Рецепт: крофни с окусом, Дееп Фриед
Крофне, рецепт без квасца о којем ће се говорити мало ниже, савршено су јело за обилан доручак. На крају крајева, лако се кува. Поред тога, ова деликатеса је направљена у комбинацији са свим сосовима: џемом, џемом, медом, кондензованим млеком итд.
Рецепт: Крофни
Састојци обавезни:
- Нерафинирано сунцокретово уље - двије чаше за пржење;
- крупно зрнати сир (могуће је користити и село и дућан) - четири стотине грама;
- велика јаја - три комада;
- гранулирани шећер - сто педесет грама;
- јодирана сол - пар штапића;
- сода за печење (без гашења) - пола мале кашике;
- пшенично брашно - три чаше (по потреби и више).
Рецепт: Дубоко пржене крофне
Процес гњечења теста
Да бисте направили тако једноставан, али веома укусан десерт, препоручује се да га скувајте строго према рецепту. Дакле, треба да разбијете три велика јаја у засебну посуду, добро их побиједите руком, а затим им додајте четири стотине грама грубе скуте. Оба састојка треба помијешати са кашиком и сипати у њих гранулирани шећер (сто педесет грама) и јодирану сол. Даље, у насталој маси потребно је угасити половину мале кашичице соде бикарбоне. На крају теста потребно је додати просијано брашно. Резултат би требао бити хладна, али мека база, која се лако одваја од руку.
Рецепт: Крофни
Формирање и термичка обрада хране
Овај десерт се припрема само у дубокој масноћи. Дакле, требате узети дубоку сауте пан или утиатнитса, сипати у двије или три чаше сунцокрета нерафинираног уља и довести га до чир. У исто вријеме, пожељно је направити формирање крафна. Могу се изводити на различите начине: у облику куглица, ау облику точкова са рупом у средини. Ако се тесто чврсто држи за руке, онда морате додати мало више. пшенично брашно. Након што се направи део полупроизвода, они се морају спустити у кључање сунцокретово уље и побрините се да не буду спаљени.
Рецепт: Дубоко пржене крофне
Правилно послуживање доручка
Када се цео десерт пече у дубокој масноћи, потребно је да се у дубокој здјели положи слајд, а затим послужимо на столу заједно са слатким чајем. Иначе, по жељи, такви крофни могу бити покривени чоколадно залеђивање. Да бисте то урадили, у посуди, морате растопити две шипке тамне чоколаде и неколико великих кашика млека. Затим, крофне треба ставити у велику дубоку посуду, у коју треба сипати кухану глазуру и све добро измијешати.
Добар савет
Ако вам се овакав начин припреме десерта чини прекомплицираним, лако можете направити московске крафне, рецепт за који је много лакши. Уосталом, за њихову припрему је потребно мешати само брашно, шећер, јаје, млеко и сода, да би се формирали производи, а затим пржити у тави са биљним уљем.