Кромпирића са сиром и месом. Како направити кромпир

Многи људи знају како направити кромпирићу код куће. Међутим, не знају сви да се такво јело направи што укуснијим и задовољнијим. У том смислу, одлучили смо овај чланак посветити овој кулинарској теми.

Опште информације

Цлассиц кромпир у пећници, чија се слика може видјети у приказаном чланку, припрема се врло брзо. Осим тога, ово јело је хранљиво и укусно. Али ако желите да га користите не само као уобичајени прилог, већ да га предате као сто је пун оброк, у току припреме можете додатно користити разне производе од меса, гљива и кобасица. Али прво прво.

Корак по корак рецепт: кромпир посуда у пећници

Пре него што припремите такву посуду за своју породицу, требате купити све потребне састојке. За ово нам је потребно:

• кртоле кромпира су мале - око 1 кг;
• сир од било које чврсте сорте (нпр. руски или холандски) - око 170 г;
• маслац (можете узети лагано слану) - око 60 г;
• Цоунтри млијеко или обрано крема - 1 фасетирано стакло;
• бели лук - 2 каранфилића;
• велико рустикално јаје - 1 ком.
• сол - користите по укусу;
• свјеже биље, као и било који зачини - примјењују се на окус.

Припрема производа

Пре него што направите посуду од кромпира, добро обрадите све горе наведене састојке. Да бисте то урадили, потребно је да ољуштите средње кртоле, а затим их сасвим фино исецкате ножем или специјалним гратером за производњу чипса. Што се тиче сира, потребно га је ситно ситати.

Процес заливања

Традиционална кромпирска каша од сира осигурава обавезну употребу јаја и млечног пуњења. Припремљен је врло једноставно. Да бисте то урадили, пребијте јаја и додајте им сеоско млеко или тешку крему. Исто тако, улијте зачине, свјеже сјецкане зеленице и нарибане каранфиле чешњака. После мешања свих састојака, можете безбедно да наставите са припремом јела.

Како формирати?

Кромпир од кромпира са сировим кромпиром захтева употребу дубоког калупа намењеног пећи. Његова површина мора бити масно подмазана маслацем. Ако то не учините, највероватније ће ваше јело спалити у лонац. Затим, у форми је потребно изрезати исјецкани кромпир и одмах га напунити масом млијека. Након тога, сви састојци потребни за великодушно посипање нарибаним сиром.

Топлинска обрада

Кава кромпир са сиром се припрема у пећници веома дуго. После 50 минута, посуда ће бити потпуно мека и може се безбедно послужити за сто. У овом случају, лонац је пожељно делимично охлађен, и тек тада се сече на порције.

Како служити за вечеру?

Након што се кашица од кромпира дјеломично охлади, треба је нарезати на дијелове од 7 до 7 центиметара, а затим их положити на равне плоче помоћу лопатице. Пожељно је да се такво јело сервира за стол заједно са тамним или лаким хлебом, као и са било којим месом или рибљим производом и домаћим маринадама.

Кромпир и месни лонац у пећници

Како да кувамо класичну посуду од кромпира, рекли смо. Али, да би се такво јело доиста хранило, препоручује се да га направите заједно са млевеним месом. За то су нам потребни производи за базу и пуњење.

За основе:

• велике кртоле кромпира - 8-10;
• слани маслац - око 100 г;
• со и бибер - наноси се на укус;
• максимални садржај млијека - 1,4 чаше;
• јаја рустикална - 2 ком.

За пуњење:

• немасна говедина - 300 г;
• сува свињетина - 300 г;
• луковице од лука - 3;
• маслац - око 70 г (за подмазивање облика);
• сунцокретово уље - неколико жлица (за пржење пуњења);
• со и бибер - нанесите на укус.

Основе кувања

Зашто су нам потребни пире кромпир? Лонац са млевеним месом захтева употребу овог прилога као базе. Да би било веома лако и једноставно. Да бисте то урадили, потребно је да огулите кромпир, поделите га на неколико делова, ставите у посуду, додајте воду и додајте мало соли. Након чекања да течност прокуха, покријте посуђе и кувајте садржај 25-32 минута. За то време гомољи би требало да буду потпуно меки.

Пре преливања кромпира, прелијте млеком у малу посуду и ставите је путер, и онда их загрејте на високој температури. Након што састојци почну да кувају, одмах их треба додати у поврће које прво морате извадити из јухе. Након што су сломили састојке толкускојем, потребно их је и сипати у тучено сеоско јаје. Као резултат свих описаних радњи, требало би да добијете напухани и пахуљасти пире кромпир без иједне грудице.

Процес израде пуњења

Након кувања пире кромпира, који ће послужити као основа, потребно је да почнете да стварате пуњење меса. Да бисте то урадили, потребно је да оперете свињетину и говедину, а затим их добро исјецкате и самеље у млинцу за месо или у блендеру. Исто би требало да урадите са горким луковицама. Затим, сви састојци требају зачинити зачине и мијешати руке док не постану глатки.

Након што се мљевење потпуно припреми, мора се полагати у тави и, додајући биљно уље, пржити до златне.

Процес формирања корак-по-корак

Лонац са пире кромпиром и прженим млевеним месом је веома нежан, укусан и задовољавајући. Треба напоменути да је ово јело посебно популарно код деце. Након што су база и месо спремни, можете без проблема наставити са директним формирањем лонца. Да бисте то урадили, узмите дубок облик и подмажите га маслацем. Затим је потребно полагати ½ дијела пиреа и распоредити га у облику равног слоја дебљине 2-3 цм. Након тога, на поврће поврћа треба ставити сву надјев од печеног меса. На крају месног производа мора се поново покрити остатак пире кромпира. Да би ваш лонац био не само укусан, већ и укусан, пожељно је да га подмазујете са једним шлагом на врху.

