Свињски одрезак. Рецепт за одмор и сваки дан

Меат Дисхес укусно и високо калорично. Нудимо неколико рецепата за пржење свињског бифтека. Савршене су као свакодневна и као свечана опција.

Свињски одрезак. Рецепт са оригиналним сосом "За госте"

За припрему јела ће бити потребно четири комада слабина. Сваки од њих се облачи са соли, бибером, прахом од чешњака, зачинима за месо. Пржите све одреске са обе стране у загрејаној посуди тако да се појави смеђа кора. У овом тренутку, загрејте рерну на температуру од сто деведесет степени. Ставите одреске на лим за печење, сипајте пола шоље кечапа и исту количину јабуке. Месо пеците двадесет пет минута. У овом тренутку, припремите сос од четвртине чаше шерија, двеста грама кечапа и исту количину сос од јабука. Прокухајте и прелијте месо. Сервирајте топло уз пире кромпир.

Свињски одрезак. Рецепт са медом и орасима

Пола шољице брашна помешајте са бибером и соли (по укусу). У свитку свињетине свињетина, тежине двјесто грама. Месо пеците у тигању пола сата да би вам јело изгледало укусно. Ставите одрезак на топлу плочу. У исту посуду додајте четвртину шоље течног меда и исту количину исецканих бадемастих ораха. Прокухајте и прелијте месо. Одмах послужите јело на столу.

Свињски одрезак у посуди од белог лука - "За вечеру"

Прво морате кухати маринаду. Да бисте то урадили, помешајте пола шољице најквалитетнијег сојиног соса, сто грама кечапа, десет сецканих клинчића белог лука, две велике кашике сока од лимуна, бибер и со. Смањите маринаду пет свињских одреска. Тежина сваке од њих не сме бити већа од 100 грама. Препоручује се оставити месо на један дан у фрижидеру. Пре сервирања, пржите одреске десет минута са сваке стране.

Свињски одрезак. Рецепт са јабукама

Пећницу треба загрејати на температуру од 200 степени. У дубокој тави, истопите две велике кашике маслаца. Ставите прстенове великог лука и кришке сочне јабуке. Кувајте пет до седам минута и пребаците на тањир. У истој тави пржите два одрезка од свињског меса тежине сто педесет грама пет минута са обе стране. Промешајте чашу јабуке, две велике кашике бровн сугар мала - сува сенф, прстохват цимета. Додајте маринаду у смјесу јабука. Ставите одреске на лим за печење. Зачините их мало млевеним биром и соли. На врх ставите смешу јабуке. Кувајте у пећници четрдесет пет минута.

Свињски одрезак. Рецепт за роштиљ - "За велику компанију"

Тајна овог јела је оригинална маринада. Промешајте чашу кечапа, сто грама соса од јабуке, прстохват љуте папричице, со и сок од једног креча. Ставите четири свињске одреске у маринаду. Тежина сваког комада мора бити најмање сто грама. Ставите месо у фрижидер целу ноћ. Кухајте на роштиљу, стално заливајте маринаду. Бон аппетит!