Протеини у храни. Манијаци свих природних

Ово није синтетичко!

Протеин је један од најпродаванијих производа у спортским продавницама. Објективно, корисно је одабрати протеин сирутку, јаје или чак соју у облику специјализиране исхране. Наравно, може се много расправљати о природности, али остаје чињеница да се такав протеин апсорбује много боље од онога у природним изворима. Да ли је лако пронаћи протеине у храни?

О миту

Зашто уопште не пређемо на "протеин из пакета"? Упркос разноликости укуса спортске исхране, многи људи воле месо, јаја и млечне производе - главни извори веверица Вегетабле протеин дуго се сматрало да није потпуно вредно - кажу, ако не све аминокиселине, то значи да се протеини не пробављају. Међутим, недавно је откривено: током варења, есенцијалне аминокиселине се ослобађају у желудац - и као резултат тога, смеша се апсорбује и дистрибуира једнако, било да је то животињски или биљни протеин. Дакле, прогон животињских протеина за здравље није неопходан. Протеини у храни, чак и ако су биљни, безбедно се пробављају.

Природни максимум

Ако узмемо у обзир природне изворе, можемо видјети да је већина жељене супстанце у ... сушеној риби или морским плодовима. Ако узмете по јединици масе, у овим производима, проценат протеина по тежини може да достигне 40%. Али ако не живите у близини места за узгој или риболов, таква храна ће вас коштати прилично пени. Дакле, ако заиста требате протеине у великим количинама, опција са сушеном рибом није профитабилна.

Јефтин и укусан

А шта ако желите буџетску опцију? Шта могу да купим производи? Вјеверице у великим количинама садржане у ... неким врстама топљеног сира. А има их много више него у стандардним тврдим сиревима. Само изаберите варијетете са ниским садржајем масти - може бити и до 26% протеина - број је огроман, ако га упоредите чак и са ноторним. пилећа прса.

Да ли су груди корисне?

Успут, мало о пиле. Табела садржаја протеина најчешће ставља овај производ прво у садржај протеина. Његова предност је што има релативно мало масти (4-6%), што је веома важно за мршављење и сушење спортиста. Ако сте мршави и желите да се удебљате, боље је да изаберете не тако леан протеин. Иако је пилетина добра јер дуго не буши, што није случај код свјежег сира.

То сатурате

Вратимо се млечним производима. Да ли их вреди јести? Многи људи не могу конзумирати много свјежег сира дуже вријеме. Да би сиромашни сир учинили мање укусним, препоручујемо га загревати у микроталасној пећници. Минус - у погоршању учења. Али ако "одгурнете тежину", онда се такав денатурирани сир добро засити.

Опције за вегане

Из којих извора можете добити биљне протеине? Има их много у вегетаријанским производима. Изузетак су грахови. И има много протеина у грашку, лећи и ... соји. За вегане, многе опције протеина соје се продају. Дакле, ако сте вегетаријанац и покушавате да удебљате, боље је да идете у продавнице спортске исхране.

Закључак

Тешко је добити висококвалитетне протеине у довољним количинама само из природних извора. Стога је препоручљиво допунити природну исхрану и професионалне протеине.