Крух од мљевеног меса или месна штруца

Самопослужна месна штруца једноставно је неопходна на фарми. Уз то, можете направити сендвиче детету у школи или с њим на посао. Роло се може исећи на дебеле кришке, загрејати у микроталасној пећници и послужити у оквиру свежег или конзервираног поврћа као самостално јело. И не можете се загријати - то ће бити велика хладноћа снацк то беер. У наставку се налази рецепт за млевено месо.

Састојци

За припрему месних штруца, можете узети било коју надев - говедину, свињетину, мјешавину, ћуретину или пилетину. Али морате узети у обзир густину меса - јер утиче на време печења. Да би се мљевено месо прерадило од килограма практичне хране, потребно је да се набави пет јаја, лук, пар кашика конзервираног грашка, пет кашика мајонеза, велика кашика неке зачине за месо (увијек помогне хмељ-сунели) и црни папар. Наравно, требат ће вам сол и мала гомила копра.

Надев за печење: припрема пуњења

У овом јелу главни ужитак - у пуњењу. Ако имате луковице, ситно их исеците и сачувајте неколико кашика маслаца. Ако су зелена перја, само их фино исећи. Кухајте тврдо кувана јаја, огулите и ситно исеците у посуду са луком. Поспите сол (једну трећину кашике) и црни бибер (прстохват). Додајте једну и по кашику мајонеза, добро мешајте.

Опције пуњења

Мора се рећи да горе наведени рецепт није строг водич за дјеловање. Крух од мљевеног меса може се кухати с различитим пуњењем, а сваки пут ћете добити ново јело. Ево неколико савета за брзо кување:

• јетрена паштета мешајте са ољуштеним шљивама и запеченим луком;
• Истисните један или два чешњака чешњака кроз пресу од чешњака у пире кромпир, додајте нарибани сир и исецкани копар;
• пржити изнутрице (коморе, јетру и срце) у луку, мешати са куваним јајима;
• Посебно добра ролна млевеног меса са печуркама - плодови шуме прже се у уљу са луком и нарибаном мрквом.

Повезујући машту, можете смислити свој рецепт за пуњење. Најважније је да не излази веома мокро, иначе ће се хлеб распасти.

Цоокинг ролл

Ако сте купили надев у продавници, онда је највероватније да је бесрамни произвођач додао воду - за већу тежину. Стога, такав производ мора бити притиснут. Вишак влаге се може елиминисати другим средствима - додавањем крушних мрвица. Очистите и исеците лук у блендеру (или ситно сецкајте). Додајте га у надев. Со и бибер, ставите потребне зачине. Укључите пећницу. Долази најтежи тренутак - формирање векне. Ставите чист пешкир на лим за печење, где ће се пећи каша. Масу меса на њу ширимо (треба да буде сува), ниво по слој. Замутите масноћу мајонезом и нанесите надјев. На врх посипајте конзервирани грашак. Узми широки руб пешкира и почети да се котрља. Делујемо веома пажљиво, тако да се пуњење не прекида. Ми пребацујемо хлеб на лист фолије намазане биљним уљем. Додамо и маслац са силиконском четком и самим ваљком. Ножем извлачимо плитке зарезе у облику ромбова на врху производа. Украсите сваки дијамант грашком (мало га притисните унутра). Рубови фолије се притишћу на стране роле тако да сок не истиче. Да ли је пећница већ загрејана? Ставите лим за печење на 175 ° Ц сат и по. 10 минута пре завршетка процеса, пожар се може додати да се формира кора.