Безалкохолно пиво: пити или не пити?

Возачи се често шале: безалкохолно пиво се може поредити само са гуменом женом. Али да ли је ово пиће неутрално? И што је најважније - да ли је могуће пити за оне који ће изаћи за волан? Да ли ће бити проблема са саобраћајном полицијом?

Какав је укус?

Безалкохолно пиво на укусу као и обично. Али само подсећа. Прави љубитељи пива никада неће узети ову "замену" у уста. Радије би оставили ауто на паркиралишту, попили своју омиљену пјену и отишли ​​кући подземном жељезницом. „Разређено водом“, „водено“, „слатко-слатко, без горчине“, „лошији укус због недостатка праве количине хмеља“ - то су само неки од одговора оних који су из неког разлога морали да пију безалкохолно пиво. Дакле, пиће се не може сматрати пуноправним аналогом, иако садржи одређени број степени - нешто мање него у обичном квасу.

За кога је?

Производња безалкохолног пива почела је седамдесетих година, након оштрог погоршања ситуације на путевима због стања интоксикација мотористс. Посебно су заинтересирани за пиће без ступњева оне земље у којима је пиво главни потрошачки производ. Неалкохолни аналог је, пре свега, намењен онима који из неког разлога не могу да пију редовно пиво, а навика пијења је већ коришћена. То могу бити људи који су у процесу лечења алкохолизма, једноставно са контраиндикацијама за здравље или онима за које је опојни ефекат алкохола у овом случају једноставно неприхватљив. Пример такве ситуације може бити вожња.

Рецепт и састав безалкохолног пива

Стварање пива у којем практично нема “степена” је теже него обично. Зато је финални производ нешто скупљи. Квалитет и укус пива у потпуности зависи од рецепта. Стога, пиће од различитих произвођача може веома варирати. Важну улогу у њеној производњи има декстрин који се добија из скроба. Али за разлику од малтозе, као иу обичном пиву, овај угљени хидрат није у контакту са квасцем. Остатак производног процеса је по класичној технологији, искључујући тренутак ферментације. Уместо тога, „младо“ пиво се чува на температури од 78,5 ^° Ц да би се испарио сав алкохол. Ово је идеал. У неким случајевима, произвођачи једноставно разрјеђују пиво водом, што такођер смањује његов садржај. етил алкохол.

Па ипак - да ли је могуће пити док возите?

Друштво новинара истог издања и, истовремено, возачи су провели занимљив експеримент. Припремили су безалкохолне узорке пива од различитих произвођача и конзумирали га под надзором нарколога. Окус волонтера није био одушевљен, али задатак пред њима био је још један - да провери перформансе уређаја "трезвеност". А алата за дисање је тихо. То значи да чак и ако вас стручњаци саобраћајне полиције ухвате како пијете пиво (безалкохолно) и одведете их нарцологу, онда вам ништа не пријети на лијечничком прегледу. Стручно мишљење ће бити - трезвено.

Најбоље безалкохолно пиво

А пошто су волонтери спровели такав експеримент, хајде да сазнамо које је пиво препознато као најбоље по својим укусним карактеристикама. Подсећамо: ово истраживање није рекламне природе и спроведено је искључиво у научне сврхе. И они су волели возаче бренда безалкохолног пива "Остмарк Екпорт", "Холстен" и "Сокол".