Перадарска фарма "Среднеуралскаиа": рецензије производа

Перадарска фарма "Среднеуралскаиа" је увек спремна да угоди својим клијентима свежим пилећим производима и делицијама. Фабрички производи дуго су заступљени на тржишту прехрамбене индустрије. За то време успела је да задобије љубав према потрошачима. Производи Среднеуралске перадарске фарме су изузетно разноврсни, почевши од производа од меса и полупроизвода и завршених са печеним јелима.

Историја фарме живинарства

Среднеуралска фарма перади основана је у пролеће 1973. године. Била је прва фабрика пилећег меса у региону, а након што је пројектовани капацитет био око 2.000.000 пилића годишње, то је око 3.000 тона сировог меса. неколико пута више производа: око 8000000 пилића и око 15 тона свежег меса. Асортиман готових производа перадарске фарме има око 130 артикала.

Опис комплекса

Територија перадарске фарме има три трупа за младе кокошке, мрестилиште, 8 зграда које садрже матичну стоку, и око 30 трупова у којима се узгаја бројлери. Такође, перадарска фарма укључује зоолошку лабораторију и ветеринарску службу. Ево кобасица и кланица. Вреди напоменути да је компанија позната по својим квалификованим стручњацима који заиста знају много о свом раду.

Производи

Основна дјелатност компаније је узгој бројлери, прерада меса перади и производња полупроизвода од пилетине. Ту спадају производи бренда "Бирд Маркет". Перадарска фарма "Среднеуралскаиа" производи огроман асортиман кобасица и печених производа. Произведен и овде месо и коштано брашно за храњење птица и домаћих животиња. Главни приоритет компаније је да уради све што је могуће како би 100% испунило захтеве купаца. Производи оба производа за обичне потрошаче и деликатесе за праве гурмане.

Ажурирање асортимана

Пре издавања новог типа производа на полице продавница, стручњаци компаније врше детаљну анализу потреба и укуса потрошача. На основу ових информација долази до проширења производног асортимана. Перадарска фарма "Среднеуралскаиа" производи основна имена у довољним количинама, што вам омогућава да у потпуности задовољите потражњу. Сви производи су фокусирани на преференције корисника. Перадарска фарма "Среднеуралскаиа" настоји да својим клијентима обезбеди неограничене гастрономске могућности.

Приоритетни правци

Главне вредности за компанију су:

• поверење клијената;
• поштење према потрошачу;
• одговорност за све произведене производе;
• удобни услови за запослене;
• пружање професионалних могућности за раст запослених;
• здравље потрошача.

Сви запослени у компанији су високо квалификовани, што омогућава фабрику да производи висококвалитетне производе који заслужују поверење потрошача. На амбалажи за све врсте производа тачно је састав производа. Компанија не скрива никакве информације од купаца. У производном процесу користе се само природни састојци.

Квалитет производа

Квалитет производа је потврђен цертификатима о усаглашености. Перадарска фарма спровела је поступак сертификације свог система управљања, што је потврђено одговарајућом документацијом. У 2012. години лиценциран је поступак производње сировог меса, као и процес производње димљеног меса, кобасица, полупроизвода и јаја.

Перадарска фарма "Среднеуралскаиа" је развила сопствени стандард, који елиминише могућност производње нискоквалитетних производа. Контрола квалитета се врши у свим фазама производње.

Производни процес

Све активности компаније подељене су у два типа: узгој бројлера и прерада меса.

Одрастање бројлери подељен је у неколико фаза:

1. Прва фаза је узгој. Када појединци наврше седамнаест недеља, преносе се на родитељско јато.
2. У следећој фази, ствара се матичњак. Укључује хибридне кокошке тежине од 1 до 2 кг, као и пијетлове чија је тежина најмање 3 кг. Стручњаци лабораторије пажљиво осигуравају да се потребна количина нутријената налази у крмним смјесама. Дневно анализирају храну за индикаторе као што су токсичност, киселост и влага.
3. Трећа фаза је инкубација. За овај процес користе се јаја тежине најмање 48 грама. У инкубацијској комори се превозе у специјалној машини у којој се врши дезинфекција. Већ након полагања јаја у инкубатор, врши се други процес санитације. Јаја се стављају у инкубатор по плану. У просеку, производња пилића је 21-23 за једну кокошку месечину.

