Зечји паприкаш у павлаци. Најукуснији рецепти!

Шта је корисно месо?

Месо кунића се сматра најхитријим и кориснијим за људе. Садржи много витамина и аминокиселина. (витамини групе Б, калцијум, флуор, гвожђе, калијум и друге). Ова врста меса се апсорбује за 90%! Нутриционисти кажу да редовна конзумација зечје хране нормализује метаболизам. А за труднице и дојиље је једноставно неопходно не само због велике количине елемената у траговима, већ и зато што је то једино хипоалергено месо. Ако желите да размазите своје рођаке, онда би пирјани зец у павлаци био одличан избор! Најбољи рецепти су прикупљени у овом чланку!

Пиринчани зец - укусан и лак!

За најукуснија јела је потребно: месо кунића - 1 кг, маслац - 100 г, шаргарепа - 1 комад, булб лук - 1 глава, парадајз пасте - 60 г, со и бибер, бујон или вода - 1 шоља. Утрљајте комаде меса папром и сољу, ставите на хладно место 30 минута. Затим лагано пржите на обе стране маслаца, а затим га одложите у глинену посуду (можете у било ком другом). Лук и шаргарепу нарежите на кришке и додајте месу. У посуду улијте 2 чаше воде, прокухајте, затим сипајте у таву. Спали смо ватру. Након четврт сата додати пасту. Кромпир је идеалан као прилог.

Зечји паприкаш са зачинима

Следећи састојци су потребни за креирање овог јела: 8 комада месо зеца, мрква (кришке) - 3 комада, зелени грашак - 100 г, Рас ал-Ханут (микс за зачине) - 10 г, бибер, со, маслиново уље - 60 мг, ситно сецкани лук и бели лук по укусу. Помијешајте зачине са соли, бибером и маслацем. Маринирано месо најмање 3 сата. Лонац од ливеног гвожђа добро се загрева и лагано пржи кунић. Затим додајте још маслаца, лука и белог лука. Сипајте пола чаше воде и кувајте пола сата. Додајте грашак и доведите га до спремности.

Запечени зец у пећници

Биће вам потребни следећи производи: филе зеца - 1 кг, бели лук - 3 каранфилића, лук - 1 мала глава, свежа зеље, павлака по укусу, со и бибер. Одрежите зеленило, бели лук и лук. Додајте у кисело врхње. Ставите месо на фолију и сипајте кувани сос. Фолија чврсто омотана. Кување у пећници на 160-180 степени око педесет минута.

Зечји паприкаш у креми - рецепт за дијетални мени

Биће нам потребно: зечје месо без кости - 1 кг, суве шљиве - 0,5 кг, 1 лимун или наранџа, павлака - 100 г, со. Зец-паприкаш у павлаци је лако припремити и веома укусно јело. Погодан је за дечју вечеру, а за људе на дијети. Истисните сок од лимуна у посуду, додајте со, додајте кисело врхње и пола чаше воде. Ставите месо у посуду, сипајте добијени сос. Пирјајте на лаганој ватри сат времена. Затим додајте шљиве.

Зец-паприкаш у павлаци са поврћем

За припрему је потребно: комадићи зеца са костима - 1,5 кг, парадајз - 2 комада, паприка - 1 комад, мале тиквице, шаргарепа и лук - по 1, павлака - 200 г, бибер, со. Зец намочен у пре-киселом павлаку са ситно сецканим луком. Поврће нарезано на коцкице. Онда пребацимо месо у дебелу посуду и кувамо око четрдесет минута. Након тога додајте поврће и пирјајте још четврт сата. Зец пирјана у креми са поврћем није само укусна, већ и здрава јела за целу породицу!