Кромпир у рерни - брзи, укусни и здрави рецепти
Кромпир треба дуго да се рехабилитује, превише се говори о томе. Прво, она је оптужена за штету коју наноси нашој мршавости. За присуство токсина соланина (који се формира током дуготрајног складиштења), противници кромпира су спремни да га припишу скоро „оружју за масовно уништење“. Да, и скроб који се налази у биљци у пристојној количини, није посебно омиљен. И већ унутра пржени кромпир Све ове чари су и даље зачињене са доста карциногена и транс-масних киселина.
Корисна својства кромпира
Све ове негативне изјаве и желим да одговорим "не свиђа ми се - не једите!". Наравно, у таквом мишљењу постоји зрнце истине, али све није тако лоше и прилично поправљиво. Свако ко се плаши бољег мора покушати да ујутру поједе кромпир. Да би се избегли штетни ефекти соланина, потребно је одсецање коре дебљим слојем од дуго чуваних плодова. Напуштање омиљеног прженог кромпира уопште није неопходно (иако још увек не морате да га злоупотребљавате) - најважније је да користите висококвалитетно биљно уље за пржење, а не више од једном. Карциногени се формирају у "прекуханој" уљу. Печени кромпир у рерни је веома здрав. 
Садржи довољно хранљивих материја: витамин Ц (аскорбинска киселина), Б витамини, ПП, фолна киселина, као и соли калијума, магнезијума, калцијума и фосфора. Због разградње скроба, кромпир је лако пробављив угљикохидратни производ. Корисна је за људе са чиревима желуца и другим болестима дигестивног тракта, веома је добра за језгре, захваљујући калијумовим солима. Поред тога, постоји много рецепата традиционалне медицине уз учешће кромпира.
Кромпир у рерни
Од љубазних речи посвећених вољеном поврћу, време је да пређемо на посао, наиме, да поделимо укусне и корисне рецепте. Кромпир у рерни добра сама по себи, чак и само печена у кожи. Неопходно је само да одаберете мање или више глатко корјенасто поврће без оштећења, темељно их исперите, пеците у пећници 40-50 минута, а затим са задовољством користите заједно са коре, зачињеном маслацем и соли. Запечени цели кромпир у рерни је најкориснији начин да се кува ово поврће и, штавише, најједноставније и најдуже.
Помфрит у рерни 
Веома је погодно, нарочито у случају изненадних гостију, да се у замрзивачу чувају неке залихе помфри. И уопште није потребно користити дубоку фритезу или сипати огромну количину уља у посуду да бисте добили укусно јело. Превише калоријски резултат ових метода је одлична алтернатива - помфрит у рерни. Овај рецепт је такођер непристојан. Треба да узмете лим за печење, у њега ставите замрзнуте крумпире, посолите по укусу и ставите у претходно загрејану рерну на 20 минута, а на амбалажи произвођачи наведу да ли је њихов производ намењен пећи. У случају да помфрит у почетку не укључује печење, додајте мало сунцокретово уље.
Кромпир са млевеним месом у рерни
Рецепт за ово јело је прилично једноставан, али ипак морате потрошити мало времена и труда. За кување су вам потребни кромпир, млевено месо (било које, али боље говеђе или мешано), лук, зачини, биљно уље. 
Пропорције су потпуно произвољне, као што желите, најбољи однос мљевеног меса према поврћу је 1: 4. Прије свега, морате кухати крумпир у сланој води (можете чак и гулити, али онда, наравно, јасно). Док се кува, пржите лук на златно-транспарентну боју у загрејаној тави, додајте млевено месо, посолите и попаприте и све пржите најмање 7-10 минута. Масирајте кувани кромпир (као опција - нарибајте на крупнију рибе), раширите пола на намашћеном лиму за печење, раширите млевено месо на врху и затворите слојем преостале пасте за кромпир. Површину добијеног "лонца" можете подмазати мајонезом и посути нарибаним сиром. Стави у рерну. За пола сата кромпир и млевено месо биће спремни. Бон аппетит!