Свињетина печена у рерни у фолији са минималном количином зачина
Свињетина се одувијек сматрала једним од најпопуларнијих производа у словенској кухињи. Може се наћи у менију готово сваког ресторана и видјети на столовима у свакој породици. У овом посебном захтеву свињетина печена у пећници комад. Изгледа веома добро када се сервира, а укус је тако сочан и запањујући да се једноставно не може одвојити од јела. Међутим, треба напоменути да у припреми таквог меса треба користити минималну количину зачина, јер ће убити свој укус. Такође важно место у рецептури је термичка обрада. То зависи не само од степена печења, већ и од укуса меса. Зато печена свињетина у микроталасној пећници ће имати потпуно другачије особине од истог јела, али ће бити куване у рерни. Овај рецепт укључује употребу пећи и фолије, јер ће се тако открити пуни потенцијал овог меса. 
Састојци
За кување ће вам требати:
- дебела свињетина без кости - 1 кг;
- биљно уље - 2 кашике. л.;
- бели лук - 1 каранфилић;
- сол;
- бибер;
- сенф - 1 кашичица;
- баи леаф.
Припрема меса
Прво, потребно је добро опрати свињетину. Онда јој је дозвољено да се осуши или то постигне папирним убрусима. То свињетина, печена у рерни у фолији, Испоставило се да је сочно, месо даје мало пиво на топлом месту. После сат времена, можете почети да пржите.
Зачин
Минимална количина зачина у правој комбинацији помоћи ће свињском месу да стекне потребан укус, без наношења штете основном укусу. Да бисте припремили висококвалитетну маринаду, морате мешати биљно уље са соли, бибером, белим луком и баи леаф. За бољу интеракцију компоненти, све можете брусити мешалицом. Потом трљајте месо са овом смешом. Тако да свињетина печена у пећници у фолији има јединствен укус, може се лагано пробити вилицом на различитим местима приликом маринирања. У овом облику оставите га три сата.
Печење
Након што је месо маринирано, треба га лагано пржити у врућој тави са мало уља. Степен спремности одређен је изгледом златне коре.
Бакинг
Да би свињетина печена у пећници у фолији, није изгубила боју и укусну кору, треба је премазати танким слојем сенфа. Затим се стави у рукав или фолију и стави у рерну загрејану на 180 степени. Тамо би требало да буде 40 минута. Након тог времена, топлота се искључи, месо се отвори и остави да кува још 10 минута у рерни. Готово јело треба да има пријатну златно-смеђу боју и запањујућу арому.
Феед
Свињетина, печена у рерни у фолији, може се користити као главно јело када се сервира вруће. Међутим, популарнија је као хладна ужина. Месо се реже на једнаке комаде мале дебљине и шири се на велику плочу. Печено поврће се може користити као прилог, а за декорацију се може користити зеленило или различито биље.