Торта од лиснатог теста са јабуком. Јабуке у лиснатом тесту - рецепти, фотографије

Торта од лиснатог теста са јабукама је увек веома нежна и укусна. Данас постоји неколико рецепата којима можете направити такав десерт за благдански стол. Такође треба напоменути да за то нема потребе да се тијесто дуго и тешко гњечи. Уосталом, увек се може купити у супермаркету.

Лиснато тесто са јабукама: рецепт за прелепу домаћу торту

Свака домаћица сама може направити такав десерт. Уосталом, за припрему пите од јабука из купљеног теста није потребно поседовати никаква посебна кулинарска знања. Штавише, за печење домаћих посластица у пећници потребно вам је само пола сата слободног времена.

Дакле, да направите торту од лиснатог теста са јабукама, морате да кувате:

• складиштити лиснато тесто (пожељно свеже) - око 500 г;
• средње јаје - 1 ком. (користи се за подмазивање полупроизвода);
• густи џем од јабука - око 100 г;
• пшенично брашно највишег квалитета - за ваљање базе;
• мале слатке јабуке - 2 ком.
• дробљени цимет - 2 трака (користи се дискретно);
• растопљени маслац - 2 десертне кашике (за подмазивање калупа);
• гранулирани шећер - велика кашика.

Прерада воћа

У правилу, колач од лиснатог теста са јабукама се прави без коришћења џема и других додатних састојака. Ипак, ипак смо одлучили да користимо поменуту слаткоћу како бисмо припремили најукуснији и нежнији десерт.

Дакле, пре печења тијесто од лиснатог тијеста са јабукама у пећници, купљено воће треба пажљиво обрадити. Да би се то постигло, морају се опрати у топлој води, ољуштити (ако је превише тврдо), а затим исећи на четвртине и извадити кутију за сјеме. Затим, јабуке треба згњечити у танке кришке.

Формирање торте

Формирати торта од лиснатог теста са јабукама, базу треба претходно извадити из хладноће и одмрзнути на собној температури. Након што постане мекано, ½ производа је потребно котрљати се у велики квадратни слој, посут лаким брашном. Када га ставите на подмазани облик, потребно је пажљиво исећи рубове за вјешање помоћу маказа за кухање. Затим на базу ставите неколико жлица густог џема и равномјерно га расподијелите помоћу ножа с тупим крајем. Након тога, тесто мора бити покривено танким кришкама јабука, посути се нарезаним циметом и шећером.

Декоришемо полупроизвод

Да би направили домаћу торту прелепу, она би требало да буде правилно украшена. Да бисте то урадили, потребно је да развалите други део слојевите подлоге, а затим направите рез на њему на растојању од једног центиметра у шаховници. Након што је оригинална мрежа спремна, потребно ју је растегнути и ставити на јабуке. У исто вријеме, рубови базе морају бити лијепо оплетени или једноставно забодени.

Печење у рерни

Након формирања прелепе мешавине за колаче, треба је пажљиво премазати тученим јајима помоћу четке за кухање. Затим, образац са десертом треба ставити у претходно загрејану рерну и кувати на температури од 195 степени 28-32 минута.

Послуживање деликатне пите од јабука

Након што се десерт повећа и лагано порумени, треба га пажљиво уклонити из рерне и онда мало охладити. Затим желите да ставите торту на тањир за торту и исеците је на троугластим деловима. Послужите деликатан и хрскави десерт на столу по могућству са снажним чајем или другим пићем.

Печење лиснатог квасног теста са јабукама у рерни

Ако вам се чини да је колач од лиснатог теста мали и да није јако пуњен, предлажемо да припремите десерт уз употребу базе квасца. За ово нам је потребно:

• квашено тесто од лиснатог теста - око 500 г;
• Цоунтри Рурал Егг - 1 ком. (користи се за подмазивање полупроизвода);
• шећер у праху - око 100 г;
• пшенично брашно високог квалитета - за ваљање базе;
• мале слатке јабуке - 5 ком.
• дробљени цимет - око 50 г (употреба по дискрецији);
• растопљени маслац - 2 десертне кашике (за подмазивање облика).

Припрема састојака

Да бисте направили укусан и сочан колач, купите само свеже и слатко воће. Потребно их је опрати врућом водом, а затим скинути кожу и исећи на кришке. Затим желите очистити јабуке из кутије за сјеме и исећи их на тање кришке.

Треба напоменути да за припрему било којег воћног колача нужно треба користити шећер. То је због чињенице да јабуке нису увијек ухваћене тако слатко да би цијели десерт био што укуснији.

Стога је потребно узети прах од шећера и помијешати га са смрвљеном циметом.

Правимо десерт

Пре формирања пите од јабука, пециво од квасца треба одмрзнути, стављајући га у топлу просторију. Затим, подлога мора бити подељена на два дела, а затим ваљане у слојеве.

Један танак лист квасца је потребно положити на лим за печење, намазан растопљеним маслацем, а затим пажљиво ставити на њега танке кришке слатких јабука. Након тога треба пуну посуду пунити сухом смјесом шећера у праху и цимета. Ако вам се укус последњег састојка не допада, онда га не можете користити.

У закључку, све јабуке треба да буду прекривене другим листом базе, а затим да се учврсте њихове ивице, снажно притиснуте једна на другу. Прије печења, цијела мјешавина за колаче мора бити обилно подмазана пилећим јајетом.

Пецемо у рерни

Јабуке у лиснатом тесту (квасац) пеку мало дуже него на свежој основи. То је због чињенице да је такав производ дебљи.

Након формирања полупроизвода, мора се ставити у пећницу и кухати око 45-55 минута. Након тог времена, колач треба да се уздигне снажно и видно црвен.

Послуживање домаћег десерта

Направивши десерт од јабуке из лиснатог квасца, треба га исећи на комаде и послужити домаћинству. Заједно са домаћом тортом, чланови породице се охрабрују да понуде свеже припремљени чај.