Резанци са пилетином. Домаћи резанци са пилетином: како кувати

Сигурно у нашој земљи нема таквих људи који не знају да кувају резанце са пилетином. Треба напоменути да, упркос чињеници да представљено јело не садржи велики број различитих састојака, ипак се испоставило да је веома хранљиво и укусно.

Опште информације

Пилећи резанци су срдачно јело које можете сами скухати за неколико сати. Треба напоменути да је ова супа посебно популарна код деце. Уосталом, они нису равнодушни према јелима која садрже шпагете, тестенине или резанце.

Кување срдачног првог јела код куће

Домаћи резанци са пилетином кувају се у неколико фаза. За почетак, замијените тијесто, танко га изрежите, а затим сушите на собној температури. Затим морате кувати јуху с поврћем и додати јуху самоприправљеног брашна. Међутим, да би се овакав први курс показао заиста укусним и храњивим, препоручује се придржавање строгих пропорција и правила рецепата.

Дакле, пилећи резанци укључују следеће компоненте (за тесто и бујон):

• велико рустикално јаје - 1 ком.
• вода за пиће - 2/3 шоље;
• сол - неколико пинцхес;
• Пшенично брашно - користити на дискрецију;
• пилећа супа - ½ трупла;
• средњи кромпир - 2 гомоља;
• сочне шаргарепе - 1 ком.
• бели слатки лук - 1 ком.
• со, свеже биље, млевени бибер - користите по укусу.

Тесто за гњечење

Домаћи резанци са пилетином, рецепт који разматрамо у овом чланку, посебно је укусан од теста од јаја. Тако је потребно једно велико пилеће јаје да се разбије у посуду, а затим да се туку обичном вилицом, додајући прстохват сол и мало воде. Даље, у хомогену масу се мора сипати пшенично брашно и згњечите тврдо тесто, као на кнедлама. На базу је дошло, препоручљиво је омотати фолијом за причвршћивање и стајати на собној температури око сат времена. Након тога, тијесто од јаја треба разваљати на великој дасци за резање, затим доста брашна, омотати добивени лист у ролу и изрезати на најтање пруге. Затим, сирови резанци морају бити разбацани по столу и осушени. Ако немате времена за то, брашно се може додати у бујон и одмах након брушења.

Треба напоменути да се пилетина са резанцима кува веома брзо, али само под условом да је имате на лагеру. Да бисте то урадили, осушени производ ставите у сито, снажно га протресите, ослободите га од пшеничног брашна што је више могуће, а затим га ставите у пластичне кесе и чувајте на сувом месту до следеће припреме супе.

Припрема производа од бујона

Пилећи резанци ће бити много укуснији ако се користе за припрему јуха. Тако се месни производ мора потпуно отопити, а затим опрати и исећи на мале порције. Такође је потребно посебно очистити све поврће. Затим морате уситити лук и кртоле од кромпира у коцкице и нарезати мркву.

Процес стварања богатог бујона

Након свих горе наведених акција, сјецкану пилетину ставите у таву, додајте воду, додајте со, а затим ставите на чир, уклоните сву формирану пјену помоћу скимера, чврсто затворите и кухајте на довољно ниској температури око 40 минута.

Након одређеног времена, шаргарепу, кромпир и лук треба полагати на практично припремљено месо. Доводећи све производе на чир, треба их кухати око 20 минута. Затим, сами улијте резанце у супу, оставите их да стоје на лаганој ватри још 5 минута, а затим их извадите из пећи.

Како послужити супу за вечеру?

Домаћи резанци са пилетином служе за вечеру само у врелом стању. У исто време, треба га прелити преко тањира за јуху, зачињеног млевеним папром и свежим сеченим зеленилом. Осим тога, препоручује се послуживање пшеничног круха, павлаке и свих маринада.

Цоокинг феатурес

Шта треба урадити да не добијете уобичајено, већ оригиналне резанце са пилетином? Рецепт за ово јело може укључивати разне предмете. Могу се купити у трговини или сами направити. Тако се испоставља врло укусна рижа са пилетином. Ако не желите да купите тестенину у продавници, онда би требало да купите посебно пиринчано брашно. Продаје се у готово сваком хипермаркету. Такви резанци су прилично једноставни. Брашно се помеша са водом и зачинима, а затим се ваљане на лист и исече на исти начин као што је горе описано. За оригиналност, представљени производи се могу сецкати у дебље траке. Остатак првог јела треба кувати на исти начин као у претходном рецепту.

