Свињска ролна - много опција

7. 5. 2019.

Свињске ролнице са шљивама

свињетина ролна

Ово јело не значи да је сувише лако, али брзо - сигурно. Свињска ролна - храна је прилично скупа, свечана. Али, не само да можете задовољити госте, ако ваша свињетина расте у подружници: припремите пецива за будућу употребу и замрзните! Већ сте спремни, а можете и - полупроизводи, они су лијепо похрањени и укусни, иако врући, чак хладни. Одличан доручак и одличан ручак! Може се послужити уз прилоге и умаке. Суве шљиве замењују смокве, сухе кајсије, печурке, сир, паприке, спанаћ! На столу се налази и разноликост, јер сваки додани састојак доноси сопствену арому, а свињетина се комбинује са готово свим производима. Главна ствар - све ово је припремљено без преседана брзо.

Шта нам треба

Око килограма свињског меса, на пример, врат. Шљиве без камења, кувају се кипућом водом пет до седам минута и суше. Бацон Салт црни бибер и које друге зачине желите.

Како то урадити

свињске ролнице са шљивама

Месо нарезано на кришке није превише танко, најмање пола центиметра. Побиједите сваки комад са обе стране, поспите сољу, бибером и зачинима. Добро испеците бели лук са соли и бибером, а затим га размажите овом мешавином. На страни сваког комада ставимо пар шљива, замотамо ролну, а затим је ставимо на неотворене траке сланине и чврсто омотамо. Можете исецкати ивицу чачкалицом за зубе. Пеците у рерни или у посуди. Потребно је отприлике толико времена да се свињетина разваљује, као и да се кувају коштице. Тада можете у потпуности загријати у пећници, микровалној пећници или чак у двоструком котлу. Иако, ако не журите када се пржите, у посуди је сасвим у реду.

Роллс оф свињетина с гљивама и сир

Ово је најнежније ролнице. А можда и најукусније. Сјајно, поред тога, веома једноставно и брзо посуђе за кување за благдански сто.

свињске ролнице са печуркама и сиром Шта нам треба

Пола килограма свињског филеа, пола шоље сок од нара со, зачини (они које волите за месо). Пола шоље киселе павлаке, сира, лука, неколико шампињона, соли, бибера и зеленила за пуњење. Два јаја и пола шоље брашна за тесто. Вегетабле оил.

Како то урадити

Месо изрежите у слојеве, одрежите, додајте мало соли и подуприте са сваке стране. Ако је комад добар, можете направити велику свињетину. Сипајте љуте соком од сока од нара у кисели краставац, оставите сат времена. Оперите печурке, сецкајте, лук, такође. Све то пржите у биљном уљу, након пет минута додајте кисело врхње, ставите још пет или десет минута, додајте сјецкани зелени, помијешајте и искључите.
свињетина ролна Нека се охлади. Изрежите сир на коцкице. Месо мало исушите од сока од нара, ставите надев на ивицу, ставите коцкице сира на њега и замотајте. Ако добијете велику ролу свињетине, ставите надјев преко цијеле површине котлета, остављајући неколико центиметара рубова чистим, и ставите сир преко цијеле ширине руба, коцке на коцкице. Склопите уредно и чврсто. Осигурајте ролне. Ако је мала - са чачкалицама, ако је велика - са нитима. Морамо то покушати да урадимо тако да попуњавање процеса пржења не "остави" ролну. Додајте брашно у даску, туците јаја у посуди, додајте мало соли. Уваљајте у јаје и брашно два пута - конзистентно. Пржите у добро загрејаној посуди: малу ролу са свињетином на 3-5 минута са сваке стране, и велику ролу док не постане црвена. Затим доводите до потпуне спремности испод поклопца или у рерни.
Послужите како желите: хладно и топло, уз прилог и без.