Јела од кромпира: Рецепти са фотографијама

Кромпир - један од најприступачнијих и најчешће коришћених производа. Супе се не кувају без ње, са овим поврћем има много главних јела, све су разноврсне, укусне и задовољавајуће. Данас ћемо поделити једноставне рецепте јела од кромпира, који се брзо припремају и биће у моћи свих домаћица. У публикацији постоје идеје за празнични сто, као и за уобичајену породичну вечеру.

Комплициране палачинке од кромпира

Ово јело је познато свима и свима, али данас смо одлучили да објавимо рецепт за чувено јело од кромпира, које није свима познато. То неће бити само опција за ужину са чајем, већ потпуни ручак или вечера.

Од потребних производа:

• килограм кромпира;
• фунта пилећег филеа;
• 300 грама тврдог сира;
• неколико зрелих парадајза;
• чаша брашна;
• два кокошја јаја;
• со и бибер;
• сунцокретово уље у тави.

Кухање палачинки од кромпира

Прво што треба да очистите кромпир и оперете, нарежите на крупнију ријетку, истисните и исцедите вишак течности. Затим помијешајте с јајима и брашном, мало соли.

Загрејте сунцокретово уље у тигању, ставите две кашике теста на једну палачинку, пржите на обе стране док не скухате.

Пилећи филе треба нарезати на тањуре, лагано одбрусити, посолити и бибер, пржити на обе стране.

Подмажите лим за печење маслацем или нанесите пергаментни папир. Ставите један драник на дно, на врх - тањур сира, затим пилећи филе, опет тањир сира, на врху палачинке и опет ставите тањир сира. Пеците у рерни 10-15 минута, док се сир потпуно не отопи.

То није било најлакше јело са кромпиром, али барем је требало мало времена да се припреми, а резултат ће импресионирати и најизбирљивијег изјелица. Сервирајте ове изазовне палачинке са зрелим парадајзом!

Куглице од кромпира

Укусна јела од кромпира, кувана неконвенционално, лако можете ставити на благдански стол. Предлажемо да размотримо опцију која ће бити укусна када су гости већ попуњени.

Требаће нам:

• пола кромпира;
• 100 грама димљене кобасице;
• 100 грама тврдог сира;
• дилл;
• два јаја;
• крушне мрвице;
• уље за дубоку маст

Цоокинг Потато Цхеесе Баллс

Оперите и огулите кромпир, кухајте у сланој води док не завршите. Потпуно исушите сву воду и згњечите у пире. Пустите да се кромпир потпуно охлади, затим додајте једно сирово јаје и промешајте.

Кобасице и копар треба ситно исецкати, додати пиреу и промешати.

Сада ћемо формирати јаја. За практичност, након сваке мокре руке с водом, да се каша не залијепи.

Узмите малу количину пире кромпира (пола длана), направите равну торту, ставите коцку сира у њу, баците лопту. Унеси сир, а мешавина кромпира на врху. Умутите сваку лоптицу у пахуљице, затим у тучено сирово јаје, поново у крушне мрвице. Пржите куглице у врелом уљу у фритези. Ставите готове на папирни ручник тако да вишак уља нестане.

Ово јело од кромпира служи се и топло и хладно. Прва опција је пожељнија, јер ће унутрашњи сир бити мекан.

Зрази витх меат

Рецепт за кромпир зове "Потато зрази са месом "слично је претходном, али резултат је сасвим другачији. Производи овдје нису они који су били у прошлом рецепту, само је кухање исто. Зрази је врло укусно и задовољавајуће јело, потребно је око два сата кухања, али резултат је вриједан утрошеног времена. припрема је врло једноставна!

Потребно за производе:

• килограм кромпира;
• Пола килограма било ког меса, али не и пилетине (користите бољу свињетину, говедину или мјешовиту верзију);
• велики лук;
• со и бибер;
• брашно за панирање;
• сунцокретово уље;
• два кокошја јаја.

Како кухати зрази

Јела са кромпира се увек перципирају "са праском", а не зрази. Многи то чине тако да је кромпир унутра, а месо на врху, добијају се пуњени бургери. У супротном ћемо ставити месо у кромпир. Тако ће бити укусније, јер печени пире кромпир - само ћете лизати прсте!

Кромпир огулити и кухати у сланој води док не омекша. Као иу претходном случају, вода се потпуно исушује, иначе ће се пире кромпир распасти за време пржења. Када се охлади, помешани пире кромпир са пилећим јајима, ако се не дода, пире кромпир ће такође пасти приликом пржења.

Месо треба помицати заједно са луком кроз млин за месо. Затим, ставите надев у тави, пржите до половине кухане, посолите и попаприте, доведите до спремности.

Сцулпт зрази:

• посипајте брашно на даску или неку другу површину, поставите тањир са водом поред њега, гдје ћете умочити руке прије моделирања сваке од зраза;
• ставите две кашике пире кромпира на даску, посуто брашном, направите равну торту, равнајте је прстима;
• ставите жлицу млевеног меса у центар палачинке од кромпира;
• слепа пита, уваљати у брашно;
• испеците сваки проливен на обје стране у тави као пите;
• када сте спремни, прво ставите зрази на папирни пешкир да уклоните вишак уља и тек онда на тањир.

