Пудер од лиснатог теста. Рецепти

Данас све више људи купује слатко и слатко пециво у специјализованим продавницама и супермаркетима. Међутим, пецива од лиснатог теста са разним пуњењем, кувана сопственим рукама, увек ће бити ван конкуренције. У овом чланку научит ћете како припремити укусан десерт за цијелу обитељ.

Багелс реципе пуфф пастри

Печење лиснатог теста веома популарна међу Русима. Многе домаћице чувају тајне својих корпоративних колачића и често долазе до нових варијација на познатим рецептима. Да бисте направили пецива од лиснатог теста са маком, требаће вам:

• Исперите 250 грама мака хладном водом и прелијте кипућом водом.
• Након неколико минута, вода треба исушити, а мак заједно са шећером (150 грама) проћи кроз млин за месо са најмањим грилом.
• Смјесу ставите у таву с дебелим дном и загријте неколико минута.
• Победите једно пилеће јаје у посуду и додајте га тигању маку. У пуњење можете додати 100 грама млевеног бадема или грожђа и све поново добро измијешати.
• Разваљајте лиснато тијесто помоћу куглице и изрежите на мале трокуте.
• У средини сваке празнине, ставите кашику пуњења и умотајте ролну из широког у уски.
• Ставите кифлице на пладањ за печење папир за печење подмажите сваки пилећи жуманце и пеците док се не омекша.

Ставите готова пецива на дрвену даску, оставите да се охлади, а затим поспите шећером у праху.

Багелс фром тијесто за квасац. Реципе

Као што свака домаћица зна, хрскави колачићи од пецива могу се направити од квасног теста. Свако бира пуњење по свом укусу, али вам предлажемо да експериментирате са чоколадним пуњењем. Пецива од лиснатог теста са слатким пуњењем се припремају веома једноставно:

• Чоколадни штапић трљајте на фином рибежу, бадем орах самљети у млинцу за кафу, а затим све помијешати са рибаним маслацем и шећером.
• Отопити припремљено лиснато тијесто на собној температури, разваљати на стол и изрезати га на идентичне трокуте.
• Подмажите површину сваке гредице пуњењем, уваљајте у тубу, исперите млеком и ставите на лим за печење.

Пеците колачиће у загрејаној рерни до златно браон боје.

Багеле са сиром

Ако желите, можете брзо припремити диван доручак за цијелу обитељ. Да бисте то урадили, можете узети било какво тесто: квасац или квасац, кувани сами или купљени у продавници. Да бисте направили пецива од лиснатог теста са пуњењем, требаће вам:

• Узмите било који сир (погодан и тврд, расол), исеците га на мале комадиће.
• Разваљајте тесто и исеците га у троуглове.
• На сваки кришки ставите сир, поспите биљке (можете узети италијански) и сјеменке сезама.
• Замотајте пецива, ставите их на пладањ за печење, претходно покривен пергаментом, и четком са тученим жуманцем.

Печење се припрема прилично брзо, па се побрините да печенке не изгоре. Ако имате комад шунке или кувану кобасицу како лежи у фрижидеру, онда можете додати овај једноставан састојак у пуњење. Да бисте то урадили, једноставно сецкајте месо на танке кришке и умотајте у сир у лиснатом тесту.

Багеле са џемом

Овај класични рецепт је познат многим хостесама још од детињства. Да бисте направили укусну и слатку посластицу, требаће вам:

• Отопити лиснато пециво и превртати га до дебљине од пет милиметара.
• Нарежите слој у мале троуглове, ставите кашику џема на широки део (можете узети и џем од бобица) и замотати празнине у сламу.
• Подмажите пециво јаким чајем и пеците у загрејаној рерни док се не омекша.

Багеле са јабукама

Изненадићете се, али ће бити изузетно лако скувати укусне сластице пуњене јабукама. Лиснато тесто, печено у природном соку, добија невероватан укус и прекривено је меком корицом. Лиснато пециво и пецива од јабука кувамо овако:

• Из готовог лиснатог теста се прави неколико идентичних троуглова довољно велике величине.
• На сваку ставку ставите кришку јабуке, огуљене и без сјемена. Очистите површину теста и пуњење шећером и циметом.
• Замотајте пециво и ставите га на лим за печење прекривен папиром за печење.
• Тијесто намажите растопљеним маслацем помијешаним са гранулираним шећером.
• Пеците пециво до златно браон боје у претходно загрејаној рерни.

Да бисте осигурали да ваше пециво буде у најбољем издању, одаберите пуну слатку јабуку црвене или жуте боје. По жељи можете користити и крушке, које ће вашој јетри дати јединствен воћни укус и арому.

Надамо се да ће рецепти описани у овом чланку помоћи да изненадите своје најмилије новим слатким десертима.