Љубитељи сточарства ће бити заинтересовани да сазнају да су се недавно појавили нови појединци који заслужују пажњу - то је пасмина нубијских коза. Животиње су одавно познате широм света и познате су по својој продуктивности и скромности. Прва серија артодатила је доведена у Русију 2000. године, неки пољопривредници су већ успели да процене изузетно интересантну врсту.
Првобитно је у Јужној Африци (Намибија) узгајан род егзотичних животиња. Више од 100 година узгајивачи из Енглеске баве се прелажењем источних пасмина коза са енглеским козама. Као резултат њиховог намерног рада појавила се нубијска пасмина коза, која је први пут званично регистрована 1896. године. Гени разних одабраних животиња значајно су побољшали афричку расу. Након што су козе доведене у Америку, локални стручњаци су наставили да раде на побољшању својих производних квалитета. До 1906. године примљено је и легализирано 40 нових чланова ове пасмине. Домаћи фармери увозе животиње из Америке. Постоје информације да у Русији има нешто више од стотину појединаца.
Чак и опште карактеристике нубијске пасмине коза не могу оставити равнодушним љубавника таквих мирољубивих животиња. Сама чињеница да њихово млеко има изузетно вредне особине и да се козе узгајају ради добијања меса, подстиче ближи поглед на ову расу. Важно је напоменути да одбојни мирис козе не потиче од самих животиња, које неки узгајивачи избегавају када размишљају о стицању стоке.
На основу свих представника овог рода у опису пасмине нубијских коза може се издвојити неколико карактеристичних спољних особина:
Циљ који су одгајиваци остварили - стварање меса и млијечних коза, премашио је њихова очекивања.
Захваљујући генима европских и азијских пасмина које су коришћене за укрштање, нова врста нубијских коза се показала прилично издржљивом. Упркос грациозности структура ногу, Довољно су јаки и еластични. Такав закључак се може донети зато што се дуго тело и тешка вимена лако држе на танким ногама. Истовремено, животиње се слободно крећу и чак трче. Маса одрасле козе је око 80 кг, а велика коза - 130.
Карактеристика нубијске пасмине козе указује на активну плодност ових животиња. Деца се рађају јака и имају 100% преживљавање.
Месо животиња има одличан укус. Сочан и њежан производ погодан је за кухање широког спектра различитих јела.
Стабилан укус млека, на који не утиче квалитет хране, велика је предност. На пример, пасмине коза знају да ако животиња једе горку траву, горчина прелази у млеко. Узгојна коза може спасити домаћина од таквих проблема. За читаво раздобље дојења, појединачна женка може произвести око 1000 литара млијека - то је око 4-5 литара дневно.
Нубијске козе су по природи разигране и радознале. Они су везани за власнике и врло су пријатељски са њима. Животиња може показати непослушност само ако особа не створи одговарајуће услове за то или ако се у храни нађе устајала храна.
Занимљиво је да козе перципирају друге животиње и птице. Савршено одговарају на краве које живе у сусједству, али се понашају агресивно, видећи своју врсту у другој пасмини. Када се ради о храњењу, животиње се раздвајају и не толеришу околину других кућних љубимаца.
Ниско постављене уши, које су 2 цм дуже од врата, - најизраженији визуелни знак животиња чистокрвних. И требало би већ дуго да се роде дете.
Карактеристична је кратка сјајна вуна, која је прилично мека и глатка на додир.
Прелазак чистог куполастог профила у педигре кози не мења његов облик. Ако је чак и мало модификована, таква животиња не може бити чистокрвна.
Највећи недостатак и, вјероватно, једина је цијена елитне пасмине која достиже 200.000 рубаља.
Још један мањи недостатак је веома гласан, непријатан глас, који ће фармер морати да чује редовно због тога што се животиња не може назвати тихом.
Англо-нубијске козе су животиње које воле топлоту, па је потребно припремити просторије за зимски период унапред. Шупа за чување егзотичне пасмине мора испунити 4 основна захтјева.
Поред просторије у којој ће живети козе, требало би да изградите склониште са надстрешницом како бисте шетали животиње у умјеренијем времену.
Храна и млеко Нубијске козе треба да буду на јасном распореду. У периоду одлагања, ово треба да се ради три пута дневно. Основни оброк је: сено (5 кг), производи од жита (2 кг) и силажа (1 кг).
Да би се побољшао принос млека, козе се хране паром овса (јечам), додају се витамински комплекси и креда.
Вода мора бити топла и благо сољена.
У летњој сезони животиње се хране на пашњацима и преферирају степе. Навечер морају дати поврће и воће.
Као што је већ споменуто у карактеристикама нубијских коза, животиње се разликују по високој плодности. Рођење једног детета је изузетно ретка појава у овој раси, најчешће две или три.
Већ осам месеци коза је спремна за парење. "Нубијци" могу да производе потомство 2 пута годишње.
Као произвођач коза бирају најактивније од свих стада.
Неки сточари који се баве сточарством настоје сачувати изворне квалитете пасмине укрштајући нубијске козе са другим продуктивним пасминама. Метод који се користи назива се рад на апсорпцији. Коза, добијена као резултат таквог парења, поново се укршта са чистокрвном козом.
Производ англо-нубијске пасмине коза нема ништа заједничко са класиком козје млеко. Не може се упоредити са крављим млеком. Има неуспоредив укус и веома је масно (5-8%). У млијеку нема посебног мириса који је карактеристичан за козји производ. То вам омогућава да га користите онима који не могу толерисати уобичајено козје млеко, па чак и деца ће бити срећна да је попију. Они праве одличне јогурте, сир и павлаку.
У основи, млеко се користи за прављење сирева. Производ постаје густ, масан и има посебне укусе.
Узгајивачи коза успевају да продају производе приватно. По мишљењу купаца, укус млека подсећа на кремасти сладолед.
Најбоље особине које само кућни љубимци могу имати су нубијске козе. Опис пасмине и фотографија остављају позитиван утисак. Јасно је да не може свако да купи тако скупу животињу, али многи људи ће моћи да уживају у укусу производа направљених од масног млека.