Пита из пита: рецепт. Пита топпингс

21. 3. 2020.

Лаваш је најстарији тип хлеба, који су људи измислили у древна времена. Сматра се заштитним знаком источне и кавкаске кухиње, првенствено јерменске, азербејџанске, турске и узбекистанске, као и грузијске, либанске, магребске и тако даље. Штавише, ако је у почетку лавасх била једноставна торте од бесквасног теста, онда је касније печена са разним додатним састојцима - сезамовим уљем и семеном, додатком парадајза, маслацем и сирном пастом.

Лавасх рецепти: припрема

пита цаке Свако од вас, драги читаоци, мора да је окусио шаварму или лула-кебаб, као и комаде прженог меса, рибе, ражњића са кечапом и специјалним сосовима. Неко је јео пита хлеб. Сигурно желите научити како се кувају ова предивна егзотична јела. Зар не? Почињемо са тортом. Први у низу ће бити класични арменски рецепт. Успут, испоставило се да је то одлична пита торта. Дакле, узмите брашно, 3 шоље, добро просијте, да добијете мало ваздуха. У чаши топле воде, растворите со - око пола кашичице. Ако желите да пита колач има више сланог укуса, додајте скоро пун укус. Имајте то на уму када радите пуњење! Сипајте брашно у посуду и постепено сипајте врели "расол". Мешајте еластично тесто тако да лако заостаје иза руку. Покријте влажним пешкиром и оставите на пола сата.

Лавасх Рецепти: Печење

пита цхеесе цаке А онда одрежите ситне комаде од теста - отприлике са кокошјим или пачјим јајетом и добро их потопите, претпоставите, као на наполеонским или платинастим колачима. Форм фор роунд селецт. Јако загрејте посуду, немојте сипати уље! Размажите торту у њој, и чим почне да мења боју, а површина почиње да се меша, окрените се на другу страну. Припремите пита "баците", окрећите тигањ, на даску за резање, поспите мало воде и прекријте пешкиром. И дођи до нове торте. Тако да ћете имати празнине за пита торту!

Колачи од квасца

пита торта са млевеним месом Као што је већ споменуто, временом, лавасх рецепти су се побољшали, допуњени разним укусним састојцима. Веома популарна опција са квасним тестом. Посебно је добро ако ћете направити пита торту са сиром. Како се то ради: растворите кашику кашице у чаши топле воде. Додајте две и по шоље брашна, кашику соли (трпезарија) и замасите тесто. Покријте напитак, ставите га на топло место и пустите да добро прође. Затим тесто поделите на мале куглице исте величине, разваљајте танке округле колаче од њих и пржите без уља у врућој тави са обје стране (окрените чим се појаве мјехурићи). Покријте их влажним марамицама, а затим, када се охлади, већ можете испећи ролу или питу са сиром или другим пуњењем. Успут, ако не користите све колаче одједном, они се савршено складиште у врећицама филма.

Цоокинг а Пизза-Лике Пие

пита торта рецепт Када се храна коју сте опскрбили, можете почети припремати сложенија јела. Нека за почетак буде пита торта са млевеним месом, сличном пици. Истина, управо због овога рецепт за квасац (једна торта), пожељно је да се извуче мало дебље него обично. Припремите надев: исеците и пржите до златно смеђе боје у биљном уљу 1 велики лук. Додајте куване или укисељене печурке (200 г), неколико нарезаних каранфилика белог лука и још мало више. Кухајте неколико тврдо кувана јаја распада се у мале коцке. Помијешајте парадајз (2 комада) на кришке. И исеците першун, копар. Помешајте састојке у глатком пуњењу. На колач који је дебљи, ставите га на врх, намажите мајонезом и поспите нарибаним топљеним сиром. Покријте други слој, стисните ивице. Пажљиво пробијте нож на неколико места тако да се поклопац не испусти. Пошаљите пита торту са млевеним месом у микроталасној пећници или у пећници на 10 минута. И уживајте у укусним колачима!

И задовољавајуће и укусно

пита хлеб у рерни Печење меса је сигурно да сви воле. Опојна арома, љупки укусни окуси ће одушевити не само неискусне једе, већ и гурманске немире. Са таквим дивним јелима ћете бити упознати са пита рецептом са месним пуњењем. Почнимо с тим. Требат ће вам 3 торте, месо за надјев (око 400-500 г), мрква, лук, јаје. И пола шоље кефира, комад тврдог сира (200 грама), мало маслаца, зеленила (першун, копар), соли по укусу, зачини по вашем избору и кашичица парадајз пасте. Месо треба нарезати на комаде, посолити и пржити луком 10 минута, а затим додати парадајз и зачине, настављајући са мало више топлотне обраде. Сада оставите месо да се охлади и уситните у млин за месо са луком, пребаците сос са таве на мљевење. Нарежите сир, нарежите зеље и додајте оба састојка у пуњење. Ставите 1 питу у посуду за печење, али тако да рубови падну са стране. Стави пола надева. У кефир чекић јаје, добро измијешати. Други пита хлеб поделите на комаде, навлажите у мешавину кефира и ставите на комаду. А на врху - остатак пуњења. Прекријте торту пита хлебом, поспите кефир, на врху разделите делове маслаца и пошаљите на загрејану (240 степени) пећницу на 15 минута.

Цхеесецаке

пита торта са сиром Ако волите слатко пециво, онда ће вам ова пита торта са свјежим сиром најприје одговарати. И лакше је кухати! Као и обично, почните са млевеним месом. Скрт сир (500 г) или просијати кроз млин за месо да би се добила хомогена маса. Додајте мало шећера по свом укусу, неколико шака грожђица које морате унапријед намочити како би постале меке. Или исећи на комаде шљиве без камења. Додајте ванилу, исецкане орахе. Месе све и рашири се по целом пречнику колача. Само пре-поспите водом да пита буде мекша. Сваљамо торту са ролницом, подешавамо ивице и шаљемо у рерну загрејану на 220 степени 15-20 минута, након што смо је премазали тученим јајем. Када тесто постане златно, уклоните га, поспите шећером у праху или обојите кокосове пахуљице. Ова лавасх торта у пећници се пече брзо и биће одличан додатак вечерњем чају.

Цхеесецаке

Па, вратимо се на јело, које смо споменули, али рецепт још није дат - о пита пита сиру. То је прилично економично, захтева мало хране. Да, и брине се брзо! Али прво прво: ставите два јаја у пола шалице кефира, добро победите. Велики лист танке пита подељен у две половине - већи и мањи. Улијте 3 жлице мјешавине кефира на оба слоја и равномјерно распоредите. Једну половину, која је више, ставимо у посуду за печење, али тако да се слој може пресавити на пола. Нарежите 250 г сира. Улијте трећину кефира са јајетом, остатак додајте сиру, промешајте. Половицу пуњења ставите на торту, покријте другим делом да бисте га покрили и додајте остатак надјева. Покријте дно базе за торту. Прелијте кефир и ставите у врућу пећницу за печење. Чињеница да је торта спремна, можете судити по његовој црвенкастој боји!

Уживајте у оброку!