Торта, по правилу, је повезана са празником. Овај производ од брашна постао је прави симбол сваке прославе. За почетнике, најлакше је направити палачинку са куицхеом.
Од давнина у Русији, палачинке су, по правилу, печене за одмор. Наслагани су у гомиле на тањирима и још су топло послужени за сто. Ова метода је била основа модерног јела званог " Палачинка торта са кремом. " Да бисте то учинили, потребно је да обезбедите све потребне производе за ово:
За тесто : 1½ шалице брашна, тегла кондензованог млека, два кокошја јаја, 12 грама сода (гашена) и 400 милилитара пуномасног млека.
За крему : пар јаја, 2 фасетиране чаше пуномасног млека, ½ лименке кондензованог млека, 2½ кашике маслаца, чаша брашна и иста количина гранулираног шећера.
Све се ради наизменично. Прво, припремимо тест. За ово вам је потребно:
Сада је следећи корак припрема креме:
И на крају - монтажа готовог производа:
Можете јести фину палачинку са кремом као десерт или је заменити за доручак.
Стављање палачинки на тањир може бити различито. Зависи од тога како ће изгледати палачинка торта са кремом. Можете размотрити још једну могућност кувања за коју вам је потребно следеће.
Састојци теста : 300 милилитара пуномасно млеко, 1 шољица брашна, прстохват соли, 2½ кашике маслаца, 2 сирова јаја и 3 кашике шећера.
Састојци креме : 2 кокошја јаја, 4 кашике шећера, 2 шоље свежег млека, 60 грама брашна и 170 грама филаделфијског сира.
Састојци пуњења : 0,5 кг маса скуте и 20-30 комада замрзнуте вишње.
Припрема иде према уобичајеној технологији:
Сада гради:
Након 2-3 сата, можете направити чај и носити укусан десерт на столу.
Палачинка крема за колаче није потребна за кухање. Може се припремити на други начин. За то вам је потребно: чаша кондензованог млека пола чаше густе павлаке, кашичица ванилије, 50 грама лимуновог сирупа (или било каквих конзерви) и 40 грама алкохола (или ракије).
Кухање се може обавити у обичној здјели за јуху:
Палачинка крема је мало водена. Није страшно. За време док се готов производ хлади, мало се згусне.
Осим тога, неопходно је узети у обзир и одређени омјер кондензираног млијека и киселог врхња. Обично је 1: 1 ако је ферментисани млечни производ довољно густ. У супротном, количина састојака је боље узети 2: 1, тако да припремљена крема не испадне превише течна и не истиче.
Онда припремите колаче од кекса, боље је, наравно, да урадите палачинка торта Реципе са кремом, можете мало да промените и узмете производе у следећим количинама:
Број артикла | Назив производа | За палачинке | За крему |
1 | Флоур | 180 грама | - |
2 | Милк | 0,5 литара | 0,5 литара |
3 | Фресх Еггс | 3 комада | - |
4 | Жумањци јаја | - | 5 пиецес |
5 | Вода | ½ цуп | - |
6 | Шећер | 65 грама | 100 грама |
7 | Салт | 5 грама | - |
8 | Вегетабле оил | 35 грама | - |
9 | Буттер | 2½ кашике | - |
10 | Ванилла | - | 1 под |
11 | Кукурузни скроб | - | 45 грама |
Технологија кувања:
4. Палачинке лагано леже једна на другој, а затим их пропуштају једни другима са спремљеном кремом. Такву композицију можете украсити бобицама и шећером у праху.
Није тешко направити колач од палачинке. Постаје слатка захваљујући креми и додатној декорацији. Постоји веома интересантна опција за коју ће вам требати:
за палачинке : 150 мл млека и воде, 3 кашике шећера, неколико јаја, 1/2 кашичице прашка за пециво, 7 кашика брашна, мало соли, мало ваниле и 50 грама биљног уља;
за крему : 400 грама џема и обичног свјежег сира, ванилин;
за декорацију : 40 грама шећера у праху и велике чаше тешких крема (33%).
Цео процес је сведен на четири фазе:
На врху можете ставити свјеже воће или направити руже из исте креме, мијењајући боју уз помоћ боје.
Укусна палачинка је направљена од чоколаде. Даје пикантним егзотичним нотама готов производ и чини његов изглед приметно привлачнијим. Пре рада на столу морате имати:
1 чаша брашна, 25 грама какао праха, кашичица прашка за пециво, 4 кашике шећера, 5 кашичица биљног уља, 2 грама соли, неколико кашичица ванилије, 350 мл млека, 30 грама шећера у праху, 230 мл шлага, велики шанк од млевене чоколаде и свежег воћа.
Све се припрема на уобичајени начин:
Да би јело изгледало спектакуларније, можете га сипати топљеном чоколадом на самом крају.