Крофне јетре - једноставне, укусне и јефтине

Кутије које се користе у нашем јеловнику нису тако честе као што би желели. Они нису само укусна, већ и здрава јела. Котлети од јетре су примјер једноставне, јефтине и врло храњиве кулинарске ремек-дјела. У зависности од врсте овог производа, може садржати одређену количину хранљивих материја, али у сваком случају, ово јело је богато витаминима. Постоји много опција за кување, а свака домаћица зна своју тајну. Размотрите неколико њих.

Једноставне крофне од јетре

Узмите 500 грама изнутрица, два лука, две кашике гриз, неколико чешњака чешњака (по жељи), пилећа јаја и зачини по укусу. Јетра опрана и очишћена од филмова. Затим га изрежите на комаде и млевеним мешалицом. У исто време сецкајте лук и бели лук. Додајте јаје, гриз, бибер и со. Цела маса је добро помешана. Одложили смо га тако да се сапиће набрекне. Затим ставите посуду на ватру и раширите масу уз помоћ кашике, формирајући истовремено јетрене пљескавице. Пржите на свакој страни око три минута. Котлети су савршено комбиновани са павлаком.

Необичан рецепт

За припрему овог јела треба узети говеђу јетру у количини од 500 грама. Потребна вам је и чаша куваног пиринча, три кашике нарибаног сира, један лук, три чешњака чешњака, зачини (сол и бибер), кокошја јаја и биљно уље. Можете кухати свињске пљескавице, ако нема говедине. Припремљени нуспроизвод пролази кроз млин за месо са луком и белим луком. Затим додајте овој маси пиринча, сира, јаја и зачина. Доводећи смешу у хомогено стање, потребно је пржити јетрене пљескавице у тигању, ширећи их кашиком.

Пилетина

За припрему овог јела требат ће вам 500 грама пилеће јетре, једно јаје, три жлице брашна, лук и зачини. Одрежите јетру у мале сламке и лук на коцкице. Ставите ове састојке у посуду и додајте им брашно, јаје и зачине. Све добро измијешајте. Затим, користећи кашику, ставите млевено месо у порцијама на претходно загрејану посуду и испеците јетра са сваке стране. Украс за ово јело може бити послужен било коме.

Комплицирајте рецепт

Узмемо један килограм јетре, 500 грама свињске масти, два лука, неколико чешњака чешњака, со, бибер, пола шољице крупице, неколико осушених рајчица у уљу, кашичицу врућег соса и велику кашику умака Ватцхцхес. За парење користите брашно. Мљевење меса брусити масти, јетру, лук, парадајз и чешњак. У ову смјесу додајте зачине, умаке и гриз. Алл мик. Ако повећате број крупице, бургери ће бити гушћи. Оставите мљевено 30 минута. Затим формирамо котлете и печемо их у брашну. Након тога, ставите их на тави загријан маслацем и пржите док не скухате. Прво, готови бургери треба да се положе на папирни пешкир да би се слагао маст, а затим на тањир. Ево како брзо и на оригиналан начин направити јетра. По жељи, надјев може додати зеленило, све зачине и зачине.