Корак по корак: палачинке са јабукама. Како правити палачинке са јабукама на млеку, кефир, квасац

21. 3. 2020.

Домаће палачинке и палачинке - не само згодан доручак или брза вечера, већ и веома укусна јела која домаћини омогућавају да покажу своје кулинарске таленте и способности. Да, а остаци готових, али не и појести намирница могу се користити разборито, а не бацати. Кашица, кромпир, поврће на пари, сирово млевено месо или кувано - одлична основа за печење или пржење палачинки и палачинки. И они су дивни ако користите састојке бобичастог воћа и воћа.

Како правити палачинке

палачинке са јабукама Тема нашег садашњег чланка је рецепт за “Фриттерс витх апплес”. У њему ћете се упознати не са једним, већ са неколико различитих, оригиналних и укусних начина кувања. За печење уштипака, можете замасити тесто на квасцу, млеку, кефиру, крему. За палачинке испало бујне, препоручљиво је користити газиране соде бикарбоне са лимунском киселином или свежим лимуновим соком. Дебљина готовог производа мора бити најмање један и по до два центиметра! Пржите, како је прописано рецептом, палачинке са јабукама у биљном уљу, у врућој посуди. Ако пратите исправну технологију, неће апсорбовати превише масти и неће садржавати додатне калорије. Палачинке се обично послужују са медом, растопљеним маслацем, павлаком и другим производима.

Основни тест рецепта

палачинке са квасцима са јабукама Класичан рецепт "Уштипци са јабукама" изгледа овако: узмите 20 грама. Свјежи квасац и разриједите их у двије и по чаше претходно загријаног, али не врућег млијека. Затим додајте 4 шоље просијаног брашна. Добро промућкајте, поклопите и ставите посуду у топлоту тако да се тесто подигне. Затим поново мешајте и додајте преостале компоненте: 3 јаја, 1 кашику маслаца и шећера, и кашичицу соли. Мењаш поново, пусти поново. А пошто се наш рецепт зове "Палачинке са јабукама", онда је време да се плодови ураде.

Загрејте палачинке топлотом

бујне палачинке са јабукама Одрежите кору јабука, изрежите на пола и извадите семе. Нарежите их у круг, уваљајте у шећер и пресавијте на тањир сат и по. За то време, тесто је веома погодно. Загрејте тигањ маслацем, умочите сваки круг јабуке у тесто и пржите на обе стране. Тако да се палачинке нису испоставиле грубим, односно нису се показале грубе због јабука, могу се ставити у врућу пећницу на 10 минута. Приликом послуживања поспите шећером у праху - посебно ће бити укусно! На исти начин палачинке можете пржити јабукама уместо млека. Само квасац више није потребан. Али ставите мало више шећера, али кефир је више киселкаст од млека!

Палачинке са нарибаним јабукама

палачинке са јабукама на кефиру Међутим, о томе ћемо детаљније говорити. Узмите брашно - 2 шоље или још неколико, исту количину кефира, 2 јаја. Нарежите јабуке. Ако је њихова кожа мека и мека, немојте је одсецати. Али тешка, груба је боље очистити. Маса јабука ће требати око 300-350 грама. Друга листа састојака укључује 3 кашике уља (поврће), мало соли, ванилин шећер или ванилин и обичан шећер - по укусу. Палачинке са јабукама на кефиру ће бити укусне ако у тесто ставите шаку мака. Дакле, ми преузимамо припрему. Разбијте јаја са шећером и соли. Улијте брашно, сипајте кефир, маслац, ставите нарибане јабуке и замијесите тијесто, конзистенцију добре домаће павлаке. Ако 2 чаше брашна није довољно, можете додати још. Ставите тесто у врућу таву са маслацем и пржите палачинке са обе стране до укусне златно-смеђе коре. Поспите палачинке у праху шећером у праху, послужите их вруће, са павлаком. У одсуству шећера у праху, једноставно шлагом са шећером бичите павлаку и сипајте посуду овим сосом.

