Припремите кнедле са трешњама - молим вас за ваше домаћинство!

13. 6. 2019.

Кнедле са вишњама су типични представници словенске кухиње, иако су многа јела кинеске, турске и италијанске кухиње веома слична њима. Међутим, сматра се да припадају украјинском. Треба да их скухате на бесквасном тесту, можете користити и квасац тесто на кефир. Да би се направило тесто за кнедле Са вишњом, морате припремити све састојке које садржи:

  • брашно (пшеница) - 3 шоље;
  • 2 јаја;
  • вода (млеко, кефир) - пола шоље;
  • сол - пола кашичице.

цхерри думплингс Процес кухања

Дакле, вода за припремање теста треба бити ледена. Чак и она може бити посебно хлађена у фрижидеру. Тиме ће се тијесто добро приањати и неће се брзо исушити приликом кухања кнедли. Мијесите средње густоћу теста, а затим га поспите на врх брашна и оставите на неко време. Треба имати на уму да цео брашно за кување захтева више од 3 шоље. То је због чињенице да ће касније бити потребно посипати то радно мјесто.

Прављење надева

У међувремену припремите пуњење за кнедле. Наравно, у сезони је боље користити свјеже трешње, али у хладној сезони сасвим је могуће замијенити га смрзнутом. Бобичасто воће треба огулити, затим их посути шећером, промешати. Неки преферирају посипати шећером по свакој кнедли. Ово није забрањено, али са првом опцијом иде брже.

парене кнедле од вишње Нект стаге

Затим узмемо наше тесто, уваљамо га у дугачку цев, из које постепено одсечемо комад величине велике кајсије. Свако се котрља у круг. Иста операција се може урадити и на други начин: разваљајте слој дебљине од око 1-1,5 цм од половине теста и исеците круг стаклом. Остаци се затим поново разваљују и чине кругове чашом. Поновите то до потпуног коришћења теста.

Скупљамо кнедле

Управо у средини сваког круга пажљиво распоредите трешње са шећером, веома пажљиво стисните рубове, тако да сок у сваком случају не тече из будућих кнедли. Ако њихови рубови нису потпуно затегнути, постоји велика вјероватноћа цурења пуњења током процеса кухања. Сипајте сланином по окусу у посуду са водом, сипајте мало сунцокретовог уља и пажљиво, кад вода заври, испустите тамо кнедле од вишања.

Процес кухања

Кувајте их на њиховом успону. Обично траје не више од пет до шест минута. На столу, кнедле са трешњама треба да се сервирају са сирупом од вишње, павлаком или маслацем.

Други начин за стварање кулинарског "ремек-дела"

тесто за кнедле од трешње Такође можете кувати кнедле са трешњама на пари, треба их кувати око 10 минута - у зависности од величине. Имају значајан плус пред својим ближњима, куханим у тави са водом: кнедле од вишње практично остају у свом изворном облику. Као резултат, њихове ивице могу бити тако пажљиво не затварати.

Закључак

Ово дивно јело - кнедле са трешњама - је једноставно и брзо кухати, али увек испада укусно и задовољавајуће. Лако је кухати сваки дан. Под условом да се трешње могу заменити са готово било којим пуњењем, оно постаје универзално.