Рецепт за арменски лавасх са питком водом и кефир

Пре него што скувајте арменски лавасх, треба да размислите о томе какву торту желите да добијете. Уосталом, данас постоји доста различитих начина како направити такав оброк код куће.

Најлакши и најјефтинији рецепт за арменски лавасх

Састојци обавезни:

• со - пола десертних кашика;
• пшенично брашно - три пуне чаше;
• кухана вода за пиће - једно фасетирано стакло.

Јерменски рецепт круха пита: процес гњечења теста

Да би направили такав пита хлеб, потребно је да растворите пола десертне кашике. сол у једну чашу кипуће воде, а затим је постепено сипајте у средину брда просијаног брашна. Мијешање једноставног тијеста за пита крух је потребно док не добијете хладну и уједначену базу која се лако може скинути с ваших руку. Након тога припремљену масу треба покрити влажном крпом и оставити да стоји 30 минута на овај начин.

Рецепт Арменског танког пита хлеба: процес печења у тигању

Наравно, идеално Армениан лавасх мора се кувати у рерни. Међутим, у недостатку такве опреме, потребно је пржити у тави. Требали бисте узети највећи и прибор за јело, добро осушити, ставити га на високу температуру и загријати га вруће. У исто време, потребно је уштипнути мали комад теста са базе и танко разваљати округли или овални слој. Затим полупроизвод мора бити постављен на врућу таву и пазити да не изгори. Када је доња страна лаваша прекривена смеђим мрљама, а горња страна је пуна, треба је брзо окренути руком. Након што се торта у потпуности припреми, мора се поставити на даску за резање, посути хладном водом, осушити салветом и чврсто умотати у пешкир. По аналогији, све остало је обрађено тесто.

Рецепт за арменску питу са кефиром

Састојци обавезни:

• кефир без масноће - пет стотина милилитара;
• кухињска сол - ½ дио мале кашике;
• пшенично брашно - пет пуних чаша;
• сода бикарбона - неколико малих прстића.

Јерменски рецепт круха пита: процес гњечења теста

Нискобојни кефир треба сипати у металну посуду и лагано загријати на лаганој ватри. Након тога, потребно је додати неколико штапића соде бикарбоне, соли и пшенично брашно. Као иу претходном рецепту, ово се тесто препоручује и за гњечење. Иначе, полутекућа база, постављена на суху таву, само се залепи и запали.

Формирање и термичка обрада брашна

Мали комадић теста треба танко разваљати ваљком, а затим положити на врелу црвено јело. Важно је напоменути да се арменски лавасх, кувано на немасном кефиру, испоставило да је нешто дебљи од претходне верзије торте. То је због чињенице да је у тесто додана сода за печење. Међутим, од тако густог пита круха можете направити не само укусне и мирисне ролнице, већ и таква јела као што су кистиби, кхицхинс итд.