Моцарела са парадајзом у разним варијантама

Љубитељи сира сигурно ће цијенити рецепте дате у овом чланку, јер ће сваки од њих бити заснован на једном врло вриједном састојку, наиме моззарелли. Овај млади сир долази из италијанске регије Кампанија одавно ужива посебну љубав и признање широм свијета. Овај гурман увек разликује моззарелу од свих других сирева због јединствене ароме, укуса и деликатне текстуре. Моззарелла се најбоље комбинује са парадајзом - прво ћемо вам испричати ово јело.

Боје италијанске заставе у цапресе салати

Да ли сте се икада запитали које боје италијанске заставе значе: зелена, бијела и црвена? Није за свакога тајна да је ова земља утјеловљење ужитака и ужитака, укључујући (или, прије свега) храну. Начин на који кувају, како испробавају посуђе, уживају у сваком залогају ... Ово је права уметност. Можда застава њихових "насликаних" боја једне од најпопуларнијих јела - салата "Цапресе". Црвена је, наравно, зрели парадајз, зелена је босиљак, и бела, погодили сте, моцарела. Са парадајзом, његов деликатан, једва приметан укус открива се на нов начин, а биље и зелени додају мирис. Припрема овог јела је врло једноставна.

Кухање једноставне, али рафиниране салате

За припрему нам је потребно 200 грама моцареле у саламури, 3 сочна и зрела парадајза, свежи босиљак (пожељно зелено лишће, али и тамни) и у облику сувог зачина, морске соли и бибера. Онда је све врло једноставно: моззарелу и парадајз сечемо у круг, стављамо их на тањир, наизменично. Додамо састојке, поспите сувим босиљком и бибером, украсите листовима свежег зеленила. Остаје да поспите салату маслиновим уљем и малом количином балсамиц оцат, након чега можете служити. Нећете наћи друго јело са моцарелом, које би било тако једноставно и било би тако укусно.

Деликатна пита од парадајза и моцареле

Ако је слична салата већ била на вашем столу и желите нешто занимљивије, онда би на вашу пажњу пуф пие стуффед фор за које сте погодили да ће бити најделикатнија моцарела са парадајзом. То није теже од претходног јела. Треба нам лиснато тесто (можете га купити у супермаркету или га сами припремити), које је потребно разваљати и ставити у правоугаону посуду за печење. Глатите тесто рукама и направите мале стране. Сада нанесите пуњење: танке кришке моцарела са парадајзом, исечене на кришке. Лагано посолите и попаприте. Ставите у рерну загрејану на 180 степени 20 минута. Затим извадите торту и прелијте је мешавином креме, јаја и нарибаног пармезана. Кухајте још 7-10 минута. Приликом послуживања украсите зеленилом.

"Игра" са састојцима класичних јела

Предложени рецепти са моцарелом су веома једноставни како по саставу тако иу припреми, али истовремено и невероватно укусни. Свако од ових јела је лако испунити према вашем укусу и жељи. На пример, кувани шкампи и авокадо могу се додати салати са парадајзом и сиром и украшени капарима. И у надјев од торта ставите још и друго поврће: броколи, патлиџан, цаулифловер и слатка паприка. Јела ће се играти новим бојама и укусима, они ће постати задовољнији и неће вам дуго досадити. Бон аппетит!