Француски рецепт за месо ананаса

Свако јело се може трансформисати до непрепознатљивости, ако кулинарски процес приступите креативно. Лет фантазије и осећај пропорције, заједно са идејом о томе шта производи "међусобно не воле", створит ће заиста кулинарско ремек-дјело. Ово је категорија за месо са ананасима. Уобичајено је мислити да воће није превише у складу са месним делицијама. Цесија се даје само у односу на јабуке. Међутим, ово је заблуда и то је за жаљење. Избегавањем комбинације ових производа, лишавате се огромне разноликости укусних јела.

Месо са ананасом у сосу

За јело можете користити било коју врсту меса, али је свињетина бољи избор јер се кува печењем. Говедина се укочи, а пилетина - сува. Свињетина производи меко и сочно месо са ананасима. Рецепт је прилично замршен, али једноставан за имплементацију. Од сто грама скроба, хрпе воде и соли, направи се тесто у које се нарезана свињетина потопи за двадесет минута (тристо грама). Лук, три каранфилића чешњака и шаргарепе су тло. Коријен је боље резати коцке, а не трљати. Поврће се кува у биљном уљу. Месо се пече до пријатне браонке и помеша са пржењем и сецканим конзервираним ананасом - стотину грама ће бити довољно. Направљена је од пола чаше воде, две кашике парадајз пасте, соја соса и скроба (узимају се са једном и по кашиком) и кашичице сусама и три кашике сунцокретовог уља. Исто тако се трља мали комад ђумбира. Ако је сос мали, можете додати сок од ананаса. Прелив се пуни месом и поврћем и пече десет минута.

Хаваииан Бееф

Око 800 грама тестенине се пререже преко влакана и опере. Три кашике млека су помешане са здробљеним каранфилићима од чешњака и одговарајућим зачинима. Говеђе месо се полаже у неку врсту маринаде и остави на миру пола сата. Два лука се секу на танке полу-козе; лим за печење обложен је маргарином, а лук се шири преко њега. Говедина се ставља на врх, премазује мајонезом. Комад ананаса се полаже на сваки комад меса и посипа се сиром. Хавајско месо са ананасима у рерни остаће 45 минута, а говедина ће бити врло сочна и укусна.

Ананас, сир, павлака

Врло заводљив начин кувања пилећа прса. Потрошачи ће се заувек одрећи става да је пилетина неукусна и сува, тешко је пробати ово месо са ананасима. Рецепт саветује да се исече 700 г филеа, лагано отресите, поспите бибером, коријандером и сољу, поспите лимуном и оставите да се намочи. Некомплетна чаша павлаке помешана са дробљеним орасима - око 100 г зрна. Пилеће месо се распростире у прилично дубокој лонцу отпорном на топлоту, прелијемо сосом, на сваки комад се ставља ананасов прстен, а већ на њима се налази мали брдо од нарибаног сира. Време печења зависи од дебљине и степена ломљења кришке - од пола сата до 45 минута. Ако ваш тањир изгледа прилично естетски, пилеће месо са ананасима и сиром може се послужити директно у њему. Прилог је препуштен избору шефа кухиње.

Месо са печуркама и ананас

Опет у рецепту је била омиљена свињетина. Ово месо ће се кувати са ананасима у рерни. Комадићи свињског меса се преливају, прелију папром, сољу и зачинским биљем (на пример, провансалски), сипа се вином и маринира најмање два сата (могуће је дан ако имате времена и стрпљења). Месо се распростире на плахти, сок од ананаса се обилно сипа, шољице од ананаса се постављају на кришке и извлачи мрежа за мајонез. Слане гљиве су уметнички постављене између свињетине и око ње. Плоча за печење је покривена фолијом и крије се у пећи четрдесет минута, након чега се фолија уклања, печурке се стављају у посуду, сипа се на добијени сос и посипа се зеленилом, а свињетина се здробљује са сиром и враћа у пећницу још десет минута. Такво месо са ананасима и није потребно украсити. Осим ако, наравно, не штедите гљиве и пеците их у довољним количинама.

Кинески Пинеаппле Свињетина

Кинези нису могли да прођу тако дивну комбинацију производа. Међутим, њихово месо са ананасом није ограничено на ове компоненте. У оригиналу би ананас требало да буде свеж, али ће конзерва ићи. Свињетина је исечена сасвим мала, напуњена жумањком, соком од сојиног соса и посут жлицом скроба и соли. Ова количина компоненти је довољна за трећи килограм меса. Садржај посуде се помеша и остави да се маринира пола сата. Затим сваки комад лагано пада у скроб и пржи се у вок или фритези, то јест, врло брзо и на високој температури. Кашика биљног уља се сипа у сок који остаје од печења, ау овој смеши квадрати бугарске паприке се браонирају; чим се испразне - додају се коцке од две стотине грама ананаса. Буквално минут касније, уз снажно мешање сирће од пиринча (2 кашике), шећер се сипа (2 мале кашике) и кечап (2 велике). Последње се уводи згушњивач - кашичица скроба разблажена у истој количини воде. Умак је почео да жубори - свињетина израђена у тави, месо са ананасом се загреје и одлази до стола. Феел Цхинесе!

Француско месо са ананасима

Француску свињетину припремају многи, али по традиционалној рецептури. Међутим, ако ризикујете и додате необичан састојак, можете добити још укусније јело. Најлакши начин да се кува месо на француском са ананасом, замењујући лук. Опет - чак су и конзерве погодне. Али најуспешнији је други рецепт. Пола килограма свињетине маринирамо у малој количини вина, зачињеном зачинима и соли. Пола килограма кромпира исеците у круг, поспите лимуном и умочите у воду - како не би потамнили. Четири лука се нарезују на пола прстенова (ако су већи кругови направљени у четвртине прстена), они се додају у земљу, посути шећером (прилично мало), ђумбиром, мушкатним орашчићем, и мало залијевају јабуковим сирћем. Свежи ананас се љушти и распада у средње коцке. Сир се традиционално може рибати, али је боље резати плоче отприлике величине комада свињетине. Сада ће изградња бити слојеви:

• кромпир - сољен и укисељен;
• месо;
• лук - мало науљен мајонезом на врху;
• коцке од ананаса;
• сир

Сада се месо на француском језику с ананасом ставља у пећницу, загријава на двије стотине ступњева. На основу тога колико су дебеле кришке, испећи ће се од 20 до 40 минута. Сигнал спремности биће мекоћа кромпира и недостатак крви код пробијања свињетине. На путу од тањира до стола, јело је орезано зеленим.