранфиле чешњака и мало соли.

У том случају, хостеса ће морати да изврши следеће кораке:

1. Оперите пилетину, осушите је пешкиром, а затим је утрљајте са свих страна сољу и сецканим белим луком.
2. Након тога, труп мора бити премазан мајонезом и оставити га у овом стању око сат времена. Месо треба добро маринирати.
3. Пажљиво ставите припремљену пилетину у рукав и учврстите њене ивице.
4. Ставите гредицу на посуду и пошаљите је у микроталасну пола сата. Извршите печење са снагом од најмање 800 вати. Ако желите да пилетина има црвену кору, онда ће бити потребно одрезати рукавицу 5-7 минута пре краја процеса.

Рецепт је веома једноставан, па чак и почетничка домаћица може да се носи са тим.