Зобена каша: користи и штета, како се узимају, рецензије

Биљна уља су укључена у свакодневни мени сваке особе. Међу њима постоји посебна група дијететских и терапеутских производа, који су рјеђи од осталих. Купују се у апотеци или одељењима здраве исхране. Зобена каша је чврсто укључена у ову листу. Производне компаније обећавају импресиван резултат његове потрошње.

Користи и штете од зобене каше уља, како да узмете и шта да очекујете? Ово треба разјаснити пре него што мала бочица тамног стакла уђе у вашу корпу за куповину.

Мало о биљци

Сировина за производњу овсеног уља је једногодишња ризомска трава из породице Меадовграсс - Оатс (Авена сатива). То је зељаста биљка висине до 1 метра са 1–2 стабљике плодова. Свака слама носи дуге линеарне листове трске са паралелним венама и крунисана је цветовима-метлицама.

На крају вегетације може се добити 150-180 зрна из сваког цвасти. Зоб се узгаја у умереним климатским условима, претерана топлота и суша не могу издржати.

Зобено уље - прављење дома или куповина у апотеци?

Постоје два начина за добијање уља из зрна зоби:

• равно хладно пресовање;
• екстракција масно-растворних супстанци са другим уљима.

Јер зоб није уљарица, Превише сировина је потребно за добијање производа по првом поступку. Трошак производње нафте ће такође бити висок. Наравно, без посебне опреме и моћног преса не може се направити, па код куће можете добити само екстракт уља из зрна зоб и мекиње.

Како код куће направити уље за исцјељивање?

За оне који воле кулинарске експерименте у кухињској лабораторији, некомплициран рецепт за зобену кашу је користан. За базу ће бити потребно зрно овса и висококвалитетно биљно уље. Препоручује се узимање екстра дјевичанских маслина или кукуруза.

Упутство:

1. Мљети се 200 г цјеловитих зрна зрна зоби у малтеру или млинцу за каву.
2. Ставите у тамну стаклену боцу, сипајте чашу одабраног биљног уља и добро залепите.
3. Добро протресите, оставите да се инфундира на собној температури две недеље.
4. Након 14 дана, проциједите.

Витамини растворљиви у води (Ц, ПП, Д, група Б, К) на овај начин се практично не екстрахују из зрна зоби. Међутим, већина корисних састојака ће и даље испуњавати домаћи еликсир уља.

Хемијска вредност уља

Предности зобене каше су уграђене у његов хемијски састав:

• фосфолипиди и гликолипиди су главни грађевински материјал за ћелијске мембране, због њиховог поларитета они се лако уграђују и обнављају површину коже;
• Витамин Е благотворно делује на кожу, регулише репродуктивни систем, снажан антиоксидант;
• провитамин А - снажан регенеративни агенс, отпоран је на оксидативни стрес;
• вредне масне киселине (палмитинска - до 20% у уљу директне екстракције, палмитолне до 0,3%, линолне до 45%, гадолеичне до 1%, олеинске до 45%, аракничке до 1,5%) су неопходне компоненте уравнотежене исхране;
• макронутријенти (натријум, калијум, магнезијум, гвожђе) су одговорни за правилно функционисање мишића, укључујући срце и крвотворне органе;
• Елементи у траговима (сумпор, фосфор, бор, селен, манган) су есенцијалне компоненте ензима и хормона који су неопходни за фино подешавање рада тела.

Сложене органске супстанце - фитохормони који чине овсово уље, утичу на штитну жлезду и тако регулишу метаболизам. И Омега 3 киселине смањују ризик од васкуларних и срчаних болести - први узрок ране смртности.

Терапијске предности уља из зрна зоби

Можда не постоји ниједан систем људских органа на који не утиче овсено уље. Ова важна компонента терапије и профилаксе може се препоручити за:

• болести црева и желуца за борбу против запаљења;
• поремећаји јетре, бубрега, жучна кесица као стимуланс;
• кварови нервног система за побољшање проводљивости нервних влакана;
• атеросклероза и крхкост крвних судова у циљу повећања њихове еластичности;
• оштећење вида и разне болести ока (присуство каротеноида и ретинола благотворно утиче на видни апарат);
• онколошке болести за антиоксидативну подршку и борбу против слободних радикала;
• као општи тоник за неплодност, тровање, болести мишићноскелетног система, ослабљен имунитет.