Кувам прилог са резанцима

Сада знате како припремити резанце са пилетином и поврћем у облику првог јела. Међутим, треба напоменути да се таквим производом може направити не само богата јуха, већ и прилично хранљива паста. Да бисмо то урадили, морамо да купимо следеће састојке:

• Удон резанци (са пилетином је супер комбинација) - 1 пакет;
• вода за пиће - користити дискретно;
• сол - наноси се на укус;
• бројлера, тачније груди - око 500 г;
• сочне шаргарепе - 1 ком.
• бели слатки лук - 1 ком.
• маслац и биљно уље - додајте по властитом нахођењу;
• зачинска парадајз паста - додајте по укусу (око 2 велике кашике);
• со, свеже биље, млевени бибер - користите по укусу.

Цоокинг ноодлес

Резанци са пилетином, чија рецептура не предвиђа употребу месне јухе, идеални су за срдачни други курс. Пре него што почнете да кувате бело месо живине, препоручује се кување тестенина како је назначено на паковању. Затим се резанци морају бацити у цедило и добро испрати под хладном водом.

Процес кувања меса

За креирање таквог јела препоручује се употреба младих пилећих прса. Треба их опрати, ослободити од костију и коже, а затим исећи на врло велике комаде. Такође је неопходно млевење мркве и слатки бели лук.

Након припреме састојака пилећа прса желите ставити у тави или тави, поспите маслацем и биљним уљем, а затим добро измијешати и сачекати до потпуног испаравања вишка влаге. Затим, месни производ треба пржити до црвенкасте коре. Такође, потребно је сипати лук и шаргарепу и сипати мало воде. Кухати састојке по могућности око 15 минута. Након тога, потребно је сипати мирисне зачине, свјеже биље и ставити парадајз пасте. Препоручује се да се производи запечете све док у тави не остане мало јухе. На крају, ставите претходно куване резанце у посуду и све добро промешајте. Благо загрејани састојци морају бити уклоњени са пећи.

Послуживање укусног и задовољавајућег јела

Након што су резанци са пилетином у потпуности припремљени, морају се разложити на плоче и послужити на столу. Препоручује се конзумирање таквог јела без хлеба, али са кришкама свежег поврћа или са салатом од њих.

Цоокинг Цхицкен Ноодле Соуп

Као што је горе поменуто, најукуснија је супа од резанаца направљена од наших производа. Али ако немате времена за разваљивање и сечење јаја, онда се такав производ може купити у продавници.

Дакле, за брзе резанце, треба нам:

• сол - неколико пинцхес;
• складиштите јаја са резанцима - додајте по властитом нахођењу;
• пилећа прса - 400 г;
• биљно уље - неколико великих жлица;
• средњи кромпир - 2 гомоља;
• сочне шаргарепе - 1 ком.
• бели слатки лук - 1 ком.
• со, свеже биље, млевени бибер - користите по укусу.

Припрема производа

Пре него што направите резанце од производа продавнице, добро би требало да прерадите месо и поврће. Одмрзните пилећа прса и темељито оперите. Лук и кромпир треба огулити и насјецкати на коцкице, а мркву нарезати.

Пасте Ингредиентс

Пошто користимо резанце за прављење такве супе, укус првог јела можда неће бити толико богат колико бисмо желели. У том смислу, препоручујемо пре-спассероватати мркву и лук у биљном уљу и додати их готовом јелу.

Топлинска обрада

За припрему супе, ставите пилећа прса у лонац, додајте воду, зачините их и кухајте 50 минута. Затим се месо мора уклонити, охладити, одвојити од костију и коже и изрезати на порције. У међувремену, потребно је ставити исецкани кромпир у посуду и прокувати око 20 минута. Затим додајте малу количину купљених резанаца, нарезане пилеће груди и претходно зачињено поврће у бујон. По жељи, сви састојци могу бити додатно зачињени сољу и папром. Ставите супу до кључања, а затим уклоните са врућине и стојте испод поклопца сат времена.

Исправно је послужен за столом за ручавање

Као што можете видети, кување резанаца са пилетином код куће је веома лако и једноставно. Представите ово јело члановима породице по могућности у врућем стању. Поред тога, може се зачинити мајонезом, павлаком и свежим копром.

Хајде да сумирамо

То маке егг ноодлес сами, не морате имати никаква посебна кулинарска знања. Да бисте то урадили, само помијешајте воду, тучено јаје, зачине и брашно, а затим тијесто превалите у велики слој и насјецкајте. Успут, можете нарезати домаће резанце на различите начине. Неко воли да буде што је могуће мршавији, неко преферира да дода широке траке у бујон, а неко чак и комади јаје на квадратима или дијамантима. У сваком случају, ово јело се заснива на томе пилетина бујон Испада веома хранљиво и храњиво.