Узгој бројлери и клање

Још једна активност Средњеуралалне перадарске фарме је узгој бројлера. Они се налазе у специјалној опреми која се састоји од три слоја. На врху су појединци дневне доби. У просеку се постављају недељни пилићи. Пилићи у доби од 10-11 дана смјештени су на доњем нивоу.

Птица иде на клање у доби од 37-38 дана. Поступак обухвата хватање и трансфер у клаоницу. Постоје прави професионалци у својој области. Затим се труп пилића подвргава почетној обради, као и чупању. Након тога слиједи корак обликовања и уклањања. Затим, бројлери се остављају да се охладе. Даљи процес производње састоји се од сортирања, етикетирања, вагања и паковања. Следеће је хлађење или замрзавање меса. Последњи корак је складиштење и продаја готових производа.

Главни производи

Сви произведени производи Средњеуралалне фарме перади могу се подијелити на неколико врста: пилеће месо, полупроизводи, нуспроизводи, полупроизводи од меса перади, кобасице, готови производи, печени на роштиљу.

Сирово пилеће месо се полаже на подлогу и пакује у паковања. Производи се продају у смрзнутом и расхлађеном стању. Поред пилећег меса, компанија производи и природне полупроизводе, као што су печеница, пилеће ноге, бутине, батаци и крила.

Такође, потрошачи ће сигурно бити заинтересовани за млевено пилеће месо, чахокхбили и пилетине. Поред тога, реализују се споредни производи: желуци, срце, јетра, ноге и главе. Такође, перадарска фарма производи сетове костију и коштане масе за кување бујона. Шта још производи перад "Среднеуралскаиа"? Продавница готових производа нуди ставке као што су пилећи ражњићи, Пилећи труп за печење на жару, котлета, кнедле и кобасице. Поред тога, у производном асортиману живинарске фарме постоји и пилећи филе и потколеница у маринади.

Готови производи

У асортиману живинарске фарме "Среднеуралскаиа" увек постоји велики избор куваних димљених производа, као што су: месни хлеб кобасице, пецива, шунка, кобасице и пресовано месо. Производи те компаније се продају у трговини компаније Цурицхо, као иу продавницама трговачких ланаца Метро, ​​Ауцхан, Магнит и О'Кеи. Овде можете купити полупроизводе, готове месне производе, јаја и пилетина за кување. Где је живинска фарма "Средња Урал"? Њена адреса: Свердловска област, Среднеуралск град, Советскаиа улица, кућа 110.

Цустомер Ревиевс

Већина купаца је приметила висок квалитет производа на фарми "Среднеуралска". Млевена пилетина, према њима, има одговарајућу конзистенцију и погодна је и за израду месних округлица. Потрошачке и полу-готове производе компаније "Среднеуралскаиа Поултри Фарм" похвале. Међутим, неки купци наводе да постоје пункције у труповима пилетине, што може значити да су пумпали воду током производног процеса. Такође, потрошачи примећују да су производи за клање и друге компоненте мали. Тежина готових кебаба често се разликује од бројева назначених на паковању.

Што се тиче повратних информација од запослених на перадарској фарми, оне такође нису увек позитивне. Компанија има проблема са правовременим обрачуном плате и флуктуација особља. Радне руке су увек потребне. Управо због тога, менаџмент мора ући у прековремени рад. Можда је ова ситуација данас повезана са променом у менаџменту компаније.

Стечај предузећа

Као и многа друга предузећа у пољопривредном сектору, Среднеуралска перадарска фарма данас пролази кроз тешка времена. Тренутно је у току суђење да се компанија прогласи стечајним. Перадарска фарма Сбербанку дугује 900 хиљада рубаља. Постоји и доспјели дуговни кредит у износу од 252 милиона рубаља. У 2014. години, дуг предузећа је реструктуриран. Међутим, због тешке економске ситуације, компанија није успјела побољшати своју финанцијску ситуацију.

Компанија такође има дугове према организацијама као што су ТКГ-9 и ЕцоПромСнаб. Према одлуци арбитражног суда, компанија мора у потпуности вратити све дугове. Према најновијим информацијама, фарма перади купљена је од стране пољопривредног газдинства Равис. Нови власници су отплатили дуг према Сбербанци, што је половина укупног дуга. У блиској будућности, Равис планира откупити главну имовину живинарске фарме. Пријављено је да се постојећи бренд неће промијенити.

Где и какве производе да купе, свако треба да одлучи сам. Али у сваком случају, морате схватити да ваше здравље зависи од добре исхране. Стога, избор производа треба приступити одговорно.