Карактеристике утицаја на тело овсеног уља, користи и штете (могуће) може предвидети стручњак који је упознат са суптилностима метаболичких процеса код здраве особе и код болести. То може бити терапеут, нутритиолог или нутрициониста. Консултације су обавезне ако се овсово уље узима за третман, а не само за опште лечење.

Уљни екстракт зоби у козметологији, дерматологији

Вањска примјена зобеног уља ревитализира и помлађује кожу, помаже зацјељивању рана и омекшавању ожиљака. Забиљежен је његов позитиван учинак на испуцала мјеста, трофичке улцерације, ожиљке, дерматитис. Може се прописати и за гљивичне лезије коже.

У професионалној и домаћој козметологији, овсово уље се користи на више начина:

1. Као масна база за креме, балзами, масти, клима уређаји.
2. Обогатити састав храњивих крема, производа за његу косе и тијела. Након додавања нерафинисаних биљних уља, козметику треба чувати у фрижидеру тако да уља не постану упаљена и не штете.
3. Као самостални козметички производ за маске, уља за испирање или подмазивање суве испуцале коже.

Сквален, ретинол, витамин Е помажу да се смањи испаравање влаге са површине коже, чиме се повећава њена еластичност и продужава младост.

Како узети зобену кашу?

Користи и штете производа зависе искључиво од правилне дозе и придржавања увјета примјене. Максималну корист од састава уља можете добити ако је узимате редовно са 1 кашичицом три или четири пута дневно. Велика доза се не препоручује, како не би изазвала проблеме са столицом.

Да би обогатили дијету, у салате, сосове, можете додати еликсир у уљу, сок од мркве. Главно је да производ није подвргнут загревању изнад 60 степени Целзијуса.

За констипацију, зобено уље се узима на празан желудац, а по једна десертна кашика.

Спољна употреба је комбинована са накнадним оматањем. Зглоб је омотан топлим шалом или шалом, а руке и ноге се могу сакрити ноћу у памучним рукавицама и чарапама.

Критеријуми за избор правог

Купите квалитетан производ и не жалите што сте потрошили новац? За то треба да запамтите знаке доброг овсеног уља.

Прво, уље мора бити непречишћено и добивено директним прешањем. Свака врста обраде понекад смањује корисност производа.

Друго, укус правог уља од зоби је слаткаст, са аромом зрна ораха, без киселости и горчине. Ако постоје трагови етеричног мириса и горчине, уље не треба конзумирати. Можда је погрешно ускладиштен.

Можете да разумете да ли је вредно куповине овог производа за себе анализирајући рецензије потрошача. Овсово уље "Бенефит", "ЕКО" и други брендови не остављају купце равнодушним. Поред похвала, постоји неколико тешких и неугодних тренутака:

• цена је прилично висока за мали износ;
• лако је заборавити на следећи пријем, то се ради нередовито;
• нуспојаве гастроинтестиналног тракта.

Да би се избегли проблеми и да се не исцрпи вриједан производ, треба га додати свакодневној храни, јер може бити неугодно само прогутати уље. А поштовање дозе неће "опустити" црева. Ако вам је потребно више уља (за салату, на пример), она се меша са маслином, поврћем, кукурузом.

Ограничења и мјере опреза

Не би било погрешно још једном подсјетити да органска уља не подносе гријање. И то није само губитак витамина, већ након топлотне обраде они формирају канцерогене супстанце које могу изазвати тровање и изазвати дуготрајно оштећење организма.

Третман са овсовим уљем не прелази три до четири недеље. Уз дужи пријем повећава се ризик од алергија и гастроинтестиналних поремећаја. Након неколико месеци, курс се може поновити.

Индивидуална нетолеранција ће се манифестовати за неколико дана након почетка примене, па је боље почети са пола дозе.

Овсово уље је вриједан производ и прави складиште храњивих твари. Разумна рецепција и пажљив избор помоћи ће побољшању здравља и добробити, продужити активну дуговечност и побољшати квалитет живота.