Свињетина са печуркама: рецепт за кување

Свињетина - јефтино, укусно и здраво месо. Комбинација ових својстава чини га веома популарним производом. Јела од свињетине позната су по својој лакоћи припреме и доброј компатибилности са широком палетом производа. Данас ћемо научити како се спрема једно од најзанимљивијих јела - свињетина са гљивама.

Свињетина са печуркама у лонцу

Требаће нам:

• свињетина - 125-150 грама;
• свеже печурке - 100 грама;
• парадајз - 1 комад;
• кромпир - 4 гомоља;
• свеже зеленило;
• зачини према укусу;
• бибер, со.

Сви састојци су назначени за посуду од 1 литре.

Цоокинг

Месо опрати и исећи на коцкице средње величине. Ставите мало сунцокретовог уља у таву и пржите свињетину на лаганој ватри. Ако имате времена и жеље, можете прво кухати месо. Печурке такође треба пржити у тави сунцокретово уље у року од 6 минута. Затим морате да их поделите на 2 дела. Изрежите кромпир на велике комаде. Парадајз - ситно се распада и подели на 2 дела. Зелени би требало да буду исецкани. Сада узмемо посуде и улијемо у њих 1 кашику сунцокретовог уља. Ставите прстохват соли, бибера и зачина. Затим ставите месо на дно, затим кромпир, печурке и друге састојке. Напуните пар чаша воде и затворите поклопце наших посуђа. Лонце излажемо у рерни, загрејемо на 190 степени. Пеците око 50 минута. Када сте спремни, поспите свјеже биље и послужите на столу. Као што видите, прилично је једноставно. реципе. Свињетина са гљивама спремним. За јело можете послужити црни крух и комаде сланине.

Свињетина са печуркама, печена у рерни

Требаће нам:

• свињски филе - 650 грама;
• лук - 2 комада;
• павлака - 150 грама;
• свежи шампињони - 350-400 грама;
• греенс;
• парадајз - 2 комада;
• Бугарски бибер - 1 комад;
• со, бибер, зачини.

Цоокинг

Месо темељно опрати и исећи на велике комаде-плоче. Лагано одлепите специјалним чекићем. Печурке нарезане на траке. Уз парадајз скините кожу и исеците је у круг. Лук исећи на велике колутове. Бибер - сламке. Кухајте свињетину. У то време пржите лук и печурке на путеру до златно браон. Сада узимамо форму за печење. Намажите га биљним уљем и ставите све састојке које имамо. Добро промешајте. Сада треба да направиш сос. Да бисте то урадили, помешајте 3/4 шоље, мало лимуновог сока, соли, зачина. И сипај ову смешу на наше јело. Послат у пећницу 35 минута. Температура је подешена на 180 степени. Свињетина са печуркама је спремна. Можете послужити као прилог или као главно јело.

Свињетина са печуркама и парадајзом

Требаће нам:

• свињски филе - 500 грама;
• средњи или велики парадајз - 2 комада;
• печурке - 100 грама;
• сунцокретово уље;
• тврди сир - 100 грама;
• со, бибер.

Цоокинг

Месо исећи на велике комаде, као месне ћуфте. У парадајзу, скините кожу и исеците је у круг. Печурке треба исећи на плоче. Нарежите сир или нарежите на плоче. Сипајте мало сунцокретовог уља у посуду и почните пржити филете. Након 10-15 минута, окрените свињетину и ставите на врх гљиве, парадајз и сир. Попејте до потпуне припремљености још 15 минута, а јело се препоручује да се сервира топло и прилог. Бон аппетит!