Послужите топло или топло зрази са павлаком, крем сосом. Кечап и љути умаци нису погодни.

Пуњени кромпир са бујоном

Главна ствар која нам је потребна за припрему овог јела од кромпира је посебан уређај како би се кроз поврће проширило широко. Алат се продаје у судовима.

Од производа које узмемо:

• неколико великих кромпира - по броју порција;
• пола килограма меса;
• велика шаргарепа;
• два лука;
• млади лук и копар;
• жлицу густе парадајз пасте;
• сунцокретово уље у тигању;
• сол

По жељи можете користити било коју зачинску храну, идеална је мјешавина сушеног поврћа и биљака, али у овом случају сол више није потребна, јер је ова врста зачина већ садржи.

Пуњење кромпира

Ово је врло једноставно јело од кромпира, потребно је још мање времена него код кувања јухе.

Огулите поврће, добро исперите текућом водом. Шаргарепе треба нарезати на колутове или сламке, један лук на пола прстена или четвртине дрвених прстена. Пржите лук и шаргарепу у сунцокретовом уљу, када се појави златна нијанса, додајте парадајзну пасту. Наставите пржити док црвена паста не постане наранџаста.

Избушите централне рупе дуж сваког кромпира од врха до дна. Инструмент ће имати коврче од кромпира, пажљиво их уклонити, и они ће ићи у посуду.

Увијте месо другим луком, лагано посолите и попаприте. Намочите сваки кромпир овим надјевом.

Ставите кромпир у посуду, покријте водом тако да је врх покривен течношћу три центиметра више, додајте зачине или со, ставите ватру. Чим кромпир прокључа, додајте печену шаргарепу, лук и парадајз. Пет минута до кувања, ставите преостале увојке кромпира у посуду.

Бујон послужите у дубокој посуди, додајте мајонез или павлаку, и поспите исецканим копром и зеленим луком.

Затим, предлажемо да размотримо рецепте кромпира у рерни, они узму минимум напора домаћице.

Јуици пилетина са кромпиром

Ово јело је немогуће не вољети. Врло је мирисна, њежна и укусна, па чак и пилеће груди испада сочно. Предност овог јела је што се припрема без додавања уља - у сопствени сок.

За кување ће вам требати:

• пилетина или пилеће ноге (можете само батак или бутину);
• пола кромпира;
• чашу киселог врхња или јогурта;
• пола лимуна (могуће без њега);
• лук - по вољи;
• сол и бибер или зачин из мешавине сувог биља и поврћа.

Такође вам је потребан и рукав за печење, који треба да исечете тако да добијете лист који ће покрити лим за печење.

Цоокинг Цхицкен Потатоес

Ако је пилетина цела, онда је изрежите на 11 делова: две бутине, две потколенице, два крила, груди без костију на 4 дела, леђа. За кување ће се користити сви делови осим леђа. Леђа се могу замотати у врећицу и оставити да се направи лагана јуха.

Комадиће пилића пресавијте у дубоку тањир, у њега ставите кисело врхње, истисните лимунов сок, со и бибер, и додајте зачине сушеног поврћа и биља које се продају у свакој продавници. Све добро измијешајте и расхладите на неко вријеме, док радите с крумпиром.

Огулите кромпир, изрежите га у круг, исперите, ставите у два слоја у дубоку таву, ако се користи лук, а затим ставите на трећи слој на врху. Комадићи пилетине с киселом маринадом распоредите равномјерно, покријте листом који излази из рукава и ставите у пећницу четрдесет минута на 180 ступњева.

Чак и фотографија јела од кромпира и пилетине изазива невероватан апетит, штета је што се његова арома не може пренети на читаоце!

Месо "Трговац" или "Роиалли"

Најпопуларније јело, које има колико имена, толико рецепата за кување. Састојци ће се наћи у сваком фрижидеру:

• килограм меса без масноће;
• пола кромпира;
• три парадајза;
• једна паприка;
• 200 грама тврдог сира (могуће и више);
• главица лука;
• мајонез (можете без њега, али ће бити сочнији);
• зачини, сол.

Кухање меса са кромпиром

Дупла трава мора бити подељена на једнаке, али танке комаде, свака сол и бибер, благо одбијени.

После заокруживања кромпира исећи један слој у дубоку посуду. Подмажите танким слојем мајонеза, нанесите слој меса, на врх комада бугарског бибера. Следећи слој је поново кромпир, намажемо мајонезом, раширимо рајчице, затварамо их месом. Ако волите више сланих јела, онда се сваки слој кромпира може лагано солити.

Извадите посуду у рерни, загрејану на 180 степени. Чим се појави сок, повећавамо температуру на 200 степени. Петнаест минута пре кувања, обилно пошкропите са рибаним сиром на врху посуде.

Овдје можете направити занимљива јела од крумпира. Рецепти са фотографијама у овом чланку помоћи ће да се диверсифицира сто за ручавање!