Печење у рерни

Када се кромпир правилно формира, треба га одмах ставити пећница Кухање таквог јела пожељно је на максималној температури 20-23 минута. За то време, лонац треба добро зграбити.

Како служити члановима породице?

Након одређеног времена, облик са посудом треба уклонити из рерне и мало се охладити. Затим је потребно нарезати на мале квадратне порције и ставити на равну плочу помоћу лопатице. Тако да вам јело не изгледа суво, морате га сипати са сосом који је сам направио. Да бисте то урадили, прокувајте 1,5 шоља воде у посуди, додајте 3 велике кашике соса од парадајза, као и шећер, бибер и со. Измијешајте све састојке, треба их кухати око 5 минута. Да би се сос згуснуо, потребно је додати и ½ посуде пшеничног брашна.

Припремите укусну посуду у лонцу

Печурка од кромпира у вишенаменској кухињи, чији рецепти подразумевају употребу једноставних и јефтиних састојака, једнако је хранљива и укусна као у пећи. Али у процесу кухања таквог јела, не морате стално бити у близини пећи. Уосталом, такав модеран уређај, као мултикокер, ће све пратити.

Како припремити кромпир у лаганом штедњаку? Рецепти за ово јело могу укључивати различите састојке. Нудимо следећи сет:

• мале гомоље кромпира - 6-8;
• слани маслац - око 80 г;
• со и бибер - наноси се на укус;
• немасна говедина - 200 г;
• сува свињетина - 200 г;
• луковице од лука - 3;
• било које врсте сира, али само тврде сорте - око 120 г;
• мајонез на јајима препелице, масни - 80 г;
• свеж парадајз, средње величине - 2 ком.
• средње сочне шаргарепе - 1 ком.

Припрема производа

Сирова каша од кромпира се кува лако и једноставно као сва горе наведена јела. Али пре него што почнете да креирате ову вечеру, морате да обрадите све производе. Да бисте то урадили, огулите поврће и исеците га. Кромпир, парадајз и шаргарепу треба нарезати на танке кришке, а 1 главу лука у облику полутке. Што се тиче сира, пожељно је да се риба на дробљеном рибару. Иако га неки кувари режу једноставно у облику малих комада.

Након прераде поврћа треба прећи на припрему млевеног меса. Леан свињетину и немасну говедину треба опрати и затим исећи на велике комаде. Даље, морају бити згњечени заједно с двије главе лука. На крају, цијели месни производ треба ароматизирати сољу и папром и добро промијешати рукама.

Заједно формирамо укусан и срдачан ручак

Ломљење кромпира са сиром и млевеним месом се формира прилично лако. Да бисте то урадили, дно мултицоокера захтева много масноће са маслацем, а затим ставите круг мркве. Следећи слој се формира од прстенова кромпира. Пажљиво постављено поврће, мора бити ароматизирано малом количином папра и соли. Треба имати на уму да надјев садржи већ зачин.

После кромпира у капацитету кухињског уређаја мора се ставити сирово млевено месо. У овом случају, препоручује се сипање неколико великих жлица обичне питке воде. Такав адитив ће учинити цело јело сочнијим.

На крају, од мирисне мљевење је потребно покрити равномјерним кришкама рајчице, пола прстена свјежег лука, а затим га великодушно размазати масним мајонезом на јајима препелице. Након тога, формирана посуда мора бити посута рибаним или исјецканим сиром.

Процес топлинске обраде

Формирајући будући укусни и храњиви ручак од кромпира и сировог мљевеног меса, треба га затворити и начин печења поставити на 50 минута. За то време јело треба бити потпуно припремљено, али не и спаљено. Након наведеног периода, препоручује се да се оштар нож или виљушка забоде у лонац. Ако уређај лако улази у њега, то значи да је ручак спреман. Ако приметите да је кромпир и даље оштар, програм печења треба да се настави још најмање 10 минута.

Послуживање укусног јела за сто

Као што можете видети, рецепт за кромпир са сиром и млевеним месом је веома једноставан. У том смислу, можете користити овај метод кувања укусног јела сваки дан.

Након кувања кромпира са шупљином меса, посуду треба поделити на порције, а затим разложити на плоче. Поједите ово јело пожељно у врућем стању. Осим тога, домаћи препарати у облику краставаца, леха, парадајза, хрена или печурака, као и светли или тамни хлеб могу бити представљени.

Корисни савети

Кухање касерола код куће није тако тешко као што се чини на први поглед. Штавише, након што сте направили такво јело за ваше блиске људе, моћи ћете не само да им задовољите укусан ручак, већ и да вас нахраните сасвим задовољавајуће. Иначе, током припреме кромпира препоручујемо да користите један од следећих савета:

1. Ако користите сиров кромпир да направите такво јело, препоручује се да га зачините ароматичним зачинима (на пример, сушени першун, копар, итд.) И затим га обликујте.
2. Да бисте припремили укусну посуду, можете користити не само млевено месо, већ и, на пример, пржене груди, нарезане кобасице, кобасице, па чак и исецкане филете.
3. Ако печете у пећи, препоручује се да се сир стави у посуду само 3-6 минута пре завршетка термичке обраде. Овај трик ће вам омогућити да избегнете спаљени млечни производ. Тако се сир незнатно топи и формира румену и укусну кору.