Вегетариан делицаци

палачинке са јабукама без јаја Ако планирате пржити палачинке са јабукама без јаја, онда за овај случај имамо одличан рецепт у складишту. Узмите пола литре кефира (садржај масти није битан, главна ствар је имати свеж производ), додати 250 гр. брашно, шећер око 4 кашике, али можете и више, ако су јабуке киселе. Као и чајна кашичица соли и соде, коју треба угасити соком од лимуна. Или мало прашка за печење бујне палачинке са јабукама. У овом случају, лимун није потребан.

Када гњечите тесто, обратите пажњу на његову дебљину: не би требало да тече из кашике. Одрежите јабуке на мале коцкице и додајте их у тесто. Добро промешајте. Загрејте маслац у тигању, раширите кашику и испеците укусне румените палачинке. Послужите их медом, џемом или павлаком!

Палачинке од мркве и јабуке

палачинке са јабукама у млеку Као што је већ споменуто, палачинке можете пећи с јабукама на млијеку, кефиру и чак води. И то не само са јабукама, већ и са мешавином воћа и поврћа. Предложени рецепт је компликован састојцима, али резултат је вриједан да се призове преко јела. Кухајте 2 мркве и пеците 4 јабуке. Масх ин пире од шаргарепе и јабуке. Додајте лагано растопљени маслац (100 грама), једну и по шољицу свежег млека, чашу гриз, 2 кашике шећера и мало соли. Добро промешајте и ставите гас, пустите да прокључа. Када се смеша охлади, унесите прво 5 шлага, а затим и бјелањке. Размазите и поново испеците укусне палачинке!

Крух и јабуке

укусне палачинке од јабука Како се пече квасац са јабукама, знаш. Али да ли сте чули за палачинке на раженом хлебу? Можемо тврдити да не! Зато пажљиво погледајте овај рецепт. Сигурно ће ти одговарати! Састојци: 300 гр. ражени хлеб устајале и без коре. Чаша млека и 2 јаја, пола шоље брашна, неколико јабука, неколико кашика шећера (по укусу). Огулите јабуке и исецкајте месо. Загрејте млеко и потопите хлеб у њему 15 минута. Тада се "пелт" утрља у пире кромпир. Туците јаја тамо, додајте брашно и шећер, ставите јабуке, све помешајте док не добијете глаткоћу. Ставите тијесто у врућу таву и пржите палачинке с обје стране до златно смеђе. И требали би бити са киселим врхњем, шлагом са шећером. Или крем крем. Веома примамљиво и привлачно, верујте ми!

Зуццхини Аппле Фриттерс

Настављајући тему палачинки, разноврсних, запамтите још један начин кувања. Требат ће вам: тиквице средње величине, по могућности младе, 2-3 јабуке богатог слатко-киселог окуса, једна и по шалица брашна, 1-2 јаја, можете јести хељду, пшеницу, јечам или кукурузну кашу, око пола чаше воде, мало соли. Шећер не можете ставити - ове палачинке нису десерт. Иако, ако желите слатко - додајте. Успут, уместо шећера, можете додати течни мед. Храна коју они не кваре. Исто тако, ако кувате десерт, додајте врећицу ванилина у тесто тако да мирис колачића пријатно задави. За бољи укус, додајте нарибану рибану корицу или грожђице.

Од свих ових компоненти, замасите уобичајено, по потреби за уштипке, тесто. Загрејте биљно уље, раширите кашику, поравнајте и равномерно пржите на обе стране. За слане, тј. Слане, палачинке, кувајте кечап, павлаку и прескочите неколико чешњака чешњака кроз кутију белог лука. Послужите их, поспите насјецканим зеленилом. А за слатке палачинке, добар ће бити воћни сируп, џем и павлака. Или, ако желите, припремите ваздушну крему. Десерт ће испасти само за славу!

Ево неколико одличних јела која се могу направити са јабукама, брашном и неколико других врста производа.